Enteritida

Obsah

• Co je enteritida?
• Příznaky enteritidy
• Druhy enteritidy
• Infekční enteritida
• Radiační enteritida
• Komplikace enteritidy
• Kdy vyhledat lékařskou péči
• Jak se léčí enteritida
• Dlouhodobý výhled na enteritidu
• Jak zabránit enteritidě
• Hygiena
• Příprava jídla
• Vaření
• Ukládání
• Další bezpečnostní opatření

Co je enteritida?

Enteritida je zánět tenkého střeva. V některých případech může zánět zahrnovat také žaludek (gastritida) a tlusté střevo (kolitida). Existují různé typy enteritidy. Nejběžnější jsou:

• virové nebo bakteriální infekce
• záření indukované
• léky vyvolané
• vyvolané alkoholem nebo drogou
• enteritida spojená se špatným průtokem krve
• enteritida související se zánětlivými stavy, jako je Crohnova choroba nebo ulcerózní kolitida

Mezi příznaky enteritidy patří horečka, nevolnost, zvracení, průjem a bolest břicha. Virová enteritida se obvykle vyléčí bez léčby během několika dní. Pokud však máte příznaky enteritidy déle než tři nebo čtyři dny nebo máte podezření, že máte bakteriální enteritidu, vyhledejte lékařskou pomoc.

Příznaky enteritidy

Příznaky enteritidy mohou začít kdekoli od několika hodin do několika dnů po infekci. Příznaky mohou zahrnovat:

• průjem
• nevolnost a zvracení
• ztráta chuti k jídlu
• křeče a bolest břicha
• bolest, krvácení nebo výtok z konečníku
• horečka

Druhy enteritidy

Existuje několik různých typů enteritidy:

Infekční enteritida

Nejběžnějším typem bakteriální enteritidy je otrava jídlem. Můžete to získat po požití jídla nebo vody kontaminované bakteriemi. Bakterie mohou vstoupit do potravy mnoha způsoby, včetně:

• nesprávná manipulace s potravinami
• špatná hygiena
• během zpracování drůbeže a masa

Potraviny nejčastěji spojené s otravou jídlem jsou:

• syrová drůbež a maso
• nepasterizované mléko
• čerstvé produkty

Některé běžné bakterie, které způsobují enteritidu, zahrnují:

• Salmonella
• Escherichia coli (E. coli)
• Staphylococcus aureus (S. aureus)
• Campylobacter jejuni (C. jejuni)
• Shigella
• Yersinia enterocolitica (Y. enterocolitica)
• Bacil druh

Enteritidu můžete také získat, když přijdete do blízkého kontaktu s infikovanými lidmi nebo zvířaty. To je méně časté.

Radiační enteritida

Tento typ enteritidy canoccur po radiační terapii. Záření funguje tak, že zabíjí rychle se dělící buňky. To ničí rakovinné buňky, ale také zdravé buňky. To zahrnuje buňky úst, žaludku a střev.

Radiační enteritida se vyvíjí, když jsou vaše normální zdravé střevní buňky poškozeny zářením a zaníceny. Tento stav obvykle zmizí několik týdnů po ukončení léčby. Příznaky však mohou být někdy chronické a přetrvávají měsíce nebo roky po ukončení léčby. Vědci si nejsou jisti, proč k tomu dochází.

Enteritida může být také výsledkem:

• některé léky, včetně ibuprofenu (Advil) a naproxenu (Aleve)
• nelegální drogy, jako je kokain
• autoimunitní onemocnění, jako je Crohnova nemoc

Komplikace enteritidy

Pokud jsou příznaky závažné nebo v případě radiační enteritidy chronické, máte zvýšené riziko dehydratace. Kojenci a malé děti jsou obzvláště náchylné k dehydrataci. Jedná se o vážné zdravotní riziko. Měli byste vyhledat pomoc, pokud vykazujete známky dehydratace v důsledku ztráty tekutin pocení, zvracení a průjmu. Příznaky dehydratace zahrnují:

• nadměrná žízeň
• slabost
• únava
• letargie
• špatný výdej moči
• tmavá moč se silným zápachem
• závratě, zejména při vstávání

