Kuře Tyson odstraní antibiotika do roku 2017

Obsah

• Recenze pro

Již brzy ke stolu ve vaší blízkosti: kuře bez antibiotik. Společnost Tyson Foods, největší producent drůbeže v USA, právě oznámila, že do roku 2017 postupně ukončí používání lidských antibiotik u všech svých dravců. Tysonovo oznámení následovalo dříve od Pilgrim's Pride a Perdue, druhého a třetího největšího dodavatele drůbeže. tento měsíc, který řekl, že také vyloučí nebo drasticky sníží používání antibiotik. Tysonova časová osa je však zdaleka nejrychlejší.

Část náhlé změny srdce drůbežářského průmyslu lze přičíst oznámení společnosti McDonald's, že do roku 2019 budou podávat pouze kuře bez antibiotik a podobné prohlášení Chik-Fil-A, že do roku 2020 bude bez drog. (Zde je důvod, proč McDonald's Rozhodnutí by mělo změnit způsob, jakým jíte maso.) Ale generální ředitel společnosti Tyson Donnie Smith řekl, že tlak ze strany restauračního průmyslu je pouze jedním z faktorů – a že se domnívají, že toto rozhodnutí je nejlepší pro celkové zdraví jejich zákazníků.

Odborníci se dlouhodobě obávají používání antibiotik v krmivech, protože se předpokládá, že přispívají ke stále se zhoršujícímu problému chorob rezistence na antibiotika u lidí i zvířat. Aby toho nebylo málo, mnoho společností používá antibiotika u zdravých zvířat k odvrácení nemocí a pomáhá jim rychleji růst. I když je tato praxe stále legální, stále více společností hledá nelékařské způsoby, jak chránit svá zvířata.

Tyson říká, že zvažuje použití probiotik a rostlinných extraktů, aby jejich kuřata zůstala zdravá. Může to být nejen nákladově efektivnější metoda, ale možná i chutnější. Studie z roku 2013 zjistila, že rozmarýnový a bazalkový olej mají antimikrobiální vlastnosti a jsou stejně účinné v prevenci infekcí E. Coli jako tradiční antibiotika. Zdravější kuře obohacené aromatickými bylinkami? Ukažte nám, kde objednat!

Recenze pro