Nejlepších 6 výhod syrového medu

Obsah

• Přehled
• 1. Dobrý zdroj antioxidantů
• 2. Antibakteriální a fungicidní vlastnosti
• 3. Léčení ran
• 4. Phytonutrient powerhouse
• 5. Pomoc při trávení
• 6. Uklidněte bolest v krku
• Existují nějaká rizika?

Přehled

Syrový med se v historii používal jako lidový lék a má řadu zdravotních výhod a lékařských využití. V některých nemocnicích se dokonce používá jako léčba ran. Mnohé z těchto zdravotních výhod jsou specifické pro syrový nebo nepasterizovaný med.

Většina medu, který najdete v obchodech s potravinami, je pasterizovaná. Vysoké teplo zabíjí nežádoucí kvasinky, může zlepšit barvu a strukturu, odstraňuje jakoukoli krystalizaci a prodlužuje trvanlivost. Během procesu se také ničí mnoho prospěšných živin.

Pokud máte zájem vyzkoušet surový med, kupte jej od důvěryhodného místního výrobce. Zde jsou některé zdravotní výhody, které může surový med nabídnout:

1. Dobrý zdroj antioxidantů

Surový med obsahuje řadu rostlinných chemikálií, které působí jako antioxidanty. Některé druhy medu mají tolik antioxidantů jako ovoce a zelenina. Antioxidanty pomáhají chránit vaše tělo před poškozením buněk v důsledku volných radikálů.

Volné radikály přispívají k procesu stárnutí a mohou také přispívat k rozvoji chronických onemocnění, jako je rakovina a srdeční choroby. Výzkum ukazuje, že antioxidační sloučeniny v medu zvané polyfenoly mohou hrát roli v prevenci srdečních chorob.

2. Antibakteriální a fungicidní vlastnosti

Výzkum ukázal, že surový med může zabíjet nežádoucí bakterie a houby. Přirozeně obsahuje peroxid vodíku, antiseptikum. Její účinnost jako antibakteriální nebo protiplísňové se liší v závislosti na medu, ale u těchto infekcí je to zjevně víc než lidový lék.

3. Léčení ran

Manuka med se používá ve zdravotnických prostředcích k léčbě ran, protože se zjistilo, že je účinným zabíječem zárodků a také pomáhá při regeneraci tkání.

Studie ukazují, že med Manuka může zvýšit dobu hojení a snížit infekci. Mějte na paměti, že med používaný v nemocničním zařízení je lékařského stupně, což znamená, že je kontrolován a sterilní. Není dobrý nápad ošetřovat řezy medem, který si koupíte v obchodě.

4. Phytonutrient powerhouse

Fytonutrienty jsou sloučeniny vyskytující se v rostlinách, které pomáhají chránit rostliny před poškozením. Například někteří udržují hmyz daleko nebo chrání rostlinu před ultrafialovým zářením.

Fytonutrienty v medu jsou zodpovědné za jeho antioxidační vlastnosti, stejně jako za antibakteriální a protiplesňové účinky. Rovněž jsou považovány za důvod, proč surový med prokázal imunitní a protirakovinné přínosy. Těžké zpracování ničí tyto cenné živiny.

5. Pomoc při trávení

Med se někdy používá k léčbě zažívacích potíží, jako je průjem, i když není mnoho výzkumů, které by prokazovaly, že to funguje. Ukázalo se, že je účinná jako léčba Helicobacter pylori (H. pylori) bakterie, nicméně, obyčejná příčina žaludečních vředů.

Je to také silné prebiotikum, což znamená, že vyživuje dobré bakterie, které žijí ve střevech, které jsou rozhodující nejen pro trávení, ale i pro celkové zdraví.

6. Uklidněte bolest v krku

Být nachlazený? Vyzkoušejte lžíci medu. Zlato je lék na bolest v krku. Když na vás zasáhne chladný virus, přidejte jej do horkého čaje s citronem.

Funguje také jako prostředek proti kašli. Výzkum ukázal, že med je stejně účinný jako dextrometorfan, což je běžná složka v volně prodejných lécích proti kašli. Stačí si vzít jednu nebo dvě čajové lžičky, rovně.

Existují nějaká rizika?

Kromě prospěšných prebiotik a živin může surový med nést také škodlivé bakterie, jako je Clostridium botulinum. To je zvlášť nebezpečné pro kojence. Syrový med by nikdy neměl být podáván kojenci mladšímu než jeden rok.

Příznaky otravy botulismem u kojenců mohou zahrnovat:

• zácpa
• pomalé dýchání
• ochablé víčka
• nepřítomnost říhání
• ztráta kontroly nad hlavou
• ochrnutí, které se šíří dolů
• špatné krmení
• letargie
• slabý pláč

U dospělých mohou příznaky zahrnovat počáteční krátkou dobu průjmu a zvracení, následovanou zácpou a závažnějšími příznaky, jako je rozmazané vidění a svalová slabost. Pokud se u vás objeví některý z těchto příznaků po jídle syrového medu, navštivte lékaře.