Kdy vyhledat lékařskou péči

Vyhledejte lékařskou pomoc, pokud:

• příznaky přetrvávají déle než tři nebo čtyři dny
• máte horečku nad 101 ° C (38 ° C)
• všimnete si krve ve stolici

Měli byste také vyhledat pomoc, pokud máte příznaky dehydratace, které zahrnují:

• suchá ústa
• potopené oči
• nedostatek slz
• malý objem moči
• moč, která je velmi tmavá
• těžká únava
• měkká skvrna na hlavě dítěte, známá jako potopené fontanely
• závratě, zejména při vstávání

Dehydratace je vážný zdravotní stav vyžadující naléhavou lékařskou pomoc. Pokud se neléčí, může dojít k šoku. To může vést k selhání ledvin, srdce a jater a dokonce k smrti.

Pokud máte enteritidu, lékař provede fyzikální vyšetření. Mohou nařídit krevní testy nebo kultury stolice, aby identifikovali příčinu vaší nemoci.

Jak se léčí enteritida

Mírné případy enteritidy se obvykle vyjasní během několika dnů. Nevyžadují lékařské ošetření. Lidé s průjmem musí doplnit své tekutiny.

Pokud nemůžete dostatek tekutin, může váš lékař doporučit rehydrataci elektrolytovými roztoky. Tyto roztoky se skládají převážně z vody a základních elektrolytů: sodík (sůl) a draslík. V těžkých případech mohou být nezbytné intravenózní tekutiny, léky nebo hospitalizace.

Pokud máte radiační enteritidu, možná budete potřebovat změny v radiační terapii. Možná budete dokonce muset zcela zastavit záření. V některých případech může být nutné nechat provést chirurgický zákrok, aby se vyřízla část poškozeného střeva.

Dlouhodobý výhled na enteritidu

U většiny lidí příznaky zmizí během několika dnů. V těžších případech může zotavení trvat dva až tři týdny v závislosti na příčině.

Plné uzdravení může u lidí s radiační enteritidou trvat až šest až 18 měsíců po ukončení záření.

Jak zabránit enteritidě

Dodržování správné osobní hygieny a bezpečné zacházení s potravinami může snížit vaše šance na rozvoj infekční enteritidy.

Hygiena

• Vždy si umyjte ruce mýdlem a vodou, pokud jsou k dispozici.
• Po použití koupelny si vždy důkladně umyjte ruce.
• Před přípravou jídla a pití a po něm si umyjte ruce.
• Před každým jídlem si umyjte ruce.
• Při cestování nebo od tekoucí vody noste ruční utěrky. Šedesát procent výrobků na bázi alkoholu je nejlepší.
• Nepijte z venkovních studní nebo jiných vodních zdrojů, aniž byste vodu nejprve vařili.

Příprava jídla

• Vyvarujte se křížové kontaminace. Pro každou fušku používejte čisté nádobí.
• Uchovávejte potraviny odděleně. Například držte syrovou drůbež mimo salát.
• Často umývejte kuchyňské povrchy.

Vaření

• Vařte všechna jídla na správnou teplotu. Použijte potravinářský teploměr.
• Hovězí, vepřové a jehněčí maso by mělo být vařeno na minimální vnitřní teplotu 145 ° F (63 ° C).
• Mleté maso by mělo být vařeno na teplotu nejméně 160 ° F (71 ° C).
• Drůbež by měla dosáhnout vnitřní teploty 165 ° C (74 ° C).

Ukládání

• Zbytky chlazte okamžitě.
• Nastavte chladničku na 40 ° C (4 ° C) nebo nižší.
• Nastavte mrazničku na 0 ° (F-17 ° C) nebo nižší.
• Dávejte pozor na data exspirace čerstvých potravin.

Další bezpečnostní opatření

• Buďte opatrní s léky, jako jsou NSAID, aspirin a perorální steroidy.
• Vyhněte se kouření a nadměrnému požívání alkoholu.
• Pokud máte stav, který je spojen se zvýšeným rizikem enteritidy, promluvte si se svým lékařem a užívejte léky podle pokynů svého lékaře.