6 nově vznikajících zdravotních výhod tygřích ořechů

Obsah

• 1. Bohatý na živiny
• 2. Může zlepšit trávení
• 3. Může snížit hladinu cukru v krvi
• 4. Může zlepšit zdraví srdce
• 5. Může posílit váš imunitní systém a pomoci v boji proti infekcím
• 6. Může působit jako afrodiziakum
• Jak je přidat do vaší stravy
• Sečteno a podtrženo

Tygří ořechy, také známé jako chufa, žluté ořechy nebo zemské mandle, nejsou ve skutečnosti ořechy, ale spíše jedlé hlízy.

Jsou velikosti cizrny, ale vrásčité s žvýkací strukturou a sladkou ořechovou chutí podobnou kokosu.

Tygří ořechy byly jednou z prvních rostlin pěstovaných v Egyptě a tradičně používané jako potraviny i léky.

Jsou bohaté na různé živiny a byly spojeny s několika přínosy pro zdraví - od lepšího trávení po snížené riziko srdečních onemocnění.

Zde je 6 objevujících se zdravotních výhod tygřích ořechů.

1. Bohatý na živiny

Tygří ořechy obsahují řadu živin a prospěšných rostlinných sloučenin.

Jejich specifický obsah živin závisí na druhu. Existují tři hlavní odrůdy tygřích ořechů: černá, hnědá a žlutá.

V průměru jedna unce (28 gramů) poskytuje (1):

• Kalorie: 103–121
• Vlákno: 2–7 gramů
• Sacharidy: 9 gramů
• Protein: 1 gram
• Tlustý: 7–9 gramů
• Vitamin E: 278% denní hodnoty (DV)
• Žehlička: 13–40% DV
• Fosfor: 9–11% DV
• Vitamín C: 2–8% DV
• Hořčík: 7% DV
• Zinek: 5–7% DV
• Draslík: 3–5% DV
• Vápník: 1% DV

Tygří ořechy jsou také bohatým zdrojem antioxidantů, což jsou prospěšné sloučeniny, které chrání vaše tělo před stárnutím a nemocemi, jako je rakovina a srdeční choroby (,).

Výzkum ukazuje, že klíčení tygřích ořechů před jejich konzumací zvyšuje jejich antioxidační obsah ().

To znamená, že tygří ořechy také obsahují antinutriční látky, jako jsou fytáty, oxaláty, saponiny a taniny, které mohou snížit vstřebávání živin ve vašem střevě.

Klíčení nebo pražení hlíz před jídlem snižuje jejich hladinu živin, takže vaše tělo snáze vstřebává a využívá mnoho živin, které obsahují (5).

souhrn Tygří ořechy jsou hlízy bohaté na vlákninu, vitamíny, minerály a další prospěšné rostlinné sloučeniny. Klíčení nebo pražení tygřích ořechů před jejich konzumací může zvýšit jejich antioxidační hladinu a zlepšit schopnost vašeho těla vstřebávat své živiny.

2. Může zlepšit trávení

Tygří ořechy mohou podporovat zdravé trávení různými způsoby.

Pro začátek mají vysoký obsah nerozpustné vlákniny, která prochází střevem, aniž by byla trávena. Nerozpustná vláknina dodává vašim stolicím objem a pomáhá jídlu snadno se pohybovat ve střevech, což snižuje pravděpodobnost zácpy (1,).

U tygřích ořechů se také předpokládá, že obsahují rezistentní škrob, druh vlákniny, která dokáže nakrmit přátelské bakterie ve vašem střevě a pomáhá tak trávení běžet hladce (7).

Tygří ořechy mohou navíc obsahovat enzymy, jako jsou katalázy, lipázy a amylázy, které pomáhají rozkládat potraviny ve vašem střevě, uvolňují plyn, poruchy trávení a průjem (7).

Pamatujte, že vysoký obsah vlákniny v tygřích oříšcích může zpočátku způsobit nepříjemné plyny nebo nadýmání. Zájemci o jejich vyzkoušení by měli své porce postupně zvětšovat.

souhrn Tygří ořechy jsou dobrým zdrojem nerozpustné vlákniny, která pomáhá předcházet zácpě a pomáhá hladkému průběhu trávení. Postupně je přidávejte do svého jídelníčku, abyste předešli nepříjemným plynům nebo nadýmání.

3. Může snížit hladinu cukru v krvi

Tygří ořechy mohou pomoci udržet hladinu cukru v krvi pod kontrolou.

Studie na zvířatech ukazují, že extrakt z tygřích ořechů může pomoci snížit hladinu cukru v krvi. To může být z velké části způsobeno vysokým obsahem vlákniny v hlízách, což může zpomalit absorpci cukru ve střevě (5).

Tygří ořechy jsou také bohaté na aminokyselinu arginin, která může zvýšit produkci a citlivost na inzulín, což je důležité pro kontrolu hladiny cukru v krvi (,,).

Studie na zkumavkách navíc ukazují, že extrakt z tygřích ořechů může bránit působení enzymů trávících sacharidy ve vašem střevě.

