Proč byste se měli jednou provždy vzdát omezující diety

Obsah

• Recenze pro

Pokud jste jako spousta Američanů, je pravděpodobné, že jste v určitém okamžiku dodržovali omezující dietu ve jménu hubnutí: žádné sladkosti, žádné jídlo po 8:00, nic zpracovaného, ​​znáte cvičení. Jedna věc je samozřejmě dodržovat konkrétní dietu kvůli nesnášenlivosti (jako když máte celiakii) nebo etických obavách (vegetariánská a veganská strava). Ale my mluvíme o druhu omezení, kterým se lidé podřizují ve jménu shazování kil. Takové, které převezmou váš život a zanechají ve vás pocit viny pokaždé, když to „zkazíte“. Upozornění na spoiler: Tyto diety nefungují.

„Dieta znamená, že jste na něčem, co byste mohli vynechat,“ říká Deanna Minich, Ph.D., odbornice na výživu a autorka Celý Detox: 21denní přizpůsobený program na prolomení bariér v každé vaší oblasti Život. "A my nechceme lidi připravit na neúspěch."

Podle výzkumníků z UCLA lidé s dietou obvykle během prvních šesti měsíců shodí 5 až 10 procent své počáteční hmotnosti. Ale má to háček: Stejní vědci zjistili, že nejméně jedna až dvě třetiny lidí na dietě znovu naberou větší váhu, než ztratili během čtyř nebo pěti let, a skutečný počet může být i výrazně vyšší.

I neoficiálně všichni známe lidi, kteří zkoušeli dietu po dietě, bez dlouhodobého úspěchu. A je velká šance, že jste udělali to samé. Přesto se mnoho z nás znovu a znovu vrací k dietám, které nefungovaly-pokaždé přemýšlením možná kdybych to udělal jinak nebo Vím, že tentokrát to můžu vydržet, často viníme sami sebe.

No, jsme tu, abychom vám řekli, že to není vaše chyba. Diety vás opravdu připravily na selhání. Zde je důvod.

1. Dieta spouští přejídání.

Silné omezení určitých potravin jednoduše zvyšuje vaše povědomí o nich. Jen si pomyslete: Pokud víte, že byste neměli jíst sušenky, vaše oči zapnou senzory. Věda to potvrzuje: Lidé, kteří jedli dezert, měli lepší dietu po dobu osmi měsíců ve srovnání s těmi, kteří se ochudili, podle jedné studie z Tel Aviv University.

Pro studii bylo téměř 200 klinicky obézních dospělých náhodně rozděleno do jedné ze dvou dietních skupin. První skupina jedla nízkosacharidové, včetně malé 300 kalorické snídaně. Druhý snědl 600 kalorickou snídani, která obsahovala dezert. Lidé v obou skupinách ztratili v polovině studie v průměru 33 liber. Ale ve druhé polovině dezertová skupina pokračovala v hubnutí, zatímco druhá získala zpět v průměru 22 liber.

„Omezení potravinových skupin nebo démonizace věcí, jako je cukr, může vést k pocitům deprivace, které se často projevují přejídáním nebo přeháněním dále v řadě,“ říká Laura Thomas, Ph.D., registrovaná odbornice na výživu se sídlem v Londýně. „Je to opravdu sebezničující.“

2. Dobrý den, sociální výběr.

Seznam stravovacích pravidel je silně omezující, což je obzvláště ošemetné ve společenských situacích. Když nejste schopni jít s proudem a dělat nejlepší rozhodnutí, jaká v danou chvíli můžete, můžete se uzavřít ze situací, které vám mohou být nepříjemné, nebo si alespoň užijete méně zábavy, když se připojíte.

„Kdykoli někdo nastaví černobílá pravidla pro své jídlo a jídlo, vyvolává to obavy, jak se v těchto mezích udrží,“ říká Carrie Gottlieb, Ph.D., psycholožka se sídlem v New Yorku. "Ptáte se 'jak se vyhnu tomu večírku nebo jídlu v restauraci' v naději, že nebudete muset jíst určité věci." To vás může svádět k tomu, abyste se úplně vyhnuli sociálním situacím a vedlo to k úzkosti, která je negativním vedlejším produktem restriktivní diety. Ano, neudržitelný.

3. Mohli byste vystřihnout věci, které vaše tělo potřebuje.

Existuje spousta živin, které vaše tělo potřebuje k tomu, aby fungovalo na 100 procent. Zejména při cvičení například výzkum ukazuje, že schopnost vašeho těla doplňovat svalové zásoby se snižuje o 50 procent, pokud s jídlem počkáte jen dvě hodiny po tréninku, ve srovnání s jídlem hned. Pokud držíte eliminační dietu, která vás povzbuzuje obětovat dobré postupy pro vás, abyste „dodržovali pravidla“, musíte udělat krok zpět a analyzovat, co přesně děláte a proč.

Navíc spousta běžných „offlimits“ potravin je pro vás ve skutečnosti dobrá s mírou: mléko je nutriční elektrárna, sacharidy pohánějí vaše cvičení a vaše tělo potřebuje tuk. Pokud se opravdu soustředíte na omezení něčeho konkrétního z vaší stravy, je důležité vědět proč, jaký to bude mít dopad a jak můžete živiny získat jinými způsoby. Pokud jste například opravdu nadšeni myšlenkou přejít na bezlepkovou dietu, zeptejte se sami sebe, zda jste skutečně citliví, nebo jestli to děláte jen proto, že je to rušné. Přechod bez lepku znamená, že vám mohou chybět základní živiny, jako je vláknina, železo a vitamíny B. Pečlivě zvažte.

4. Spouští zbytečnou vinu.

Všichni v dnešní době chodíme s nějakým druhem okolní viny. Možná je to proto, že jste minulou noc zapomněli zavolat své matce, nebo jste chtěli udělat svému partnerovi solidní práci tím, že po cestě z práce popadnete toaletní papír-a zapomněli jste. Máte dost tlaku. Poslední věc, kterou musíte udělat, je vypořádat se s tím, co jíte. (Viz: Prosím, přestaňte se cítit provinile z toho, co jíte)

Tím, že na sebe vyvíjíte takový tlak, v první řadě působíte proti části důvodu, proč se dobře stravujete: být zdravější. Výzkumníci z University of Canterbury zjistili, že lidé, kteří spojují vinu s tím, co jedí (v tomto scénáři čokoládový dort), mají menší pravděpodobnost, že si udrží váhu déle než rok a půl nebo budou mít své jídlo pod kontrolou. A stranou, pocity viny a studu si samozřejmě mohou vybrat daň na vašem duševním zdraví. Proč se mlátit kvůli koláčku?

„Připomeňte si, že žádné jídlo není ze své podstaty dobré nebo špatné,“ říká Gottlieb. „Zaměřte se na vyvážené stravování a umožněte všem jídlům s mírou zdravý přístup.“

Recenze pro