Nedostatek vitamínu B12 a nárůst hmotnosti - co je třeba vědět

Obsah

• Vývoj a příznaky nedostatku vitaminu B12
• Proč nedostatek vitaminu B12 pravděpodobně neovlivní vaši hmotnost
• Jak zajistit, že máte dostatek vitamínu B12
• Sečteno a podtrženo

Pokud si něco koupíte pomocí odkazu na této stránce, můžeme získat malou provizi. Jak to funguje.

Vitamin B12, známý také jako kobalamin, je ve vodě rozpustný vitamin, který se podílí na různých základních tělesných procesech.

Vaše tělo jej například používá k výrobě DNA a vytváření nových červených krvinek a také k produkci energie. Může dokonce ovlivnit vaši náladu a paměť a pomáhá při správném fungování mozku a nervového systému (1, 2, 3).

Proto může mít nedostatek této živiny oslabující účinky na zdraví.

A co víc, někteří lidé nedávno navrhli, aby byl do seznamu možných nežádoucích účinků přidán nežádoucí přírůstek hmotnosti.

Tento článek shrnuje nejnovější vědecké důkazy a určuje, zda nedostatek vitaminu B12 může vést k nárůstu hmotnosti.

Vývoj a příznaky nedostatku vitaminu B12

K účinnému vstřebávání vitaminu B12 potřebuje vaše tělo intaktní žaludek a střevo, dobře fungující slinivka břišní a dostatečně vysoké hladiny vnitřního faktoru, bílkoviny, která se váže na vitamín B12 v žaludku (1).

Dospělé ženy potřebují 2,4 mcg vitamínu B12 denně. Tento požadavek se zvyšuje na 2,8 mcg denně během těhotenství a kojení. Dospělí muži mohou uspokojit své potřeby konzumací 2,6 mcg vitamínu B12 denně (1).

Extra vitamín B12 může být uložen v játrech a každý den se v moči, potu nebo stolici ztrácí jen malá množství.Kvůli tomuto a malým denním požadavkům může trvat rok nebo déle nedostatečný příjem vitaminu B12, než se objeví zjevný deficit (1).

Jakmile však bude přítomen, může mít oslabující důsledky.

Mezi příznaky nedostatku vitaminu B12 patří (1):

• chronická únava
• dušnost
• bušení srdce
• brnění nebo necitlivost v koncích
• špatná rovnováha
• ztráta koncentrace
• špatná paměť
• dezorientace
• změny nálady
• inkontinence
• nespavost

Mezi osoby, které jsou nejvíce ohroženy vznikem nedostatku, patří starší dospělí, stejně jako ti, kteří kouří, požívají alkohol nebo dodržují vegetariánskou nebo veganskou stravu.

Za další rizikové faktory jsou považovány střevní chirurgie, pankreatická nedostatečnost, přerůstání bakterií tenkého střeva (SIBO), infekce parazity a některé autoimunitní poruchy.

Některé léky, včetně metforminu, inhibitorů protonové pumpy a antacid, mohou také snížit schopnost vašeho těla absorbovat vitamin B12 z vaší stravy (1, 4).

Nedostatek vitaminu B12 se může projevit různými příznaky. Mezi lidi, kteří jsou nejvíce ohroženi nedostatkem, patří starší dospělí, vegané a lidé se specifickými zdravotními problémy nebo užívající určité léky.

Proč nedostatek vitaminu B12 pravděpodobně neovlivní vaši hmotnost

Navzdory četným procesům, kterých se vitamín B12 účastní, existuje jen málo důkazů, které by naznačovaly, že má jakýkoli vliv na přírůstek nebo ztrátu hmotnosti.

Většina důkazů, které vedly k tomuto tvrzení, pochází z několika pozorovacích studií.

Například jedna studie uvádí, že lidé s nadváhou nebo obezitou mají nižší hladinu vitaminu B12 než lidé, kteří mají index tělesné hmotnosti (BMI) v „normálním“ rozmezí (5).

Další výzkum zjistil, že lidé, kteří dobrovolně užívali doplňky vitamínu B12, získali za 10 let mezi 2,5–17 méně liber (1,2–7,7 kg) než ti, kteří tento vitamín doplňovali (6).

Přesto však tyto observační studie nemohou potvrdit, zda nízká hladina vitaminu B12 způsobuje přírůstek hmotnosti, ani zda jsou chráněna před nízkými hladinami.

Na druhé straně se zdá, že nedostatek vitaminu B12 způsobuje u některých lidí ztrátu chuti k jídlu, což vede spíše k hubnutí než k nárůstu hmotnosti (7, 8).

Současné důkazy jsou však příliš slabé na to, aby naznačovaly, že nedostatek vitaminu B12 má jakýkoli silný nebo konkrétní dopad na hmotnost - ať už jde o přírůstek nebo ztrátu hmotnosti.

Existuje jen málo důkazů, které by podporovaly názor, že nedostatek vitaminu B12 způsobuje přibývání na váze. Než bude možné učinit tak silná prohlášení, je zapotřebí více studií.

Jak zajistit, že máte dostatek vitamínu B12

Vitamin B12 se nachází výhradně v potravinách pro zvířata nebo v potravinách obohacených tímto vitaminem, jako jsou:

• Maso a kuře: zejména orgánové maso a červené maso jako hovězí maso
• Ryby a mořské plody: zejména škeble, sardinky, tuňák, pstruh a losos
• Mléčné výrobky: včetně mléka, sýrů a jogurtu
• Vejce: zejména žloutek
• Obohacená jídla: snídaňové cereálie, výživné droždí a také nějaká falešná masa nebo rostlinná mléka

Doplňky, které jsou široce dostupné v obchodech a online, jsou dalším způsobem, jak vyhovět vašim každodenním požadavkům.

Zvláště se hodí pro lidi s nízkým stupněm vnitřního faktoru, což je protein, který pomáhá tělu vstřebávat vitamin B12 snadněji (9).

Kromě toho mohou pomoci těm, kteří mají potíže s konzumací dostatečného množství výše uvedených potravin, aby vyhověli jejich každodenním potřebám vitaminu B12. To může zahrnovat vegetariány nebo vegany, kteří svou stravu neplánují pečlivě (10, 11).

Vitamin B12 se nachází v živočišných produktech a v potravinách obohacených o něj. Doplňky stravy jsou pro některé lidi praktickým způsobem, jak zajistit, aby splňovaly denní potřeby vitamínu B12.

Sečteno a podtrženo

Vitamin B12 je vitamin rozpustný ve vodě, který vaše tělo používá pro různé procesy, včetně výroby energie a udržování zdravého mozku a nervového systému.

Zdroje vitaminu B12 zahrnují potraviny pro zvířata, potraviny obohacené vitamínem B12 a doplňky stravy.

U lidí s nedostatkem vitaminu B12 je pravděpodobné, že zažijí celou řadu příznaků, i když přírůstek hmotnosti je pravděpodobně jedním z nich.

Pokud trpíte nevysvětlitelným přibýváním na váze, zvažte to s poskytovatelem zdravotní péče nebo registrovaným dietologem a zjistěte příčinu.