Hubnutí Q a A: velikost porce

Obsah

• Recenze pro

Q. Vím, že jíst velké porce přispělo k mému přibývání na váze 10 liber za poslední dva roky, ale nevím, kolik toho jíst. Když udělám kastrol pro svoji rodinu, jaká je moje velikost porce? Je těžké přestat jíst, když je před vámi velké jídlo.

A. Raději než přinést celý kastrol na stůl, naservírujte porci pro každého člena rodiny, když jste ještě v kuchyni, navrhuje baltimorská dietoložka Roxanne Moore. „Tímto způsobem, pokud opravdu chceš sekundy, budeš muset vstát.“

Bude méně pravděpodobné, že budete chtít sekundy, pokud budete jíst pomalu, což vašemu mozku poskytne potřebných 20 minut na přijetí signálu, že váš žaludek je plný. „Místo uspěchaného rodinného jídla zpomalte a užijte si konverzaci,“ říká Moore. Nedělejte z kastrolu jedinou nabídku. Podávejte vařenou zeleninu nebo míchaný salát se spoustou zeleniny; tyto přílohy s vysokým obsahem vlákniny vám pomohou cítit se plně.

Pokud jde o to, jak velké by měly být vaše kastrolské porce, je těžké odpovědět, aniž byste znali přísady. Možná budete chtít vzít tento a další recepty registrovanému dietologovi, který může určit obsah kalorií a navrhnout velikosti porcí na základě zbytku vaší stravy.

Chcete -li se dozvědět více o kontrole porcí, podívejte se na webovou stránku vládního Centra pro výživovou politiku a propagaci (www.usda.gov/cnpp). Můžete si stáhnout Food Guide Pyramid a související informace o velikostech porcí. Jak však stránka naznačuje, mnoho velikostí porcí dodávaných s pyramidou je menší než na etiketách potravin. Například jedna porce vařených těstovin, rýže nebo obilovin je 1 šálek na štítku, ale pouze 1/2 šálku na pyramidě.

Recenze pro