Zeptejte se dietního lékaře: Pravda o šťávě z kurkumy

Obsah

• Recenze pro

Q: Získal bych nějaké výhody z těch kurkumových nápojů, které jsem začal vidět?

A: Kurkuma, rostlina pocházející z jižní Asie, má vážné přínosy pro zdraví. Výzkum identifikoval v koření více než 300 bioaktivních antioxidačních sloučenin, přičemž kurkumin je nejstudovanější a nejznámější. A zatímco kurkumin rozhodně má potenciální protizánětlivé schopnosti, před naskladněním kurkumových šťáv nebo nápojů je třeba zvážit tři věci.

1.Kurkuminové sólové výhody. Kurkumin je jedním z nejvíce podceňovaných denních doplňků. Má široké účinky na centrální zánětlivé procesy našeho těla a má potenciální výhody pro zánětlivá onemocnění, jako je Crohnova choroba. Kromě toho může kurkumin pomoci při artritidě a neurodegenerativních onemocněních, jako je Alzheimerova choroba, a prokázal slibné účinky při blokování klíčových cest v rakovinných buňkách. Na molekulární úrovni funguje kurkumin v boji proti zánětu blokováním enzymu COX-2-stejného enzymu, který blokují protizánětlivé léky jako ibuprofen a Celebrex. [Tweetujte tuto skutečnost!]

Zatímco lidem se specifickými chorobami by prospěla zejména suplementace kurkuminem, doporučuji ji všem svým klientům kvůli jejím obecným protizánětlivým účinkům. Dokonce i když už za tímto účelem užíváte doplněk z rybího oleje, můžete stále těžit z přidání doplňku kurkuminu. Oba bojují proti zánětu prostřednictvím různých mechanismů, takže můžete získat aditivní účinek.

2. Dávkování nápoje. Při výběru kurkumového nápoje se ujistěte, že máte dostatek kurkuminu, který ovlivní vaše zdraví. Hlavním problémem kurkuminu je, že je velmi špatně absorbován; to je důvod, proč uvidíte přidání piperinu (extrakt z černého pepře) nebo therakurkuminu (kurkumin ve formě nanočástic) v mnoha doplňcích kurkuminu pro zvýšení vstřebávání. Pro doplněk piperinu se zaměřte na 500mg kurkuminu.

Pokud kurkumin získáváte z kurkumového nápoje nebo doplňku, můžete očekávat výnos asi 3 procenta (takže 10 g kurkumy, množství nalezené v běžných kurkumových nápojích, vám poskytne 300 mg kurkuminu). Bez zesilovače absorpce, jako je piperin, nemůžete očekávat, že mnoho z tohoto kurkuminu bude přijímáno vaším tělem, i když ne všechno je ztraceno, protože koření může stále poskytovat výhody vaší střevní dráze.

3. Formulář. Vzhledem k tomu, že účinky kurkuminu jsou pozorovány při chronickém příjmu, ani po příležitostném doušku po hodině jógy, klíčem je být ve své spotřebě realistický. Pokud chcete z nápoje získat terapeutický účinek, musíte se zavázat, že jej budete pít každý den, což je obtížné, pokud nemáte doma osobní zásoby. Doplněk je vaše nejlepší sázka, pokud hledáte prospěch z kurkuminu, protože kapsle mají inherentní výhodu v tom, že mají nízkou bariéru úspěchu: Popijte pilulku, napijte se vody a máte hotovo. [Tweetujte tento tip!]

Recenze pro