Zeptejte se dietního lékaře: Je v pořádku jíst stejnou věc každý den?

Obsah

• Recenze pro

Q: Každý den mám skoro to samé k snídani a obědu. Chybí mi tím živiny?

A: Denní konzumace podobných jídel je cennou a účinnou strategií pro úspěšné dlouhodobé udržení hmotnosti, ale ano, tento typ stravy může mít nutriční mezery.

Výzkum ukazuje, že lidé, kteří úspěšně zhubnou a poté zůstanou na své nové váze, mají tendenci jíst každý den srovnatelné věci. Zjistil jsem také, že to platí pro mé vlastní klienty. Kromě těch, kteří mají soukromé kuchaře, každý opakuje několik jídel během týdne.

Není to tak, že nemůžete hubnout na pestré stravě; chce to jen více plánování a přípravy a podle mých zkušeností platí, že čím větší „dietní úsilí“ lidé potřebují, tím nižší je jejich šance na dlouhodobý úspěch.

Chcete-li udržet nízkou námahu a vysokou výživu, dodržujte tyto tři tipy. (Bonus: Tato rada také zamezí nudě chuťových pohárků.)

1. Každý týden vyzkoušejte něco nového.

Uvařit jedno jídlo a pak ho jíst několikrát během týdne je strategie, kterou používám při své dietě. (Podívejte se na některé z mých oblíbených kuchařských receptů.) Trik je změnit jedno jídlo každý týden.

Řekněme, že v neděli se dělá velké jídlo, které pak máte k obědu od pondělí do pátku. Pracovní týden je, když jsou lidé nejvíce časově skleslí a potřebují konzistentní výživový rytmus, takže dodržujte svůj plán vaření, ale každou neděli si připravte něco jiného. Pouhou změnou oběda zavádíte do svého jídelníčku o 25 procent více rozmanitosti.

2. Upravte svá standardní jídla.

Upgradování vašich pokrmů je dalším jednoduchým způsobem, jak diverzifikovat, aniž byste porušili svůj rytmus. Vše, co musíte udělat, je vyměnit jednu nebo dvě přísady za podobné, ale nutričně odlišné.

Pokud máte například vždy k snídani ovocné a ořechové smoothie, střídejte ovoce (jahody, borůvky, ananas, banán atd.) a ořechy (mandle, kešu, vlašské ořechy atd.).

Nebo pokud obvykle obědváte zelený salát s kuřecím masem, použijte různé druhy zeleniny (špenát, hlávkový salát, rukola atd.) a zdroje bílkovin (kuře, losos, tuňák atd.).

To vám poskytne nutriční rozmanitost, aniž byste změnili jídlo natolik, že byste se odchýlili od vaší rutiny.

3. Pop a multi.

Doporučuji, aby všichni moji klienti užívali multivitamin každý den. Doplněk nepovede k drastickému vylepšení vaší stravy, ale pomůže vám vyrovnat se s nedostatkem základních vitamínů a minerálů. Pokud většinu dní jíte to samé, pak váš jídelníček může obsahovat málo mikroživin, jako je zinek nebo mangan, a multivitamin vám může pomoci vyplnit tyto malé nutriční mezery, abyste neměli problém.

Ať už se rozhodnete provést jakékoli změny týkající se rozmanitosti stravy, zpomalte je a neobětujte tyto druhy změn pro konečný cíl vynikajícího dodržování.

Recenze pro