Vyzkoušel jsem tekutou dietu obsahující pouze sóju

Obsah

• Pravidla
• Upozornění
• Ponaučení
• Závěrečné poznámky: Soylent Works
• Recenze pro

Poprvé jsem o Soylentu slyšel před několika lety, když jsem četl článek v Newyorčano věci. Koncipován třemi muži pracujícími na technologickém startu, Soylent-prášek, který obsahuje všechny kalorie, vitamíny, minerály a další živiny, které potřebujete k životu-měl být odpovědí na „problém“ určitých jídel. Místo toho, abyste si našli čas na nákup, vaření, jídlo a úklid, můžete jednoduše smíchat naběračku Soylentu s šálkem vody a pokračovat ve svém životě.

Před několika měsíci jsem se setkal se spoluzakladatelem a CMO společnosti Soylent Davidem Renteinem. Seznámil mě se Soylentem 2.0, nejnovější verzí Soylentu, předem namíchaného nápoje, který si s natankováním vzal ještě více práce. Během našeho setkání jsem si dal první doušek Soylent 2.0. Byl jsem mile překvapen. Chutnalo mi to jako hustší, ovesné mandlové mléko. Společnost mi dodala 12 lahví, které jsem strčil pod stůl a zapomněl na ně. Ještě před několika týdny, to znamená, když jsem se dobrovolně několik dní živil pitím a psal o své zkušenosti.

Pravidla

Souhlasil jsem, že strávím tři dny-od čtvrtka do soboty-životem na Soylent 2.0. Také jsem vypil 8 uncí kávy denně a během tří dnů jsem měl dietní kolu (vím, vím, že plíživá dietní soda může narušit vaši dietu) a několik mát.

Aby bylo jasné, tři dny nejsou zrovna průlomové. Ve skutečnosti lidé žili mnohem, mnohem déle jen na samotném Soylentu. (Ten chlap to dělal 30 dní!) Věděl jsem, že je to víc než možné. Spíš mě zajímalo, co mě dieta bez pevné stravy naučí o mých stravovacích návycích. Také jsem tajně doufal, že mě to zlomí z mé závislosti na cukru. (Upozornění na spoiler: Ne.)

Upozornění

„Žít ze Soylentu není něco, co bychom povzbuzovali,“ varovala Nicole Myersová, ředitelka komunikace v Soylentu, když jsem zavolal a zeptal se, co bych měl vědět před dietou. I když je to možné, společnost skutečně zobrazuje většinu lidí, kteří používají Soylent, aby nahradili to, čemu říkají „vyhozená“ jídla-nevýrazný salát, na který bezmyšlenkovitě žvýkáte před počítačem, nebo proteinovou tyčinku otupující čelist, kterou jste přišroubovali, protože je třeba hned jíst a nemám čas na to, aby si něco dal. Místo toho vypijte láhev nutričně vyváženého, ​​plněného Soylentu.

Toto také není dieta. Ano, na Soylentu můžete zhubnout, ale pouze proto, že je extrémně snadné sledovat váš příjem kalorií. Na tom není nic ze své podstaty hubnutí. To znamená, že jsem ztratil pár liber-pravděpodobně proto, že jsem přijímal méně kalorií, které dělám v běžný den, protože jsem bezmyšlenkovitě neškrábal občerstvení. (Už jsem je získal zpět.)

Ponaučení

Ráno prvního dne jsem měl obavy, ale byl jsem vzrušený. Myslel jsem, že ty tři dny zvládnu dokončit bez větších problémů, a taky jsem to udělal. Vypil jsem nejméně čtyři 400 kalorické lahve Soylent denně, přičemž každou jsem obvykle usrkával po dobu několika hodin, protože když jsem ji popíjel, trochu se mi zatočilo. I když jsem občas pociťoval žaludek „Kéž bych to mohl sníst“, opravdu jsem nikdy necítil hlad; nápoj je překvapivě sytý. Běžel jsem každý den (čtyři míle, tři míle, jedna míle) a v neděli jsem běžel 9 mil, v den, kdy jsem porušil „půst“ a pokaždé se cítil dobře. TMI, ale úplně jsem nekakal dva ze tří dnů, kdy jsem pil Soylent. Přičítám to tomu, že nepiju dost vody, i když je to z mé strany spekulace. (Máme 30 nejlepších hydratačních potravin.)

Až na drobnosti, stranou, co mě na mé Soylent dietě nejvíce zaujalo, bylo to, co abstinence od „skutečného“ jídla odhalila o mém vztahu k mé stravě. Počínaje skutečností, že ...

Rád přemýšlím o jídle.

Během mého prvního dne, který byl pouze v Soylentu, jsem strávil několik hodin na reddit.com/r/soylent, komunitě redditových komunit nadšenců do Soylentu. Setkal jsem se s několika uživateli, kteří opravdu považovali jídlo a stravování za obtíž nebo čas.(Boční poznámka: Někteří uživatelé nazývají nesylentní jídlo „mudlovské jídlo“, což je veselé.) S těmito lidmi nemám nic společného. Srdce mudlovám jídlo.

Je však zvláštní, že to, co mi nejvíce chybělo, nebyl akt jídla nebo nějaké konkrétní jídlo (kromě mé svačiny před spaním zmražené Sour Patch Kids, #realtalk). to bylo myslící o jídle. Můj první instinkt, když jsem se posadil ke svému stolu, bylo přemýšlet, z čeho bych mohl krást Tvarsvačinový stůl – dokud jsem si nevzpomněl, Počkejte, dnes to neudělám. V pátek jsem šel na večeři oslavit narozeniny přítele a chybělo mi, že jsem si mohl předem zkontrolovat jídelníček a přemýšlet, co si objednám.

