Zeptejte se dietního lékaře: Ideální stravovací tempo

Obsah

• Recenze pro

Q: Vím, že je lepší jíst pomalu, ale existuje něco jako jíst také pomalu?

A: Pravděpodobně je možné jíst příliš pomalu, ale doba, po kterou by se jídlo pro volný čas stalo mírně škodlivým, by přesáhla dvě hodiny, a to není časový závazek, který je většina lidí ochotná věnovat jídlu .

Větší problém, který má většina lidí, je příliš rychlé stravování. Existuje stále rostoucí trend jíst více jídel mimo domov a většina těchto jídel je na útěku, kdy je pomalé jíst překážkou.

Zpomalení rychlosti kousnutí je jednoduchá oprava, jak zlepšit stravování. Všímavé stravování je v současné době ve výživě velmi oblíbeným tématem a je charakterizováno pomalým, promyšleným jídlem, ve kterém si uděláte čas a soustředíte se na to, abyste prožili každé sousto svého jídla. Cvičení stravování tímto způsobem eliminuje někdy až příliš známý zážitek, kdy jíte tak rychle, že si nepamatujete, kolik jste toho snědli nebo jak to vůbec chutnalo – spolehlivý recept na nadměrnou konzumaci kalorií. Ve skutečnosti právě vyšla studie v Journal of the Academy of Nutrition and Diabetics zjistili, že dospělí se zdravou hmotností snědli o 88 kalorií méně a cítili se plnější o hodinu později, když se pohybovali. [Tweetujte tuto skutečnost!] Všímavé stravování nebo dokonce jen pomalejší stravování má další málo známou výhodu: Optimalizuje vaše hormony pro ztrátu tuků pro trávení.

Hormon inzulín je nejlépe známý tím, že se uvolňuje v reakci na zvýšení hladiny cukru v krvi. Hra s krevním cukrem je o ovládání: Příliš vysoká je pro vás špatná, ale příliš nízká je pro vás také špatná. Pomalé jídlo pomáhá vašemu tělu vyhrát tuto hru na kontrolu hladiny cukru v krvi.

Výzkum ukazuje, že během žvýkání se ve skutečnosti uvolňuje trochu inzulínu. Tím, že budete jíst pomalu, dáte svému tělu šanci předběžně uvolnit tento inzulin, což zajistí určitou preventivní kontrolu hladiny cukru v krvi, což pomůže zajistit, že můžete udržet hladinu cukru v krvi v rozmezí, které si vaše tělo přeje.

Málo známým faktem o inzulínu je, že je to také hormon sytosti, protože inzulín signalizuje vašemu tělu, že máte dost a jste sytí. Inzulín bude fungovat tímto způsobem, když budete jíst přiměřené množství jídla. Když jíte nadměrné množství jídla, hladina cukru v krvi stoupá příliš vysoko příliš rychle a vaše tělo uvolňuje příliš mnoho inzulinu, což způsobuje, že se cítíte mizerně-a hladovějete-kvůli příliš nízké hladině cukru v krvi.

Lidé vědí, že je lepší jíst pomaleji, ale většina z nich plně nechápe skutečné skutečné výhody tohoto zvyku. Pomalé jedení je vaší tajnou zbraní, jak méně konzumovat, více si jídlo užívat a vytvářet optimální trávicí hormonální prostředí. [Tweetujte tento tip!] Večeři neberte dvě hodiny, ale věnujte si alespoň 10 až 20 minut a užijte si každé sousto.

Recenze pro