7 zdravotních výhod oregana

Obsah

• Tabulka nutričních informací
• Jak konzumovat oregano
• Jak připravit čaj z oregana
• Oreganová omeleta s rajčaty

Oregano je aromatická bylina široce používaná v kuchyni, která dodává jídlu kořeněný a aromatický nádech, zejména u těstovin, salátů a omáček.

Oregano však lze konzumovat také ve formě čaje nebo použít jako éterický olej díky svým antioxidačním, antimikrobiálním a protizánětlivým vlastnostem, které přinášejí zdravotní výhody, jako jsou:

1. Snižte zánět: pro obsah látky karvakrol, která je odpovědná za charakteristickou vůni a chuť oregana, kromě toho, že působí protizánětlivě na tělo, což může pomoci tělu zotavit se z některých chronických onemocnění;
2. Prevence rakoviny: protože je bohatý na antioxidanty, jako je karvakrol a thymol, které mohou zabránit poškození buněk volnými radikály;
3. Boj proti některým typům virů a bakterií: karvacrol a thymol zjevně snižují aktivitu těchto mikroorganismů, což může způsobit infekce, jako je nachlazení a chřipka;
4. Oblíbený úbytek hmotnosti: karvakrol může změnit syntézu tuku v těle, kromě toho, že má protizánětlivý účinek a podporuje hubnutí;
5. Boj proti houbám na nehty: protože má antifungální vlastnosti;
6. Posílení imunitního systému: je bohatý na vitamín A a karoteny, a proto má velkou antioxidační sílu, která pomáhá posilovat imunitní systém;
7. Uklidňuje dýchací cesty a fluidizuje sekrecetéto výhody bylo dosaženo zejména aromaterapií s oreganem.

Kromě toho oregano pomáhá konzervovat potraviny po delší dobu díky svým antimikrobiálním vlastnostem, které pomáhají předcházet a regulovat množení a vývoj mikroorganismů, které mohou jídlo zkazit.

Vědecký název oregana je Origanum vulgarea jako koření se používají listy této rostliny, které lze použít čerstvé i dehydratované.

Další informace o oreganu naleznete v následujícím videu:

Tabulka nutričních informací

Následující tabulka ukazuje nutriční složení 100 g čerstvých listů oregana.

Jak konzumovat oregano

Sušené a dehydrované listy oregana

Oregano lze konzumovat pomocí čerstvých nebo dehydratovaných listů a snadno se pěstuje v malých nádobách doma. Suché listy musí být vyměňovány každé 3 měsíce, protože časem ztrácejí vůni a chuť.

Tuto bylinu lze použít ve formě čaje nebo k dochucení jídla, přičemž se velmi dobře kombinuje s vejci, saláty, těstovinami, pizzou, rybami a skopovým a kuřecím masem. Mezi další způsoby použití oregana patří:

• Miláček: přidání oregana do medu je skvělé, protože pomáhá bojovat proti astmatu a bronchitidě;
• Esenciální olej: předávání éterického oleje z oregana na nehty nebo na kůži, smíchaného s trochou kokosového oleje, pomáhá ukončit kožního onemocnění;
• Parní: vložení jedné hrstky oregana do vroucí vody a vdechnutí páry pomáhá fluidizovat plicní hlen a pomáhá při léčbě zánětu vedlejších nosních dutin.

Je důležité si uvědomit, že oregano lze použít v jakémkoli věku, ale někteří lidé jsou na tuto rostlinu citliví a mohou se setkat s problémy, jako je kožní alergie a zvracení.

Jak připravit čaj z oregana

Velmi oblíbeným způsobem konzumace oregana pro získání jeho výhod je čaj připravený následovně:

Složení

• 1 lžíce sušeného oregana;
• 1 šálek vroucí vody

Režim přípravy

Vložte oregano do šálku vroucí vody a nechte ho stát 5 až 10 minut. Poté přeceďte, nechejte ohřát a pijte 2 až 3krát denně.

Oreganová omeleta s rajčaty

Složení

• 4 vejce;
• 1 střední cibule, strouhaná;
• 1 šálek čerstvého čaje z oregana;
• 1 střední rajče bez kůže a semen na kostky;
• ½ šálku parmezánu;
• Rostlinný olej;
• Sůl podle chuti.

Režim přípravy

Rozšlehejte vejce a přidejte oregáno, sůl, strouhaný sýr a rajčata. Na nepřilnavé pánvi podusíme cibuli s olejem a směs přelijeme a necháme smažit bez míchání do požadovaného bodu.