Co byste měli jíst během a po podávání antibiotik

Obsah

• Co jsou antibiotika?
• Probiotika užívejte během léčby i po ní
• Jezte fermentované potraviny
• Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny
• Jezte prebiotická jídla
• Vyhněte se určitým potravinám, které snižují antibiotickou účinnost
• Sečteno a podtrženo

Antibiotika jsou silnou obrannou linií proti bakteriálním infekcím.

Někdy však mohou způsobit nežádoucí účinky, jako je průjem a poškození jater.

Některá jídla mohou tyto vedlejší účinky snížit, zatímco jiná mohou zhoršit.

Tento článek vysvětluje, co byste měli a neměli jíst během a po antibiotikach.

Co jsou antibiotika?

Antibiotika jsou druhem léků používaných k léčbě bakteriálních infekcí. Fungují tak, že zastaví infekci nebo zabrání šíření infekce.

Existuje mnoho různých typů antibiotik.

Některé z nich mají široké spektrum, což znamená, že působí na širokou škálu bakterií způsobujících onemocnění. Jiné jsou určeny k zabíjení určitých druhů bakterií.

Antibiotika jsou velmi důležitá a účinná při léčbě závažných infekcí. Přesto mohou mít některé negativní vedlejší účinky.

Například nadměrné používání antibiotik může poškodit vaše játra. Jedna studie ukázala, že antibiotika jsou nejčastější léky způsobující poškození jater (1, 2).

Antibiotika mohou mít také negativní účinky na biliony bakterií a dalších mikrobů žijících ve střevech. Tyto bakterie jsou souhrnně známé jako střevní mikrobiota.

Kromě zabíjení bakterií způsobujících onemocnění mohou antibiotika zabíjet zdravé bakterie (3, 4, 5).

Užívání příliš velkého množství antibiotik může drasticky změnit množství a typy bakterií ve střevní mikrobiotě, zejména v raném životě (6, 7, 8).

Ve skutečnosti pouze jeden týden antibiotik může změnit složení střevní mikrobioty až na jeden rok (9).

Některé studie ukázaly, že změny ve střevní mikrobiotě způsobené nadměrným užíváním antibiotik v raném životě mohou dokonce zvýšit riziko přibývání na váze a obezity (10).

Kromě toho může nadměrné používání antibiotik vést k rezistenci na antibiotika, což je činí neúčinnými při ničení bakterií způsobujících onemocnění (11).

A konečně, změnou typů bakterií žijících ve střevech mohou antibiotika způsobit střevní vedlejší účinky, včetně průjmu (12).

Souhrn: Antibiotika jsou důležitá pro léčbu infekcí. Při nadměrném používání však mohou způsobit dlouhodobé změny zdravých střevních bakterií a přispět k poškození jater.

Probiotika užívejte během léčby i po ní

Užívání antibiotik může změnit střevní mikrobiotu, což může vést k průjmům spojeným s antibiotiky, zejména u dětí.

Naštěstí řada studií ukázala, že užívání probiotik nebo živých zdravých bakterií může snížit riziko průjmu spojeného s antibiotiky (13, 14).

Jeden přehled 23 studií zahrnujících téměř 400 dětí zjistil, že užívání probiotik současně s antibiotiky by mohlo snížit riziko průjmu o více než 50% (15).

Větší přehled 82 studií zahrnujících více než 11 000 lidí našel podobné výsledky u dospělých i dětí (16).

Tyto studie to ukázaly Lactobacilli a Saccharomyces probiotika byla zvláště účinná.

Avšak vzhledem k tomu, že probiotika jsou obvykle bakteriemi, mohou být zabita také antibiotiky, pokud se užívají společně. Proto je důležité brát antibiotika a probiotika s odstupem několika hodin.

Probiotika by měla být také užívána po léčbě antibiotiky, aby se obnovily některé zdravé bakterie ve střevech, která mohla být zabita.

Jedna studie ukázala, že probiotika mohou obnovit mikrobiotu do původního stavu po rušivé události, jako je užívání antibiotik (17).

Pokud užíváte probiotika po antibiotikach, může být lepší vzít si ten, který obsahuje směs různých druhů probiotik, než jen jednoho.

Souhrn: Užívání probiotik během antibiotické léčby může snížit riziko průjmu, i když by se tyto dvě měly brát s odstupem několika hodin. Probiotika mohou také pomoci obnovit střevní bakterie po antibiotikách.

Jezte fermentované potraviny

Některá jídla mohou také pomoci obnovit střevní mikrobiotu po poškození způsobeném antibiotiky.

Fermentovaná jídla se vyrábějí v mikrobech a zahrnují mimo jiné jogurt, sýr, zelí, kombucha a kimchi.

Obsahují řadu zdravých bakteriálních druhů, například Lactobacilli, což může po antibiotikách pomoci obnovit střevní mikrobiotu do zdravého stavu.

Studie prokázaly, že lidé, kteří jedí jogurt nebo fermentované mléko, mají vyšší množství Lactobacilli ve střevech a v menším množství bakterií způsobujících onemocnění, jako je Enterobakterie a Bilophila wadsworthia (18, 19, 20).

Kimchi a fermentované sójové mléko mají podobné příznivé účinky a mohou pomoci pěstovat zdravé bakterie ve střevech, jako je například Bifidobakterie (21, 22).

Proto po požití antibiotik může konzumace fermentovaných potravin zlepšit zdraví střev.

Jiné studie také zjistily, že fermentované potraviny mohou být prospěšné během léčby antibiotiky.

Některé z nich ukázaly, že užívání normálního nebo probioticky doplněného jogurtu může u lidí užívajících antibiotika snížit průjem (23, 24, 25).

