Lepší než vytáhnout: Maximalizovat svůj čas v kuchyni, pokud žijete s únavou

Obsah

• 1. Protizánětlivé „instantní“ ovesné vločky
• 2. Sladké bramborové kaše se sázeným vejcem a avokádem
• 3. Lehce vařená vajíčka, která lze snadno oloupat
• 4. Super silný rychlý kokosový jogurt
• 5. Kurkuma Latte nebo čaj
• 6. Pečená brokolice, 10 způsobů
• 7. Energetické kousnutí konopí horké čokolády
• 8. Spice losos s kořením a avokádem Salsou
• 9. Paleo thajské kuřecí salátové zábaly
• 10. Mísa Pesto Zoodle se třemi složkami
• 11. Zlatá mléčná zmrzlina
• 12. Borůvkový mandlový drobenek
• Potraviny k porážce únavy
• Sečteno a podtrženo

Pokud žijete s chronickou únavou, víte až příliš dobře, že poslední věcí, kterou chcete dělat, když jste vyčerpaní, je kuchař. Naštěstí těchto 12 chutných receptů maximalizuje výživu a omezuje váš čas v kuchyni

1. Protizánětlivé „instantní“ ovesné vločky

Nahraďte instantní ovesné vločky naložené cukrem touto domácí odrůdou. Nebojte se - vaše snídaně bude stejně rychlá a chutná ještě lépe!

Tento recept má zdravé tuky díky chia, konopím a mletým lněným semínkům. Vezměte si své domácí balíčky na práci s palivem na cestách nebo je jednoduše smíchejte dopředu, takže vaše snídaně je vždy jen pár minut.

Stejnou základnu můžete také použít k vytvoření ovesu přes noc pro chladnou letní snídani. Nezapomeňte na sladidlo jít snadno, nebo jej přeskočit a místo toho přidat čerstvé ovoce.

Získejte recept!

2. Sladké bramborové kaše se sázeným vejcem a avokádem

Celá tato 30 bezlepková snídaně má vysoký obsah beta-karotenu, který se v těle přeměňuje na vitamín A. Má také komplexní uhlohydráty, které vás udržují v plné moci a pomáhají vám udržovat hladinu energie před vrcholem a pádem.

Pošírované vejce a avokádo přidávají zdravé tuky pro udržení síly. Přidejte trochu nakrájeného kapusta na ante. A jen proto, že to jsou brambory a vejce, neznamená to, že toto jídlo je pouze na snídani.

Získejte recept!

3. Lehce vařená vajíčka, která lze snadno oloupat

Vejce natvrdo vařená jsou snadno vyrobitelnou sponkou, díky které se dostanete přes jakékoli jídlo nebo svačinu. Posypte je a nasaďte je na toast, přidejte je do listových zelení, abyste získali více plnícího salátu, nebo je během dne snědte prostě na občerstvení bohaté na bílkoviny na cestách. Tento recept používá tlakový vařič (aka Instant Pot) k urychlení vaření a dosažení dokonalé žloutkové konzistence, ale můžete si také vyrobit natvrdo vařená vejce, která vás neberou po celý den k oloupání na sporáku.

Získejte recept!

4. Super silný rychlý kokosový jogurt

Tento kokosový jogurt trvá pět minut. Opravdu. Neexistuje žádný inkubační čas ani obavy z udržování teplé vodní lázně na ideální teplotě. Místo toho tento recept používá čerstvé kokosové maso, kokosovou vodu a probiotický prášek k vytvoření hustého, úžasně krémového jogurtu bez mléka. Spárujte s borůvkovým švestkovým džemem nebo čerstvými plody a ořechy pro pěkný parfait.

Získejte recept!

5. Kurkuma Latte nebo čaj

Vzdávání kávy může být obtížné, zvláště pokud je to jedna věc, na kterou se ráno těšíte. I když určitě nebudeme říkat, že kurkuma latte nebo čaj je perfektní náhradou za váš milovaný nápoj, může vám to prostě způsobit, že vám bude chybět o něco méně.

Silné protizánětlivé vlastnosti kurkumy a zázvoru vám pomohou začít den na pravé noze a probudit vaše smysly. S chutí a pocitem spíš kořeněného chai latte je kurkuma latte perfektním uklidňujícím ranním nápojem. Kurkuma čaj je skvělý odpolední pick-me-up. Můžete to dokonce zamrznout.

Získejte latte recept nebo si recept na čaj!

6. Pečená brokolice, 10 způsobů

Znuděný týdenní sponkou? Smíchejte to s 10 variantami vašeho oblíbeného plechového pečení. Tyto jednoduché vylepšení vám pomohou zabalit se do ještě více zánětlivých brokolic. Křížová zelenina je dobrým zdrojem fytonutrientů, které pomáhají redukovat zánět. Jsou také bohatí na vlákninu, folát a vitamín C.