Když jsem však byl na večeři, jediné chvíle, kdy jsem opravdu cítil, že mi něco chybí, byly (1), když byl (troubou teplý) chléb poprvé přinesen na stůl a (2) když byly položeny předkrmy mých přátel. V obou případech mě ta vůně přiměla k jídlu – asi na pět sekund. Pak jsem se zase zamotal do konverzace se svými přáteli a zapomněl jsem, že si kopali do (úžasně vypadající a vonící) předkrmů, zatímco jsem usrkával nevýraznou tekutinu.

Věděl jsem, že jsem jedl jako způsob, jak uvolnit stres nebo si dát duševní odpočinek od pracovního dne. Na Soylentu jsem se dozvěděl, že už jen přemýšlení o jídle mi slouží ke stejnému účelu. Když mi to vzali, stal jsem se produktivnějším – ale také mi chyběla výmluva, abych se nadechl a snil o večeři.

Naučil jsem se, jak být více všímavý.

Pracovat v Tvar„Hodně slyším o všímavém jídle. Chápal jsem to tak, že v podstatě přestaň jíst, když nemáš hlad. Snadné peasy.

Ukázalo se, že nikdy-opravdu-zkusil to. Mně Soylent 2.0 vůbec nechutná. Ale není to dobré nebo něco, po čem toužím. Nebyl důvod to bezmyšlenkovitě pít; Lahev jsem vzal jen tehdy, když jsem cítil hlad. Překvapilo mě, že jsem přemýšlel, Je to hlad?jako nějaký mimozemšťan. Nevěděl jsem, že je to tak složité!

Poté, co uplynuly tři dny, cítil jsem se mnohem více v kontaktu s narážkami hladu mého těla. Jsem rád, že teď můžu ty bolesti ukojit skutečným jídlem, ale připisuji nevýrazné stravě, že mě v první řadě naučí, co jsou zač. (Psst ... Malý hlad může být zdravý.)

Chyběl mi pocit plnosti.

Neměl jsem hlad, ale nikdy jsem se necítil ani super plný. Mám rád pocit sytosti. Na Reddit.com/r/soylent uživatelé doporučují vypít vodu, abyste získali ten „plný pocit“, což je stejná rada, jakou dostanete vždy, když držíte dietu. A fungovalo to.

Chybělo mi barevné jídlo.

Znáte ten pocit, když si dáte zelený džus nebo smoothie? Cítím se tak rozzářená a plná energie, jako bych cítila, jak mi v žilách proudí antioxidanty a živiny. Myslím, že je to placebo efekt-ale je mi to jedno, miluji to. Soylent je špinavě bílý. Když jsem ho pil, necítil jsem se rozzářený. (Jsou bílé potraviny bez výživy?)

Jídlo je emocionální.

Já vím, fuj. Ale nebyl jsem připraven na reakce, které jsem dostal, když jsem vysvětlil svůj projekt některým lidem. Moji přátelé byli jako: "Jakýkoliv podivín," pak se milionkrát omluvili, že zapomněli, a nabídli mi ten chlebník. (Milujte je.) Ale z mého pohledu lidé, které jsem neznal, nebyli tak vnímaví. Několikrát mi bylo řečeno, že dieta není zdravá. Že tam musí být příliš mnoho sóji. Že lidské tělo je navrženo tak, aby jedlo „skutečné jídlo“. Podtext, který jsem slyšel, byl: "Já to by nikdy neudělal!"

A víš ty co? Chápu to. Nesnáším, když někdo mluví o tom, jak vysazení mléčných výrobků vyčistilo jejich kůži, protože zmrzlinu miluji tak moc, že ​​se mi chce brečet. Myšlenka, že bych jednoho dne mohl vyvinout vážnou alergii na lepek, mi doslova vrazí strach do srdce. Všichni se potýkáme s jídlem a díky tomu lze snadno zjistit, co ostatní lidé jedí, jako útok na to, co jsme jíst. Ale ten pocit, který jsem měl, když mi někdo přednášel o nezbytnosti tuhých jídel, byl připomínkou, jak to rozbalit, když jde o to, co je na talířích jiných lidí.

Závěrečné poznámky: Soylent Works

Myslel jsem, že do konce tří dnů se budu cítit vyhořelý na Soylentu a zoufalý po skutečném jídle. Ale teď se k tomu cítím stejně neutrálně, jako když jsem začínal. Moje první jídlo po Soylentu (jeden kus toastu arašídového másla a jeden kus avokádového toastu) bylo dobré, ale ne transcendentní.

Zbývá mi několik lahví, a přestože bych rozhodně zvažoval jejich použití místo toho, abych si koupil oběd ve dnech, kdy to zapomenu dát do sáčku, pravděpodobně s nimi v nejbližší době nenahradím svá obvyklá jídla. Chápu, co Soylent znamená o jídlech na jedno použití, a nepochybně, pokud je vaše obvyklé jídlo ve spěchu něco z rychlého občerstvení, Soylent by byl úžasnou alternativou. Ale každopádně se snažím držet docela čisté stravy (kromě Sour Patch Kids a občasné dietní koly). A když zvednu svůj obvyklý obědový salát ze zelených, rajčat, cizrny, kuřete nebo lososa a vejce k lahvi Soylentu ... Není to soutěž.

Navíc, bez smoothie bowls, zelených džusů a salátů, můj instagramový zdroj začínal být vážně nudný. Zpátky k tomu #eeeeeats životu, prosím. (Podívejte se na těchto 20 účtů Foodie Instagram, které byste měli sledovat.)

Recenze pro