8 Překvapivé přínosy hřebíčku na zdraví

Obsah

• 1. Obsahuje důležité živiny
• 2. Vysoký obsah antioxidantů
• 3. Může pomoci chránit před rakovinou
• 4. Může zabíjet bakterie
• 5. Může zlepšit zdraví jater
• 6. Může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi
• 7. Může podporovat zdraví kostí
• 8. Může snížit žaludeční vředy
• Sečteno a podtrženo

Zahrnujeme produkty, které považujeme za užitečné pro naše čtenáře. Pokud nakupujete prostřednictvím odkazů na této stránce, můžeme získat malou provizi. Tady je náš proces.

Hřebíček jsou poupata hřebíčku, stálezelené také známé jako Syzygium aromatum (1).

Toto všestranné koření, které se nachází v celé i mleté ​​formě, může být použito k ochucení pečení hrnce, přidání chuti k horkým nápojům a kořenění tepla do koláčků a koláčů.

Hřebíček můžete znát jako jednu z hlavních přísad v perníkovém pečivu nebo koření v indické kuchyni.

Hřebíček je nejlépe známý jako sladké a aromatické koření, ale používá se také v tradiční medicíně.

Studie na zvířatech ve skutečnosti zjistily, že sloučeniny v hřebíčku mohou mít několik zdravotních výhod, včetně podpory zdraví jater a pomoci stabilizovat hladinu cukru v krvi (2, 3).

Tento článek shrnuje 8 z nejpůsobivějších zdravotních výhod hřebíčku.

1. Obsahuje důležité živiny

Hřebíček obsahuje vlákninu, vitamíny a minerály, takže použití hřebíčku celého nebo mletého k přidání chuti k jídlu může poskytnout některé důležité živiny.

Jedna lžička (2 gramy) hřebíčku obsahuje (4):

• Kalorie: 6
• Sacharidy: 1 gram
• Vlákno: 1 gram
• Mangan: 55% denní hodnoty (DV)
• Vitamin K: 2% DV

Mangan je nezbytný minerál pro udržení funkce mozku a budování silných kostí (5, 6).

Kromě toho, že hřebíček je bohatým zdrojem manganu, používá se pouze v malém množství a neposkytuje významné množství živin.

Hřebíček má nízký obsah kalorií, ale je bohatým zdrojem manganu. Jinak jsou zanedbatelným zdrojem živin.

2. Vysoký obsah antioxidantů

Kromě toho, že hřebíček obsahuje několik důležitých vitamínů a minerálů, je bohatý na antioxidanty (7).

Antioxidanty jsou sloučeniny snižující oxidační stres, které mohou přispívat k rozvoji chronických onemocnění (8).

Hřebíček také obsahuje sloučeninu zvanou eugenol, která se ukázala jako přirozený antioxidant.

Studie zkumavky ve skutečnosti zjistila, že eugenol zastavil oxidační poškození způsobené volnými radikály pětkrát účinněji než vitamin E, další silný antioxidant (9).

Zahrnutí hřebíčku do vaší stravy spolu s dalšími potravinami bohatými na antioxidanty může zlepšit vaše celkové zdraví.

Hřebíček má vysoký obsah antioxidantů, včetně eugenolu, které mohou pomoci snížit oxidační stres.

3. Může pomoci chránit před rakovinou

Některé výzkumy naznačují, že sloučeniny obsažené v hřebíčku mohou pomoci chránit před rakovinou.

Jedna studie zkumavky zjistila, že hřebíčkový extrakt pomohl zastavit růst nádorů a podpořil buněčnou smrt v rakovinných buňkách (10).

Další studie zkumavky pozorovala podobné výsledky, které ukazují, že koncentrovaná množství hřebíčkového oleje způsobila buněčnou smrt v 80% buněk rakoviny jícnu (11).

Bylo prokázáno, že eugenol nalezený v hřebíčku má protirakovinné vlastnosti.

Studie zkumavky zjistila, že eugenol podporoval buněčnou smrt v buňkách rakoviny děložního čípku (12).