Získejte recepty!

7. Energetické kousnutí konopí horké čokolády

Zatímco debata pokračuje o tom, zda je čokoláda zdravou výživou nebo ne, tato malá kousnutí přidají dávku sladkosti bez rafinovaných cukrů. Semena konopí a vlašské ořechy mají kromě železa, zinku a hořčíku také omlazující omega mastné kyseliny. Jsou dostatečně výživné, aby jedli celý den jako svačinu a dost čokoládové, aby uklidnili sladký zub v pozdní noci.

Získejte recept!

8. Spice losos s kořením a avokádem Salsou

Protein je důležitý pro udržení plné energie a udržení energie. Podporuje také hojení. Losos je skvělý zdroj - jedna porce obsahuje 20 gramů bílkovin. Mezi rybami a avokádem má také zdravé omega-3 mastné kyseliny. Toto jídlo vypadá, že jste na něm tvrdě pracovali, i když to trvá méně než 25 minut, než se dostane na stůl. Přeskočte česnekový prášek a červenou cibulkovou ozdobu, aby se jídlo stalo nízkým FODMAP.

Získejte recept!

9. Paleo thajské kuřecí salátové zábaly

Mnoho receptů na kuřecí zábal je naloženo jednoduchými sacharidy a těžce zpracovanými ingrediencemi, ale ne tímto. Tyto čerstvé zábaly jsou plné, svěžím a plné vegetariánů. Jednoduše vynechejte med a šalotky, aby byl nízký FODMAP.

Získejte recept!

10. Mísa Pesto Zoodle se třemi složkami

Dostaneme to: Někdy jen chcete kouřící těstoviny. Jednoduché uhlohydráty však zvyšují hladinu cukru v krvi a později mohou vést ke zhroucení energie. Tyto cuketové nudle vám pomohou naplnit vaše těstoviny a zvýšit váš příjem zeleniny, aniž by riskovaly velké výkyvy energie.

Získejte recept!

11. Zlatá mléčná zmrzlina

Váš oblíbený kvart by mohl být vyhozen z mrazničky, ale to neznamená, že nemůžete dovnitř dostat několik uklidňujících lžiček. Tato zmrzlina s osmi složkami je vyrobena z plnotučného kokosového mléka, aby jí poskytla texturu na stejné úrovni jako odrůda mléka. Protizánětlivé koření, jako je mletá kurkuma, čerstvý zázvor, skořice, kardamom a černý pepř, přidají do tohoto zmrazeného léčiva trochu kopnutí a koření.

Získejte recept!

12. Borůvkový mandlový drobenek

Tento dezert je základem bez starostí. Staromódní oves a zmrazené borůvky se spojí a vytvářejí hluboce uklidňující drobky, které můžete cítit dobře při jídle. Borůvky bohaté na antioxidanty mají nízký obsah cukru a vysoký obsah vlákniny a v celé misce je nízký obsah přidaných cukrů. Ještě lepší: Dezert se rychle spojí a vyžaduje jen velmi malé úsilí nebo myšlenku, aby se dokonale ukázalo.

Získejte recept!

Potraviny k porážce únavy

Sečteno a podtrženo

Vědci stále ještě plně nechápou souvislost mezi chronickou únavou a stravou, ale jedna věc je jasná - na stravě záleží. Potraviny mohou podporovat nebo zdanit tělo. I když nejsou pro nikoho dobré, zánětlivá jídla a jednoduché sacharidy jsou zvláště problematické pro lidi s chronickou únavou.

Protože se odhadem 35 až 90 procent lidí s diagnostikovanou chronickou únavou projevují příznaky spojené se syndromem dráždivého tračníku, může být také předepsána dieta s nízkým obsahem FODMAP.

Potraviny s vysokým obsahem antioxidantů, zdravých tuků a zeleniny jsou zvláště důležité pro lidi s chronickou únavou. Dieta s nízkým obsahem cukru může také pomoci předcházet špičkám cukru v krvi a zhroucení energie, což může ještě větší únavu vyvolat únavu.

Pokud po jídle také pociťujete nadýmání, nevolnost, průjem nebo nepohodlí, možná budete chtít vyzkoušet dietu s nízkým obsahem FODMAP a zjistit, zda se vaše gastrointestinální příznaky zmírní.

Mandy Ferreira je spisovatelkou a editorkou v oblasti San Francisco Bay Area. Je nadšená zdravím, kondicí a udržitelným životem. V současné době je posedlá běháním, olympijským tréninkem a jógou, ale také plave, jezdí na kole a dělá všechno, co může. Můžete s ní držet krok na svém blogu (treading-lightly.com) a na Twitteru (@ mandyfer1).