Jaký je nejlepší způsob, jak brousit lněná semínka?

Obsah

• Mixér nebo kuchyňský robot
• Mlýnek na kávu
• Ručně
• Úložný prostor
• Sečteno a podtrženo

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme získat malou provizi. Tady je náš proces.

Lněná semena jsou malá semínka, která jsou plná živin.

Jsou to skvělý rostlinný zdroj antioxidantů, bílkovin, vlákniny a protizánětlivých omega-3 mastných kyselin (1, 2).

Celá lněná semínka však mají pevný vnější trup, který jim brání v rozkladu ve vašem zažívacím traktu. Chcete-li získat co nejvíce výhod, je nejlepší jíst mletá lněná semena (3).

Lněná semínka lnu lze zakoupit v obchodech s potravinami nebo online. Přesto, pokud chcete brousit vlastní lněná semínka, existuje mnoho způsobů, jak to udělat.

Tento článek popisuje nejlepší způsoby mletí lněných semen.

Mixér nebo kuchyňský robot

K mletí lněných semen můžete použít mixér nebo kuchyňský robot. Mnoho lidí má doma alespoň jeden z těchto spotřebičů.

Chcete-li rozmělnit lněná semínka mixérem, přidejte do zařízení 1 šálek (149 gramů) lněných semen a míchejte několik minut, nebo dokud se lněné plátno nerozemele na požadovanou konzistenci.

U kuchyňského robota přidejte alespoň 1 šálek (149 gramů) lněných semen a rozemele, dokud nedosáhne požadované konzistence. To může trvat několik minut.

Použití mixéru nebo kuchyňského robota je však časově náročné a musíte brousit velká množství najednou. Jiné metody vám umožňují brousit malé šarže.

Lněná semena mohou být rozemleta pomocí mixéru nebo kuchyňského robota, ale musíte brousit v dávkách nejméně 1 šálek (149 gramů) najednou.

Mlýnek na kávu

Použití mlýnku na kávu je nejjednodušší a nejpohodlnější způsob mletí lněných semen.

Mlýnek na kávu je relativně levný, stejně jako rychlý a efektivní.

Chcete-li tímto způsobem rozmělnit lněná semena, přidejte celá semena až do úrovně naplnění mlýnku na kávu, který konkrétně používáte pro lněná semena, a zapněte jej. Plné mletí semen by mělo trvat jen několik sekund.

Kromě toho můžete pomocí mlýnku na kávu rozmělnit pouze tolik, kolik potřebujete - což pomáhá omezit plýtvání.

Použití mlýnku na kávu je snadný, rychlý a pohodlný způsob mletí lněných semen.

Ručně

Existují také některé nástroje, které můžete použít k ručnímu mletí lněných semen.

Jedním z nich je lněný mlýn, což je specializovaný kuchyňský nástroj vyrobený výhradně pro ruční broušení lnu. Vypadá to jako mlýnek na pepř.

Ve skutečnosti můžete dokonce použít mlýnek na pepř k mletí lněných semen, jakmile je vyprázdněn a vyčištěn, aby nezůstaly žádné zbytky pepře.

Nakonec můžete použít maltu a tlouček k broušení lněných semen ručně. Použijte tlouček (objekt ve tvaru klubu) k rozdrcení lněných semen na maltu (misku) a rozemelte je.

Tyto možnosti vám umožní brousit až 1 polévkovou lžíci lněných semen najednou. Jsou však časově náročnější a méně efektivní než používání mlýnku na kávu.

Lněná semena můžete brousit ručně pomocí mlýnku na pepř, lněného mlýna nebo malty a tloučku.

Úložný prostor

Bez ohledu na to, kterou metodu mletí si vyberete, mletá lněná semena mohou být skladována ve vzduchotěsné nádobě v chladničce po dobu až 1 týdne (4).

Měli byste proto brousit pouze částku, o které si myslíte, že budete moci během této doby použít.

Lněná semínka lnu by měla chutnat zemité a mírně ořechové. Pokud chutnají hořce, jsou pravděpodobně žluknutí a měli by být vyhozeni.

Semena mletého lnu mohou být skladována v lednici ve vzduchotěsné nádobě po dobu až 1 týdne.

Sečteno a podtrženo

Lněná semena jsou bohatá na zdravé tuky, antioxidanty, vlákninu a bílkoviny. Celá lněná semínka se však ve vašem střevě nerozpadají úplně, takže je nejlepší je jíst, abyste získali co nejvíce výživných výhod.

Použití mlýnku na kávu je nejjednodušší a nejpohodlnější způsob mletí lněných semen.

Stále však může tento úkol splnit mixér, kuchyňský robot, mlýnek na pepř, lněný mlýn nebo malta a tlouček.

Mletí vlastních lněných semen je jednoduchý proces, který vám může pomoci zažít jejich mnoho výhod pro zdraví.

Pokud chcete do své stravy přidat mletá lněná semínka, můžete nakupovat semena a zařízení místně nebo online:

• celá lněná semena
• mlýnky na kávu
• lněné a kořenové mlýnky
• malty a tloučky