Za tato drahá avokáda můžete vinit keto dietu

Obsah

• Recenze pro

Není to tak dávno, co nějaký australský miliardář obviňoval mileniály z posedlosti avokádovým toastem za jejich finanční potíže. A poslouchejte, není nic špatného na tom, když upustíte 19 dolarů, pokud to máte za rozbité avokádo na chlebu za ten brunchový gram.

Pokud se ale snažíte jíst zdravě a možná zhubnete, pravděpodobně se potýkáte s nálepkovým šokem pokaždé, když vyrazíte do supermarketu pro čerstvé produkty. Ukázalo se, že keto dietáři-spolu s dalšími oddanými s vysokým obsahem tuku a nízkým obsahem uhlovodíků-za posledních šest let zvýšili průměrnou cenu potravin s vysokým obsahem tuku, jako je avokádo, máslo, olivový olej a losos, až o 60 procent, podle zprávy z The Wall Street Journal. (Cena škrobů, jako je kukuřice, sójové boby a pšenice, zůstala téměř stejná nebo klesla.)

Keto dieta vyžaduje, aby 70 procent kalorií pocházelo ze zdravých tuků, 20 procent z bílkovin a pouze 10 procent ze sacharidů. Keto dietáři milují avokádo, protože je plné mononenasycených tuků neboli „zdravých“ tuků, které mohou snížit riziko srdečních onemocnění a pomoci vašemu tělu absorbovat vitamíny A, K, D a E rozpustné v tucích. avokádo velikosti má 227 kalorií a 20 gramů tuku, což je asi 188 kalorií tuku na avokádo, podle amerického ministerstva zemědělství Agricultural Research Service. Pokud jste na keto a konzumujete 2 000 kalorií denně, 70 procent – ​​nebo 1 400 – těchto kalorií by mělo pocházet ze zdravých tuků. Nelze získat * všechny * ty kalorie z avokáda; budete muset jíst více než 7 denně.

Lidé však jedí více než kdy dříve a vzhledem k tomu, že se zvyšuje poptávka po těchto zdravých tucích, dostupnost půdy, vegetační období a obavy o životní prostředí brání výrobcům v tom, aby začali nabízet více produktů. Přirozeně to pohánělo tržní cenu nahoru.

Ale poslouchejte, spoléhejte se pouze na avokádo pro vaše zdravé tuky je v tuto chvíli docela líné. Existuje tolik dalších zdravých keto potravin s vysokým obsahem tuku, na které se můžete obrátit místo avokáda: plnotučný řecký jogurt, makadamové ořechy, panenský kokosový olej, smetanový sýr a tuňák, slanina, řasy, vejce a steak z trávy jsou jen trochu.

Avokádo je navíc nejméně spolehlivou zdravou potravinou v supermarketu. V listopadu 2018 způsobily problémy mezi pěstiteli avokáda a balícími a distribučními společnostmi v Michoacánu, mexickém státě s nejvyšší produkcí avokáda, pokles dodávek avokáda o 88 procent. A experti varovali před dalším nedostatkem těsně před letošní Super Bowl, kvůli nedostatku paliva v Mexiku, kvůli kterému měli pracovníci problémy sklízet 120 000 tun avokáda, které pěstitelé doufali dodávat do USA. To způsobilo, že ceny avokáda v roce 2018 téměř vyskočí 20 $ za karton.

Fakt: Není vždy levné jíst zdravě. Ale pokud se opravdu snažíte dodržovat některou z těchto trendových diet, není to jen o výběru samozřejmé možnosti (kašel, drahé avokádové smoothie), abyste se drželi parametrů. Měl by jsi vždy proveďte průzkum, než se pustíte do restriktivní diety, jako je keto (Jillian Michaels to nenávidí, protože téměř eliminuje celou skupinu makroživin), protože jakkoli je populární, nemusí být pro vás tou nejzdravější volbou. A pokud si nemůžete dovolit držet se keto na 100 procent, stále existují pravidla zdravé výživy, která si z toho můžete vzít.

Jen si pamatujte, že tak skvělá jako avokádo je, je to jen jedno jídlo. A zdravé tuky jsou jen jednou součástí zdravé vyvážené stravy. Pokud se nedokážete přimět k tomu, abyste utratili 5 dolarů za kus ovoce, nevadí – v obchodě s potravinami je spousta dalších možností, které vám nic nezruinují.

Recenze pro