Změna mého jídelníčku mi pomohla získat zpět život poté, co mi byla diagnostikována ulcerózní kolitida

Obsah

• Diagnostika
• Hledání alternativy
• Dieta, která fungovala
• Sdílím svůj příběh se světem
• Dívat se dopředu
• Recenze pro

Dvaadvacet byl nejlepší rok mého života. Právě jsem vystudoval vysokou školu a chystal se vzít si svého miláčka ze střední školy. Život se odehrával přesně tak, jak jsem chtěl.

Ale když jsem se připravoval na svatbu, začal jsem si všímat něčeho na svém zdraví. Začal jsem zažívat určité zažívací a břišní potíže, ale připsal jsem to stresu a usoudil, že se to vyřeší samo.

Poté, co jsem se oženil a s manželem jsme se přestěhovali do našeho nového domova, moje příznaky stále číhaly, ale otočil jsem se na druhou stranu. Pak jsem se jedné noci probudil s hroznou bolestí břicha s krví po celém prostěradle - a nebyla to dobová krev. Můj manžel mě rychle odvezl na pohotovost a okamžitě mě poslali na několik různých testů. Žádný z nich nebyl průkazný. Poté, co mi lékaři předepsali léky proti bolesti, doporučili mi navštívit gastroenterologa, který by byl vhodnější pro zjištění kořene mého problému.

Diagnostika

Během měsíce jsem šel do dvou různých G.I. lékaři se snaží najít odpovědi. Četné testy, návštěvy ER a konzultace později, nikdo nemohl přijít na to, co mi způsobilo bolest a krvácení. Nakonec mi třetí lékař doporučil kolonoskopii, která skončila krokem správným směrem. Krátce poté zjistili, že mám ulcerózní kolitidu, autoimunitní onemocnění, které způsobuje zánět a vředy v tlustém střevě a konečníku.

Bylo mi řečeno, že moje nemoc je nevyléčitelná, ale že si mohu vybrat z několika různých možností léčby, které mi pomohou žít „normální“ život.

Nejprve mi nasadili vysoké dávky Prednisonu (steroid na pomoc se zánětem) a poslali mě domů s několika recepty. Měl jsem velmi málo znalostí o své nemoci a o tom, jak by to ve skutečnosti mohlo být oslabující. (Související: Bylo zjištěno, že stovky doplňků obsahují skryté drogy, jako je Viagra a steroidy)

Když jsem se vrátil do každodenního života a začal brát své léky, během několika týdnů bylo zřejmé, že „normální“, ve které jsem jako novomanžel doufal, není „normální“, o kterém lékaři hovořili.

Stále jsem pociťoval stejné příznaky a navíc jsem měl nějaké závažné vedlejší účinky z vysoké dávky prednisonu. Drasticky jsem zhubla, začala jsem být pěkně chudokrevná a nemohla jsem spát. Začaly mě bolet klouby a začaly mi padat vlasy. Dostalo se to do bodu, kdy vstávání z postele nebo stoupání po schodech bylo nemožné. Ve 22 letech jsem se cítil, jako bych měl tělo někoho, komu bylo 88. Věděl jsem, že věci jsou špatné, když jsem si musel vzít zdravotní dovolenou ze své práce.

Hledání alternativy

Ode dne, kdy mi byla diagnostikována, jsem se zeptal lékařů, zda mohu udělat něco přirozeného, ​​co by mi pomohlo vyrovnat se s mými příznaky, ať už to byla dieta, cvičení nebo jakékoli jiné změny v mém denním režimu. Každý specialista mi řekl, že léky jsou jediným známým způsobem, jak se vypořádat s příznaky způsobenými ulcerózní kolitidou. (Související: 10 jednoduchých a zdravých způsobů, jak detoxikovat tělo)

Ale po téměř dvou letech, kdy jsem neviděl žádné zlepšení a vypořádal se s hrůznými vedlejšími účinky všech mých léků, jsem věděl, že musím najít jiný způsob.