Mějte však na paměti, že tyto studie zkumavek používaly velmi koncentrovaná množství extraktu hřebíčku, hřebíčkového oleje a eugenolu.

Eugenol je ve velkých množstvích toxický a předávkování hřebíčkovým olejem může způsobit poškození jater, zejména u dětí. K určení toho, jak nižší množství mohou mít vliv na člověka, je nutný další výzkum (13).

Studie zkumavky ukazují, že sloučeniny v hřebíčku mohou snížit růst rakovinných buněk a podpořit smrt rakovinných buněk. K potvrzení těchto účinků u lidí je nutný další výzkum.

4. Může zabíjet bakterie

Ukázalo se, že hřebíček má antimikrobiální vlastnosti, což znamená, že mohou pomoci zastavit růst mikroorganismů, jako jsou bakterie (14).

Jedna studie zkumavky ukázala, že hřebíčkový éterický olej zabil tři běžné typy bakterií, včetně E-coli, což je kmen bakterií, které mohou způsobit otravu jídlem (15).

A co víc, antibakteriální vlastnosti hřebíčku mohou dokonce pomoci podpořit zdraví ústní dutiny.

V jedné studii na zkumavce bylo zjištěno, že sloučeniny extrahované z hřebíčku zastavují růst dvou typů bakterií, které přispívají k onemocnění dásní (16).

Další studie na 40 lidech testovala účinky bylinných ústních vod obsahujících čajovníkový olej, hřebíček a bazalku.

Po použití bylinné ústní vody po dobu 21 dnů prokázaly zlepšení zdraví dásní, jakož i množství plaku a bakterií v ústech (17).

V kombinaci s pravidelným kartáčováním a správnou ústní hygienou mohou antibakteriální účinky hřebíčku prospět vašemu zdraví úst.

Studie ukazují, že hřebíček může podporovat zdraví ústní dutiny díky svým antimikrobiálním vlastnostem, které mohou pomoci zabíjet škodlivé bakterie.

5. Může zlepšit zdraví jater

Studie ukazují, že prospěšné sloučeniny v hřebíčku by mohly pomoci podpořit zdraví jater.

Sloučenina eugenol může být zvláště prospěšná pro játra.

Jedna studie na zvířatech krmila krysy směsí mastných jaterních chorob, které obsahovaly buď hřebíčkový olej nebo eugenol.

Obě směsi zlepšily funkci jater, snížily zánět a snížily oxidační stres (18).

Další studie na zvířatech ukázala, že eugenol nalezený v hřebíčku pomohl zvrátit známky jaterní cirhózy nebo jizvení jater (2).

Výzkum účinků hřebíčku a eugenolu na játra na člověka je bohužel omezený.

Jedna malá studie však zjistila, že užívání doplňků eugenolu po dobu 1 týdne snížilo hladiny glutathion-S-transferáz (GST), což je skupina enzymů zapojených do detoxikace, která je často ukazatelem onemocnění jater (19, 20).

Hřebíček má také vysoký obsah antioxidantů, které mohou zabránit prevenci onemocnění jater díky jejich schopnosti snižovat oxidační stres (21).

Přesto je eugenol ve vysokých množstvích toxický. Jedna případová studie u 2letého chlapce ukázala, že 5–10 ml hřebíčkového oleje způsobilo vážné poškození jater (22).

Některé studie ukazují, že hřebíček a sloučeniny, které obsahují, mohou pomoci snížit oxidační stres a chránit játra.

6. Může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi

Výzkum ukazuje, že sloučeniny nalezené v hřebíčku mohou pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Studie na zvířatech zjistila, že hřebíčkový extrakt pomohl u myší s diabetem mírně zvýšit hladinu cukru v krvi (3).

Další studie na zkumavce a na zvířatech zkoumala účinky extraktu hřebíčku a nigericinu, sloučeniny nalezené v hřebíčku, na lidské svalové buňky i na myši s diabetem.

Bylo zjištěno, že hřebíček a nigericin zvyšují příjem cukru z krve do buněk, zvyšují sekreci inzulínu a zlepšují funkci buněk, které produkují inzulín (23).

