Je pro vás špagetová squash dobrá? Fakta o výživě a další

Obsah

• Baleno s vitamíny a minerály
• Bohatý na antioxidanty
• Může pomoci podpořit trávicí zdraví
• Podporuje hubnutí
• Všestranný a lahodný
• Snadná příprava
• Nemusí být pro každého
• Sečteno a podtrženo

Špagetová tykev je pulzující zimní zelenina, kterou si pochutnáváte na své ořechové chuti a působivém nutričním profilu.

Úzce souvisí s dýní, squashem a cuketou, špagetová squash se dodává v mnoha různých velikostech, tvarech a barvách, od špinavě bílé po tmavě oranžovou.

Je nejen nízkokalorický a nabitý živinami, ale také spojený s řadou zdravotních výhod.

Tento článek hodnotí výživu, výhody a potenciální nevýhody špagetového squashu a nabízí tipy, jak jej přidat do vaší stravy.

Baleno s vitamíny a minerály

Špagetová tykev je jídlo bohaté na živiny, což znamená, že má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah několika klíčových vitamínů a minerálů.

Zejména špagetová tykev je dobrým zdrojem vlákniny, vitamínu C, manganu a vitaminu B6.

Jeden šálek (155 gramů) vařené špagetové tykve poskytuje následující živiny ():

• Kalorie: 42
• Sacharidy: 10 gramů
• Vlákno: 2,2 gramů
• Protein: 1 gram
• Tlustý: 0,5 gramu
• Vitamín C: 9% referenčního denního příjmu (RDI)
• Mangan: 8% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Kyselina pantothenová: 6% RDI
• Niacin: 6% RDI
• Draslík: 5% RDI

Špagetová tykev také obsahuje malé množství thiaminu, hořčíku, folátu, vápníku a železa.

Špagetová tykev má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, vitaminu C, manganu a vitaminu B6.

Bohatý na antioxidanty

Antioxidanty jsou silné sloučeniny, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, čímž zabraňují oxidačnímu stresu a snižují poškození vašich buněk.

Výzkum ukazuje, že antioxidanty mohou pomoci při prevenci chronických stavů, jako jsou srdeční choroby, cukrovka a rakovina ().

Zimní odrůdy squashu, jako je špagetová tykev, jsou nabité antioxidanty.

Zejména zimní squash poskytuje dostatek beta-karotenu - silného rostlinného pigmentu, který pomáhá chránit vaše buňky a DNA před poškozením (, 4).

Špagetová tykev má také vysoký obsah vitaminu C, který funguje jako antioxidant a bylo prokázáno, že hraje významnou roli v prevenci nemocí (,).

Špagetová tykev má vysoký obsah beta-karotenu a vitamínu C - dvou antioxidantů, které omezují tvorbu volných radikálů a snižují riziko chronických onemocnění.

Může pomoci podpořit trávicí zdraví

Špagetová tykev je vynikajícím zdrojem vlákniny. Jeden šálek (155 gramů) servíruje balení 2,2 gramů - 9% vaší denní potřeby vlákniny ().

Vlákna se pomalu pohybují v trávicím systému a zvyšují objem stolice, což podporuje pravidelnost a zmírňuje zácpu ().

Zvýšení příjmu vlákniny může prospět několika aspektům zdraví trávicího ústrojí.

Výzkum ve skutečnosti naznačuje, že strava s vysokým obsahem vlákniny by mohla být prospěšná při léčbě stavů, jako je divertikulitida, střevní vředy, hemoroidy a gastroezofageální refluxní choroba (GERD) ().

Přidání pouze jedné až dvou dávek špagetového squashu do vaší stravy spolu s řadou dalších potravin bohatých na vlákninu může zvýšit pravidelnost a udržet váš zažívací systém hladký.

Špagetová tykev obsahuje spoustu vlákniny, která může podporovat pravidelnost a pomáhat při léčbě zažívacích potíží, jako je divertikulitida, střevní vředy, hemoroidy a GERD.

Podporuje hubnutí

Špagetová tykev má nízký obsah kalorií, ale vysoký obsah vlákniny, což z ní činí zdravou volbu pro dobře zaoblenou dietu na hubnutí.

Vláknina podporuje hubnutí tím, že zpomaluje vyprazdňování žaludku a stabilizuje hladinu cukru v krvi, aby snížila hlad a chuť k jídlu (,).