Takže jsem se naposledy vrátil ke svému týmu lékařů, abych znovu zvážil své možnosti. Vzhledem k tomu, jak agresivní byly mé příznaky a jak oslabující byly moje vzplanutí, řekli, že mohu udělat jednu ze dvou věcí: mohl jsem se rozhodnout pro operaci a odstranit část tlustého střeva (vysoce rizikový postup, který by mohl pomoci, ale také způsobit řada dalších zdravotních problémů) nebo bych mohl zkusit imunosupresivní léky podávané intravenózně každých šest týdnů. V té době byla tato možnost léčby nová a pojištění ji ve skutečnosti nepokrývalo. Díval jsem se tedy na útratu mezi 5 000 a 6 000 dolary za infuzi, což pro nás prostě nebylo finančně možné.

Toho dne jsme šli s manželem domů a vytáhli všechny knihy a výzkumy, které jsme o nemoci nashromáždili, rozhodnuti najít jinou možnost.

Za posledních pár let jsem přečetl několik knih o tom, jak může dieta hrát roli při snižování symptomů, které se objevují s ulcerózní kolitidou. Myšlenka byla taková, že zavedením zdravých střevních bakterií a omezením potravin, které vyživují špatné střevní bakterie, se vzplanutí stalo jen málo. (Související: 10 potravin s vysokým obsahem bílkovin na rostlinné bázi, které lze snadno strávit)

Shodou okolností jsem se také náhodou pohyboval vedle ženy, která měla stejnou nemoc jako já. K dosažení remise použila dietu bez obilí. Její úspěch mě zaujal, ale i tak jsem potřeboval další důkaz.

Vzhledem k tomu, že nebylo mnoho publikovaných výzkumů o tom, proč nebo jak dietní změny pomáhají lidem s UC, rozhodl jsem se jít na on-line lékařské chatovací místnosti, abych zjistil, zda zde není trend, který by komunitě mohl chybět. (Související: Měli byste důvěřovat online komentářům o článcích o zdraví?)

Ukázalo se, že existují stovky lidí, kteří zažili pozitivní výsledky, když ze svého jídelníčku vyřadili obiloviny a zpracované potraviny. Rozhodl jsem se tedy, že to stojí za pokus.

Dieta, která fungovala

Budu upřímný: Než jsem začal odstraňovat věci ze svého jídelníčku, moc jsem toho o výživě nevěděl. Kvůli nedostatku zdrojů o UC a výživě jsem ani nevěděl, který typ diety vyzkoušet jako první nebo jak dlouho to zkoušet. Musel jsem projít mnoha pokusy a omyly, abych zjistil, co by pro mě mohlo fungovat. Nemluvě o tom, že jsem si ani nebyl jistý, jestli má dieta bude vůbec řešením.

Pro začátek jsem se rozhodl přejít bez lepku a rychle jsem si uvědomil, že to není řešení. Skončilo to tak, že jsem měl neustále hlad a dopřával jsem si více harampádí než předtím. I když se mé příznaky trochu zlepšily, změna nebyla tak drastická, jak jsem doufal. Odtud jsem vyzkoušel několik kombinací diet, ale mé příznaky se téměř nezlepšily. (Související: Proč byste pravděpodobně měli přehodnotit svou bezlepkovou dietu, pokud ji opravdu nepotřebujete)

Nakonec, asi po roce experimentování, jsem se rozhodl posunout věci na další úroveň a udělat eliminační dietu, vystřihnout vše, co by mohlo způsobit zánět. Začal jsem pracovat s naturopatickým lékařem funkční medicíny, který mi řekl, abych ze svého jídelníčku vyřadil veškeré obiloviny, laktózu, mléčné výrobky, ořechy, lilky a zpracované potraviny.