Výsledkem je, že z vašeho střeva může být absorbováno méně cukru podobným způsobem jako u některých diabetických léků snižujících hladinu cukru v krvi. Předpokládá se, že to potenciálně snižuje hladinu cukru v krvi, i když je zapotřebí více výzkumu u lidí ().

souhrn Tygří ořechy jsou bohaté na vlákninu a arginin, což může přispět ke snížení hladiny cukru v krvi. Obsahují také sloučeniny, které mohou snížit množství cukru absorbovaného ve střevě po jídle bohatém na sacharidy.

4. Může zlepšit zdraví srdce

Tygří ořechy mohou být také dobré pro zdraví vašeho srdce.

Částečně je to kvůli vysokému množství mononenasycených tuků, které obsahují, což jim dává tukový profil podobný profilu zdravého olivového oleje pro srdce (12,,).

Strava bohatá na mononenasycené tuky souvisí s nižšími hladinami „špatného“ LDL cholesterolu a vyššími hladinami „dobrého“ HDL cholesterolu. Jsou také spojeny s nižším rizikem infarktu, mrtvice a úmrtí na srdeční choroby (,).

Tygří ořechy jsou navíc bohaté na aminokyselinu arginin. Arginin může podporovat zdraví srdce, protože vaše tělo ho může použít k výrobě oxidu dusnatého, sloučeniny, která pomáhá dilatovat tepny a žíly, a tím snižuje krevní tlak (,).

Výzkum také spojuje tygří ořechy s lepším krevním oběhem a nižší pravděpodobností vzniku krevních sraženin - obojí může snížit riziko srdečních onemocnění (7).

souhrn Tygří ořechy jsou bohaté na tuky zdravé pro srdce. Mohou zlepšit pružnost žil a tepen a krevní oběh, což může snížit riziko srdečních onemocnění.

5. Může posílit váš imunitní systém a pomoci v boji proti infekcím

Tygří ořechy mohou přispívat k posílení imunitního systému.

V jedné studii se zkumavkami byly extrakty z tygřích ořechů testovány na několik druhů bakterií, které mohou infikovat člověka. Extrakt byl účinný proti E-coli, Staphylococcus a Salmonella bakterie ().

Další buněčná studie našla podobné výsledky. Vědci dodali, že výtažky z tygřích ořechů mohou být také účinné v boji proti bakteriálním infekcím rezistentním na antibiotika ().

Než však bude možné vyvodit silné závěry, je zapotřebí více studií.

souhrn Tygří ořechy mohou přispívat k posílení imunitního systému bojem proti infekcím, včetně infekcí bakteriemi rezistentními na antibiotika. Je však zapotřebí dalšího výzkumu.

6. Může působit jako afrodiziakum

Tygří ořechy mají historii, která se používá ke zvýšení libida.

Používají se jako afrodiziaka v ajurvédské medicíně. Muži v Nigérii navíc po generace používali tygří ořechy k léčbě erektilní dysfunkce, zvýšení počtu spermií a zvýšení libida.

To znamená, že jen málo studií zkoumalo tyto údajné afrodiziakální vlastnosti.

Jedna studie na myších ukázala, že tygří ořechy pomohly zachovat váhu varlat a produkci spermií po otravě těžkými kovy (21).

Ve studii na potkanech konzumace velkého množství tygřích ořechů po dobu 30 dnů zvýšila hladinu testosteronu, zvýšila sexuální aktivitu a zkrátila dobu intromise mezi pářeními ().

Neexistují však žádné studie o použití tygřích ořechů jako afrodiziaka u lidí, takže je možné provést další výzkum, než bude možné učinit jakékoli závěry.

souhrn Tygří ořechy se používají jako přírodní afrodiziakum v některých částech světa. K potvrzení jejich účinků na zvýšení libida je však nutný lidský výzkum.

Jak je přidat do vaší stravy

Tygří ořechy jsou velmi univerzální a lze je přidat do svého jídelníčku různými způsoby.

Mohou se jíst syrové nebo pražené a mají tendenci být měkčí a snadněji žvýkat, když jsou namočené nebo vařené ve vodě.

Dělají chutné občerstvení, ale mohou být také použity jako polevy pro různé pokrmy, jako jsou snídaňové cereálie, smoothies, saláty a jogurty.

Tygří ořechy lze navíc smíchat s ořechy a sušeným ovocem pro alternativní mix na stezce. Mohou být také mleté ​​a použity v chlebu nebo jiném pečivu. Mleté tygří ořechy jsou skvělou bezlepkovou náhradou mouky nebo pojiva ve vegetariánských hamburgerech.

Ve Španělsku se z tygřích ořechů vyrábí oblíbené rostlinné mléko známé jako horchata de chufa. Mohou být také přeměněny na jogurty a zmrzlinu bez mléčných výrobků.

souhrn Tygří ořechy lze do svého jídelníčku přidat mnoha způsoby. Mohou být konzumovány syrové nebo vařené, konzumovány samostatně nebo použity jako součást jídel, bez mléčných výrobků nebo pečiva.

Sečteno a podtrženo

I když to není technicky ořech, tygří ořechy jsou zajímavým doplňkem zdravé výživy.

Jsou bohaté na mnoho živin, přispívají k dobrému trávení a mohou chránit před infekcemi a zdravotními podmínkami, jako je cukrovka a srdeční choroby.

Pamatujte, že tyto hlízy jsou bohaté na vlákninu, takže zájemci o jejich přidání do stravy by tak měli dělat postupně, aby se vyhnuli možnému a nepříjemnému nadýmání nebo plynatosti.