Váš 7denní stravovací plán pro RA: Protizánětlivé recepty

Obsah

• Den 1
• Snídaně: Třešňová kokosová kaše
• Oběd: Thajská dýňová polévka
• Večeře: Kari brambory s pošírovanými vejci
• Den 2
• Snídaně: Malinový koktejl
• Oběd: středomořský tuňákový salát
• Večeře: Pomalu vařená krůtí chilli
• 3. den
• Snídaně: Perníkové ovesné vločky
• Oběd: Salát Kale Caesar s grilovaným kuřecím zábalem
• Večeře: Pečená tilapie s polevou z pekanového rozmarýnu
• 4. den
• Snídaně: Rebarborové, jablkové a zázvorové muffiny
• Oběd: Zimní ovocný salát s vinaigretou z agáve a granátového jablka
• Večeře: Plněné červené papriky v italském stylu
• 5. den
• Snídaně: Pohanka a zázvorová müsli
• Oběd: Pečená červená paprika a sladká bramborová polévka
• Večeře: Citronový bylinkový losos a cuketa
• 6. den
• Snídaně: Baby špenát a houbová frittata
• Oběd: Uzený lososový bramborový tartin
• Večeře: Sladké bramborové hamburgery z černé fazole
• 7. den
• Snídaně: Bezlepkové palačinky
• Oběd: Červená čočková a squashová kari
• Večeře: Turecko a quinoa plněné papriky

Den 1

Potraviny hrají důležitou roli při kontrole zánětu. Sestavili jsme celý týden receptů s použitím potravin, které jsou známé svými protizánětlivými vlastnostmi. Pomozte zvládat svou revmatoidní artritidu (RA) tím, že budete jíst správně!

Snídaně: Třešňová kokosová kaše

Pro zkroucení tradiční ovesné kaše přidejte sušené (nebo čerstvé) třešně. Obsahují antokyan, což je silný antioxidant, který může pomoci zmírnit zánět.

Získejte recept!

Oběd: Thajská dýňová polévka

Dýně jsou vynikajícím zdrojem beta-kryptoxantinu, silného protizánětlivého prostředku. Tento antioxidant se vstřebává nejlépe ve spojení s tukem, takže máslo a olej v tomto receptu jsou důležité nejen pro chuť. Dýňové slupky jsou jedlé, což velmi usnadňuje přípravu této polévky! Tuto polévku podávejte s míchaným zeleným salátem na zdravý oběd nebo jako první chod sváteční večeře.

Získejte recept!

Večeře: Kari brambory s pošírovanými vejci

Vejce nejsou jen na snídani! K výživné večeři je servírujte s bramborami a čerstvým zahradním salátem.Pokud pošírovaná vejce nejsou pro vás, zkuste je restovat na nepřilnavé pánvi. Vejce pasoucích se slepic nebo vejce zakoupená na farmářských trzích mají obvykle vyšší obsah omega-3 mastných kyselin, známých protizánětlivých tuků.

Získejte recept!

Den 2

Snídaně: Malinový koktejl

Hledáte rychlou a snadnou snídani na cestách? Zkuste smoothie. Můžete to udělat dopředu a uložit do ledničky. Jen to uchopte a jděte, než vyrazíte ze dveří!

Získejte recept!

Oběd: středomořský tuňákový salát

Tuňák je vynikajícím zdrojem omega-3 mastných kyselin. Podávejte to na míchané zelené nebo natřete na celozrnný chléb. Tento recept má vysoký obsah sodíku, takže jej můžete zmenšit výběrem konzervovaného tuňáka s nízkým obsahem sodíku a snížením množství kapary a oliv.

Získejte recept!

Večeře: Pomalu vařená krůtí chilli

Za chladného zimního večera vás nic nezahřeje jako velká miska chilli. Pamatujte, že potraviny s vysokým obsahem soli mohou zhoršit vaše příznaky podporou zadržování tekutin. V tomto receptu můžete snížit obsah sodíku použitím čerstvých jalapenos a výběrem konzervovaných fazolí s nízkým obsahem sodíku nebo použitím fazolí vařených na sucho. I když je sám o sobě vynikající, můžete ho doplnit trochou organického netučného řeckého jogurtu nebo čerstvého avokáda.

Získejte recept!

3. den

Snídaně: Perníkové ovesné vločky

Omega-3 mastné kyseliny jsou klíčovou složkou, která pomáhá snižovat zánět artritidy a dalších kloubních problémů, ale dostatek z nich každý den může být náročné. Tato ovesná kaše chutná skvěle a získá vám polovinu denních požadavků omega-3 - a ne, nepřidali jsme do ní žádného lososa.

Získejte recept!

