Citlivost na kofein

Obsah

• Přehled
• Normální citlivost
• Přecitlivělost
• Přecitlivělost
• Příznaky citlivosti na kofein
• Jak je diagnostikována citlivost na kofein?
• Jaké jsou doporučené dávky kofeinu?
• Příčiny citlivosti na kofein
• Léky
• Genetika a chemie mozku
• Metabolismus jater
• Jídlo s sebou

Přehled

Kofein je oblíbený stimulant, který působí na centrální nervový systém. Kofein se přirozeně vyrábí v rostlinách, které pěstují kakaová zrna, ořechy kola, kávová zrna, čajové lístky a další látky.

Citlivost na kofein je různá. Jedna osoba může vypít trojnásobné espresso, aniž by se nervozita dostala. Jiní zažívají nespavost několik hodin po vypití malé sklenice coly. Citlivost na kofein může také denně kolísat na základě několika měnících se faktorů.

I když neexistuje žádný konkrétní test, který by měřil citlivost na kofein, většina lidí spadá do jedné ze tří skupin:

Normální citlivost

Většina lidí má normální citlivost na kofein. Lidé v tomto rozmezí mohou denně přijímat až 400 miligramů kofeinu, aniž by měli nežádoucí účinky.

Přecitlivělost

Podle studie z roku 2011 nese přibližně 10 procent populace gen spojený s vyšším příjmem kofeinu. Mohou mít velké množství kofeinu, pozdě v den, a nemusí mít vedlejší účinky, jako je nežádoucí bdělost.

Přecitlivělost

Lidé se zvýšenou přecitlivělostí na kofein nemohou tolerovat jeho malé množství bez negativních vedlejších účinků.

Není to totéž jako alergie na kofein. Citlivost na kofein způsobuje řada faktorů, například genetika a schopnost jater metabolizovat kofein. Alergie na kofein nastává, pokud váš imunitní systém omylem považuje kofein za škodlivého vetřelce a pokusí se s ním bojovat pomocí protilátek.

Příznaky citlivosti na kofein

Lidé s citlivostí na kofein prožívají při konzumaci intenzivní adrenalin. Mohou mít pocit, jako by si dali pět nebo šest šálků espressa po vypití jen několika doušků běžné kávy. Protože lidé s citlivostí na kofein metabolizují kofein pomaleji, jejich příznaky mohou trvat několik hodin. Příznaky mohou zahrnovat:

• závodní tep
• bolest hlavy
• nervozita
• nervozita nebo úzkost
• neklid
• nespavost

Tyto příznaky se liší od příznaků alergie na kofein. Mezi příznaky alergie na kofein patří:

• svědicí pokožka
• kopřivka
• otok hrdla nebo jazyka
• v závažných případech, potíže s dýcháním a anafylaxe, potenciálně nebezpečný stav

Jak je diagnostikována citlivost na kofein?

Pokud si myslíte, že máte citlivost na kofein, staňte se vášnivým čtenářem etiket. Kofein je složkou mnoha produktů, včetně léků a doplňků.

Zkuste si zapsat denní protokol o příjmu potravy a drog, abyste zjistili, zda ve skutečnosti přijímáte více kofeinu, než si uvědomujete. Jakmile definitivně určíte svůj příjem, můžete přesněji určit úroveň citlivosti.

Pokud i nadále pociťujete citlivost na kofein, poraďte se s lékařem o svých příznacích. Mohou provést kožní test na alergii, aby vyloučili možnou alergii na kofein. Váš lékař může také doporučit genetické testování, aby zjistil, zda máte variace v některém z genů, které ovlivňují metabolismus kofeinu.

Jaké jsou doporučené dávky kofeinu?

Lidé s normální citlivostí na kofein mohou obvykle konzumovat 200 až 400 miligramů denně bez jakéhokoli škodlivého účinku. To je ekvivalent dvou až čtyř šálků kávy o objemu 5 uncí. Nedoporučuje se, aby lidé konzumovali více než 600 miligramů denně. V současné době neexistují žádná doporučení ohledně příjmu kofeinu u dětí nebo dospívajících.

Lidé, kteří jsou vysoce citliví na kofein, by měli svůj příjem výrazně snížit nebo úplně vyloučit.Některým lidem je nejpohodlnější, když nekonzumují vůbec žádný kofein. Ostatní mohou být schopni tolerovat malé množství, v průměru 30 až 50 miligramů denně.

Šálek zeleného čaje o obsahu 5 uncí obsahuje asi 30 miligramů kofeinu. Průměrný šálek kávy bez kofeinu má 2 miligramy.

Příčiny citlivosti na kofein

Mnoho faktorů může mít za následek citlivost na kofein, jako je pohlaví, věk a váha. Mezi další příčiny patří:

Léky

Některé léky a bylinné doplňky mohou zvýšit účinky kofeinu. Patří sem lék theofylin a bylinné doplňky efedrin a echinacea.

Genetika a chemie mozku

Váš mozek je tvořen přibližně 100 miliardami nervových buněk nazývaných neurony. Úkolem neuronů je přenášet pokyny v mozku a nervovém systému. Dělají to pomocí chemických neurotransmiterů, jako je adenosin a adrenalin.

Neurotransmitery fungují jako druh poslové služby mezi neurony. Vystřelí miliardykrát denně v reakci na vaše biologické procesy, pohyby a myšlenky. Čím aktivnější je váš mozek, tím více adenosinu produkuje.

Jak se zvyšují hladiny adenosinu, budete stále více unavení. Kofein se váže na receptory adenosinu v mozku a blokuje jejich schopnost signalizovat nás, když jsme unavení. Ovlivňuje také další neurotransmitery, které mají stimulující účinek dobrý pocit, jako je dopamin.

Podle 2012 mají lidé s citlivostí na kofein zesílenou reakci na tento proces způsobenou změnou jejich genu ADORA2A. Lidé s touto genovou variací pociťují vliv kofeinu účinněji a po delší dobu.

Metabolismus jater

Genetika může také hrát roli v tom, jak vaše játra metabolizují kofein. Lidé s citlivostí na kofein produkují méně jaterního enzymu nazývaného CYP1A2. Tento enzym hraje roli v tom, jak rychle vaše játra metabolizují kofein. Lidem s citlivostí na kofein trvá zpracování a vyloučení kofeinu z jejich systému déle. Díky tomu je jeho dopad intenzivnější a vydrží déle.

Jídlo s sebou

Citlivost na kofein není totéž jako alergie na kofein. Citlivost na kofein může mít genetickou souvislost. I když příznaky obvykle nejsou škodlivé, můžete je eliminovat snížením nebo vyloučením kofeinu.