Souhrn: Fermentované potraviny obsahují zdravé bakterie, včetně Lactobacilli, což může pomoci obnovit poškození mikrobioty způsobené antibiotiky. Jogurt může také snížit riziko průjmu spojeného s antibiotiky.

Jezte potraviny s vysokým obsahem vlákniny

Vlákno nemůže být tráveno vaším tělem, ale může být tráveno vaše střevní bakterie, což pomáhá stimulovat jejich růst.

V důsledku toho může vláknina pomoci obnovit zdravé střevní bakterie po průběhu antibiotik.

Potraviny s vysokým obsahem vlákniny zahrnují:

• Celá zrna (kaše, celozrnný chléb, hnědá rýže)
• Ořechy
• Semena
• Fazole
• Čočka
• Bobule
• Brokolice
• Hrách
• Banány
• Artyčoky

Studie ukázaly, že potraviny, které obsahují vlákninu z potravy, jsou nejen schopné stimulovat růst zdravých bakterií ve střevech, ale mohou také omezit růst některých škodlivých bakterií (26, 27, 28).

Dietní vláknina však může zpomalit rychlost vyprazdňování žaludku. To může zase zpomalit absorpci léčiv (29).

Proto je nejlepší dočasně se vyhýbat potravinám s vysokým obsahem vlákniny během léčby antibiotiky a místo toho se zaměřit na jejich konzumaci po ukončení antibiotik.

Souhrn: Potraviny s vysokým obsahem vlákniny, jako jsou celá zrna, fazole, ovoce a zelenina, mohou pomoci růstu zdravých bakterií ve střevech. Měly by být konzumovány po užití antibiotik, ale ne během, protože vláknina může snížit absorpci antibiotik.

Jezte prebiotická jídla

Na rozdíl od probiotik, které jsou živými mikroby, jsou prebiotika potraviny, které živí dobré bakterie ve střevě.

Mnoho potravin s vysokým obsahem vlákniny je prebiotických. Vlákno je tráveno a fermentováno zdravými střevními bakteriemi, což jim umožňuje růst (30).

Nicméně, jiná jídla nemají vysoký obsah vlákniny, ale působí jako prebiotika tím, že pomáhají růstu zdravých bakterií, jako je Bifidobakterie.

Například červené víno obsahuje antioxidační polyfenoly, které nejsou tráveny lidskými buňkami, ale jsou tráveny střevními bakteriemi.

Jedna studie zjistila, že konzumace extraktů polyfenolu z červeného vína po dobu čtyř týdnů by mohla výrazně zvýšit množství zdravých Bifidobakterie ve střevech a snižují krevní tlak a cholesterol v krvi (31).

Podobně kakao obsahuje antioxidační polyfenoly, které mají prospěšné prebiotické účinky na střevní mikrobiotu.

Několik studií ukázalo, že polyfenoly kakaa také rostou zdravě Bifidobakterie a Lactobacillus ve střevech a omezují některé nezdravé bakterie, včetně Clostridia (32, 33).

Takže konzumace prebiotických potravin po antibiotikách může pomoci růstu prospěšných střevních bakterií, které byly antibiotiky poškozeny.

Souhrn: Prebiotika jsou potraviny, které pomáhají růstu zdravých bakterií ve střevech a mohou pomoci obnovit střevní mikrobiotu po užití antibiotik.

Vyhněte se určitým potravinám, které snižují antibiotickou účinnost

Přestože mnoho potravin je prospěšných během a po antibiotikach, některým je třeba se vyhnout.

Studie například ukázaly, že konzumace grapefruitu a grapefruitové šťávy může být při užívání některých léků, včetně antibiotik, škodlivá (34, 35).

Důvodem je, že grapefruitová šťáva a mnoho léků se štěpí enzymem nazývaným cytochrom P450.

Konzumace grapefruitu na antibiotikách může zabránit správnému odbourávání léků. To může být škodlivé pro vaše zdraví.

Jedna studie u šesti zdravých mužů zjistila, že pití grapefruitové šťávy při užívání antibiotika erythromycinu zvýšilo množství antibiotika v krvi ve srovnání s těmi, kteří jej vzali s vodou (36).

Potraviny doplněné vápníkem mohou také ovlivnit absorpci antibiotik.

Studie prokázaly, že potraviny doplněné vápníkem mohou snižovat absorpci různých antibiotik, včetně ciprofloxacinu (Cipro) a gatifloxacinu (37, 38).

Jiné studie však ukázaly, že potraviny obsahující vápník, jako je jogurt, nemají stejný inhibiční účinek (39).

Je možné, že při užívání antibiotik by se nemělo vyhýbat pouze potravinám, které jsou doplněny vysokými dávkami vápníku.

Souhrn: Jak grapefruit, tak vápník obohacené potraviny mohou ovlivnit absorpci antibiotik v těle. Nejlepší je vyhnout se konzumaci těchto potravin na antibiotikách.

Sečteno a podtrženo

Antibiotika jsou důležitá, pokud máte bakteriální infekci.

Někdy však mohou způsobit vedlejší účinky, včetně průjmu, onemocnění jater a změn střevní mikrobioty.

Užívání probiotik během a po průběhu antibiotik může pomoci snížit riziko průjmu a obnovit střevní mikrobiotu do zdravého stavu.

A co víc, konzumace potravin s vysokým obsahem vlákniny, fermentovaných potravin a prebiotických potravin po užití antibiotik může také pomoci obnovit zdravou střevní mikrobiotu.

Během antibiotik je však nejlepší se vyhýbat potravinám obohaceným o grapefruit a vápník, protože tato mohou ovlivnit absorpci antibiotik.