Zeštíhlující sacharid, který chrání vaše srdce

Obsah

• Recenze pro

KRAJÁKY KALORIE, BERTE NA VĚDOMÍ: Celozrnné potraviny vás mohou nejen zasytit déle než některé jejich bílé protějšky, ale mohou také pomoci předcházet infarktu. Když dietáři jedli čtyři až pět porcí celozrnných potravin denně, snížili své hladiny C-reaktivního proteinu (CRP), což je míra zánětu, o 38 procent ve srovnání s těmi, kteří jedli pouze rafinovaná zrna. Americká Journalof klinická výživa. "CRP je produkováno tělem v reakci na zranění nebo nemoc," říká Penny Kris-Etherton, Ph.D., profesorka výživy na Pennsylvania State University. „Důsledně vysoké hladiny mohou přispět ke kornatění tepen a zvýšit riziko mrtvice nebo infarktu.“

Zatímco obě skupiny během 12týdenní studie shodily kila, subjekty, které konzumovaly celozrnné výrobky, ztratily výrazně vyšší procento tuku ve střední části těla (abdominální obezita je dalším rizikovým faktorem srdečních problémů). Vědci tvrdí, že antioxidanty v celých zrnech mohou pomoci snížit hladiny CRP snížením poškození buněk, tkání a orgánů. Doporučují dostat vaše porce z potravin s vyšším obsahem vlákniny, jako je hnědá rýže, obiloviny připravené k jídlu a celozrnný chléb a těstoviny.

Recenze pro