Oběd: Salát Kale Caesar s grilovaným kuřecím zábalem

Celé pečené kuře, které se často nachází v sousedním supermarketu, skvěle šetří čas pro rychlá jídla. Vyzvedněte si dva - jeden večer na večeři a druhý na tyto chutné obědy. Jsou perfektní k tomu, aby vás hodili do tašky na oběd. Pokud se vyhýbáte lepku, zvolte bezlepkový zábal.

Získejte recept!

Večeře: Pečená tilapie s polevou z pekanového rozmarýnu

Tilapie je dobrým zdrojem selenu, minerálu, který pomáhá zlepšovat příznaky artritidy. Na tomto receptu je skvělé, že je dostatečně rychlý na týdenní večeři s rodinou, ale lze jej podávat také jako chutnější pokrm. Pokud se vyhýbáte lepku, zvolte pro tento recept bezlepkovou strouhanku. Pokud nejste pojídač tilapie, v tomto receptu by dobře fungoval pstruh nebo treska.

Získejte recept!

4. den

Snídaně: Rebarborové, jablkové a zázvorové muffiny

Nejen, že zázvor chutná skvěle v těchto rychlých a snadných bezlepkových a bezmléčných muffinech, ale je také vynikajícím protizánětlivým prostředkem, který pomáhá zmírnit bolesti s artritidou.

Získejte recept!

Oběd: Zimní ovocný salát s vinaigretou z agáve a granátového jablka

Tomel, hrušky a hrozny - ach jé! Pokud si vezmete tento salát do práce, budete si chtít nechat ovoce odděleně od zálivky. Jinak ovoce příliš nasytí a zjemní. Odhoďte zbývající přísady do samostatné nádoby a až budete připraveni k jídlu, jednoduše je promíchejte a užijte si to!

Získejte recept!

Večeře: Plněné červené papriky v italském stylu

Místo rajčatové těstovinové omáčky používá tento recept červenou papriku, která je plná vitaminu C a beta karotenu.

Získejte recept!

5. den

Snídaně: Pohanka a zázvorová müsli

Baleno s množstvím zdravých ingrediencí, jako jsou slunečnicová a dýňová semínka! Vyzkoušejte tuto granolu s mandlovým mlékem nebo sójovým jogurtem pro energizující snídani.

Získejte recept!

Oběd: Pečená červená paprika a sladká bramborová polévka

Tato polévka bohatá na antioxidanty snadno zmrzne, takže si ji můžete připravit na celý týden dopředu. Pečení sladkých brambor před vařením zvýší chuť. Chcete-li snížit obsah sodíku, zkuste čerstvé pečené červené papriky místo těch ze sklenice.

Získejte recept!

Večeře: Citronový bylinkový losos a cuketa

Vaření ryb a drůbeže v páře je skvělý způsob, jak zajistit chuť, vlhkost, vitamíny a minerály. Nezapomeňte rybu podávat trochou napařené tekutiny, protože tekutina nasaje chuť lososa a zeleniny.

Získejte recept!

6. den

Snídaně: Baby špenát a houbová frittata

Podobně jako omelety nebo quiche, frittaty poskytují kulisu pro nekonečnou kombinaci ingrediencí. V tomto případě používáme houby a špenát bohatý na živiny, které oba oplývají chutí.

Získejte recept!

Oběd: Uzený lososový bramborový tartin

Více omega-3, prosím. Obchodujte s tuňákem za lososa a podávejte se zeleným salátem nebo šálkem polévky pro syté jídlo.

Získejte recept!

Večeře: Sladké bramborové hamburgery z černé fazole

Tyto hamburgery jsou tak fantastické, že se možná budete chtít vzdát konzumace hovězího karbanátku. Nabijte vitamín C a beta karoten ze sladkých brambor a snadno stravitelné živiny z klíčků.

Získejte recept!

7. den

Snídaně: Bezlepkové palačinky

Mnoho lidí si myslí, že palačinky je těžké vyrobit. Naopak se snadno připravují a jsou skvělým způsobem, jak ozvláštnit každé jídlo. Zkuste tyto palačinky naplnit nakrájenými jahodami nebo banány. Alternativně je můžete připravit na večeři a naplnit je dušeným nebo zbylým kuřetem.

Získejte recept!

Oběd: Červená čočková a squashová kari

To je skvělá polévka na přípravu. Jednoduše rozdělte na jednotlivé porce, zamrazte a pak jednu vysuňte do pracovního pytle do práce. Mělo by se dostatečně rozmrazit, aby se znovu zahřál v mikrovlnné troubě, když se oběd otočí.

Získejte recept!

Večeře: Turecko a quinoa plněné papriky

Plněné papriky jsou klasikou z padesátých let, ale tento recept jí dává moderní přepracování. Namísto náplně s kalorickým chlebem použijte quinoa, jednu z nejsilnějších superpotravin na světě. Přeskočte zelené papriky a přejděte na červenou, žlutou nebo oranžovou papriku pro sladší chuť.

Získejte recept!

Chcete-li ještě více protizánětlivých receptů, podívejte se na tyto z celého světa.