Inzulin je hormon zodpovědný za transport cukru z krve do buněk. Správné fungování inzulínu je nezbytné pro udržení stálé hladiny cukru v krvi.

V kombinaci s vyváženou stravou vám hřebíček pomůže udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Studie na zkumavkách a na zvířatech ukázaly, že sloučeniny v hřebíčku mohou pomoci podpořit produkci inzulínu a snížit hladinu cukru v krvi.

7. Může podporovat zdraví kostí

Nízká kostní hmota je stav, který postihuje odhadem 43 milionů starších dospělých pouze ve Spojených státech (24).

To může vést k rozvoji osteoporózy, což může zvýšit riziko zlomenin a zlomenin.

Ve studiích na zvířatech se ukázalo, že některé ze sloučenin v hřebíčku pomáhají zachovat kostní hmotu.

Například studie na zvířatech zjistila, že hřebíčkový extrakt s vysokým obsahem eugenolu zlepšil několik markerů osteoporózy a zvýšenou hustotu a sílu kostí (25).

Hřebíček je také bohatý na mangan a poskytuje působivých 30% DV pouze v 1 čajové lžičce (2 gramy) hřebíčku (4).

Mangan je minerál, který se podílí na tvorbě kosti a je nesmírně důležitý pro zdraví kostí.

Studie na zvířatech zjistila, že užívání doplňků manganu po dobu 12 týdnů zvýšilo hustotu minerálů v kostech a růst kostí (26).

Současný výzkum účinků hřebíčku na kostní hmotu je však většinou omezen na studie na zvířatech a zkumavkách. K určení, jak může ovlivnit tvorbu kostí u lidí, je nutný další výzkum.

Studie na zvířatech ukazují, že hřebíčkový extrakt a mangan mohou pomoci zvýšit hustotu minerálů v kostech. K potvrzení těchto účinků je nutný další výzkum.

8. Může snížit žaludeční vředy

Některé výzkumy naznačují, že sloučeniny obsažené v hřebíčku mohou pomoci při léčbě žaludečních vředů.

Také známé jako peptické vředy, žaludeční vředy jsou bolestivé vředy, které se tvoří v sliznici žaludku, dvanáctníku nebo jícnu.

Nejčastěji jsou způsobeny snížením ochranné sliznice žaludku, které jsou způsobeny faktory, jako je stres, infekce a genetika (27).

V jedné studii na zvířatech bylo prokázáno, že éterický olej z hřebíčku zvyšuje produkci žaludečního hlenu (28).

Žaludeční sliz funguje jako bariéra a pomáhá předcházet erozi žaludeční sliznice trávicími kyselinami (29).

Další studie na zvířatech zjistila, že hřebíčkový extrakt pomáhal léčit žaludeční vředy a vykazoval účinky podobné účinkům několika léků proti vředům (30).

Přestože protichůdné účinky hřebíčku a jejich sloučenin mohou být slibné, jsou nutné další studie jejich účinků na člověka.

Některé studie na zvířatech ukazují, že hřebíčkový extrakt a hřebíčkový olej mohou zvyšovat produkci žaludečního hlenu a pomáhat chránit před žaludečními vředy. Je zapotřebí dalšího výzkumu na lidech.

Sečteno a podtrženo

Hřebíček má mnoho potenciálních zdravotních výhod, včetně udržování hladiny cukru v krvi pod kontrolou a pomáhá blokovat růst bakterií.

Stejně jako u mnoha zdravých potravin jsou nejúčinnější, pokud jsou součástí zdravé a vyvážené stravy. Zkuste do jídla zapojit několik porcí hřebíčku týdně.

Můžete snadno začlenit hřebíček do mnoha jídel. Dezerty, kari nebo chutney přinesou vřelou, výraznou chuť.

Můžete také vařit hřebíček ve vroucí vodě po dobu 5–10 minut, abyste si udělali uklidňující šálek hřebíčkového čaje.

Hřebíček je vynikající a může přinést mnoho důležitých zdravotních výhod.

Nakupujte hřebíček online.