Vnímal jsem to jako svou poslední naději, než jsem se uchýlil k IV léčbě, a tak jsem do toho šel s vědomím, že tomu musím dát všechno. To znamenalo žádné podvádění a opravdu se zavázat, že uvidíme, jestli to bude dlouhodobě fungovat.

Všiml jsem si zlepšení svých příznaků během 48 hodin – a to mluvím o drastickém zlepšení. Za pouhé dva dny byly mé příznaky o 75 procent lepší, což je největší úleva, jakou jsem pociťoval od doby, kdy mi byla diagnostikována.

Účelem eliminační diety je pomalu znovu zavádět určité skupiny potravin zpět do vašeho stravovacího režimu, abyste viděli, co způsobuje největší zánět.

Po šesti měsících odříznutí všeho a pomalého přidávání potravin zpět dovnitř jsem si uvědomil, že zrna a mléčné výrobky jsou dvě skupiny potravin, které skutečně způsobily vzplanutí mých příznaků. Dnes jím dietu bez obilí, paleo-esque, vyhýbám se také všem zpracovaným a baleným jídlům. Jsem v remisi a jsem schopen omezit své léky na minimum při zvládání své nemoci.

Sdílím svůj příběh se světem

Moje nemoc mi vzala pět let života. Neplánované návštěvy v nemocnici, spousty lékařských schůzek a proces vymýšlení mého jídelníčku byly frustrující, bolestivé a ve zpětném pohledu se jim dalo poněkud vyhnout.

Poté, co jsem si uvědomil, že jídlo může pomoci, jsem si přál, aby mi někdo řekl, abych hned od začátku změnil svůj jídelníček. Právě to mě přimělo začít sdílet svoji cestu a své recepty bez obilí-aby ostatní lidé v mých botách nemuseli trávit roky svého života s pocitem beznaděje a nemoci.

Dnes jsem prostřednictvím své vydal čtyři kuchařky Proti všemu zrnu série, všechny zaměřené na lidi žijící s autoimunitními chorobami. Odezva nebyla nic menšího než ohromující. Věděl jsem, že lidé s UC a Crohnovou chorobou by měli o tento způsob stravování zájem, ale šokovalo mě různorodé spektrum lidí s nejrůznějšími nemocemi (včetně RS a revmatoidní artritidy), kteří tvrdí, že tato dieta vážně pomohla jejich symptomy a díky nim se cítili jako nejzdravější verze sebe sama.

Dívat se dopředu

I když jsem svůj život zasvětil tomuto prostoru, stále se o své nemoci dozvídám více. Například kdykoli mám dítě, dojde k poporodnímu vzplanutí a já nemám tušení, proč v tom hraje roli změna hormonů. Během té doby jsem se musel spoléhat na více léků, protože samotná dieta to prostě nesnižuje. Je to jen jeden příklad věcí, o kterých vám nikdo neřekne, když máte UC; prostě si na ně musíš přijít sám. (Související: Můžete si dát potravinovou intoleranci?)

Také jsem se dozvěděl, že ačkoli dieta může být velmi užitečná, váš životní styl jako celek hraje obrovskou roli při zvládání vašich příznaků. Mohu jíst bláznivě čistě, ale pokud jsem ve stresu nebo přepracovaný, začne mi být znovu špatně. Bohužel v tom není žádná exaktní věda a jde jen o to, dát své zdraví na první místo ve všech ohledech.

Díky tisícům posudků, které jsem za ta léta slyšel, je jedna věc jistá: Je třeba udělat ještě mnoho dalšího výzkumu, do jaké míry je střevo spojeno se zbytkem těla a jak může dieta hrát roli při snižování symptomů, zvláště ty, které souvisejí s GI nemocemi. Dobrá věc je, že dnes existuje mnohem více zdrojů, než bylo, když mi byla poprvé diagnostikována. Změna stravy byla pro mě odpovědí a pro ty, kterým byla nedávno diagnostikována UC a potýkají se s příznaky, bych rozhodně doporučil, abych to zkusil. Na konci dne, co ztratit?

Recenze pro