Navíc, s pouze 42 kalorií na šálek (155 gramů), může použití špagetového squashu jako nízkokalorické alternativy v receptech, jako jsou gratinované, kastrolky, lasagne nebo těstoviny, pomoci podpořit hubnutí.

Jeden šálek (155 gramů) vařeného špagetového squashu obsahuje pouze 28% kalorií z jednoho šálku (242 gramů) vařených špaget ().

Špagetová tykev má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, takže je skvělým doplňkem ke stravě na hubnutí.

Všestranný a lahodný

Špagetová tykev je zimní zelenina s jemnou chutí a vláknitou strukturou, která dobře funguje v mnoha receptech.

Může být snadno upečen, vařen, vařen v páře nebo dokonce v mikrovlnné troubě pro chutné a výživné jídlo.

Jedná se zejména o oblíbenou náhražku těstovin, protože může snížit počet sacharidů a kalorií ve vašem jídle a zároveň umožnit lesk ostatních příchutí ve vašem receptu.

Místo nudlí použijte špagetovou tykev a spárujte ji s přísadami, jako jsou karbanátky, marinara omáčka, česnek nebo parmazán.

Můžete jej také zkusit nacpat do špagetových squashových člunů nebo jej použít na lívance, kastrolky nebo hash browns.

Špagetová tykev je všestranná přísada. Můžete jej upéct, upéct nebo mikrovlnné troubě pro použití v různých receptech.

Snadná příprava

Špagetová tykev se snadno připravuje a je skvělou náhražkou nudlí ve vašich oblíbených těstovinových pokrmech.

Pro začátek rozkrojte dýně podélně na polovinu a lžící vydlabejte semínka.

Poté každou polovinu pokapejte trochou olivového oleje, dochuťte solí a položte vedle sebe na plech na pečení řezanou stranou dolů.

Pečte tykev ve své troubě při teplotě 200 ° C po dobu asi 40–50 minut nebo dokud nebude vidličkou měkká.

Jakmile je vaše dýně plně uvařená, pomocí vidličky vyškrábejte špagetová vlákna.

Nakonec to zakončete výběrem koření, omáček a polev - jako je česnek, parmazán, marinara omáčka, masové kuličky nebo vegetariáni - a vychutnejte si je jako součást lahodného a výživného jídla.

Připravte špagetovou tykev pražením tykve, vyškrábáním pramenů a přidáním oblíbených zálivek.

Nemusí být pro každého

Ačkoli je špagetová tykev velmi výživná, je třeba mít na paměti několik věcí, než ji přidáte do svého jídelníčku.

Někteří lidé mohou být alergičtí na zimní zeleninu, jako je špagetová tykev, která může způsobit příznaky potravinové alergie, jako je kopřivka, svědění, otoky a zažívací potíže ().

Pokud po konzumaci špagetového squashu zaznamenáte tyto nebo jiné nežádoucí příznaky, okamžitě přerušte konzumaci a poraďte se s lékařem.

Špagetová tykev má navíc velmi nízký obsah kalorií.

I když to může být velmi užitečné pro ty, kteří chtějí zhubnout, je důležité vyhnout se přílišnému snižování kalorií, protože přísné omezení kalorií může snížit rychlost metabolismu vašeho těla (,).

Chcete-li maximalizovat potenciální přínos špagetového squashu pro zdraví, vyberte zdravé zálivky a spárujte je s dalšími výživnými potravinami, jako jsou zelenina, bylinky, koření, tuky zdravé pro srdce a chudé bílkoviny.

Špagetová tykev může způsobit alergie na potraviny a má velmi nízký obsah kalorií. Pro dosažení nejlepších výsledků jej spárujte s jinými zdravými potravinami a náplněmi.

Sečteno a podtrženo

Špagetová tykev je zimní zelenina bohatá na vitamíny, minerály a antioxidanty.

Díky nízkému obsahu kalorií a vysokému obsahu vlákniny může pomoci při hubnutí a zažívacím zdraví.

Vyzkoušejte pečenou špagetovou tykev jako alternativu k těstovinám s nízkým obsahem uhlohydrátů v kombinaci s zeleninou, bílkovinami, celozrnnými obilovinami a zdravými tuky.