Recepty bohaté na železo v boji proti anémii

Obsah

• 1. Saute řeřichy proti anémii
• 2. Dušené suché maso s cibulí
• 3. Avokádový koktejl s ořechy
• 4. Jahodový džem se želatinou
• 5. Vaječný koňak s ovomaltinem

Podívejte se, jak připravit 5 receptů bohatých na železo, které porazí anémii z nedostatku železa, běžnou u dětí, těhotných žen a starších lidí.

Potraviny, které obsahují více železa, mají tmavou barvu, nejznámější jsou fazole, červená řepa a jaterní steak, které by měly být ve stravě k léčbě anémie, ale při změně stravy dodržujte další chutné recepty s přísadami bohatými na železo. být konzumovány v různé denní době.

1. Saute řeřichy proti anémii

Skvělý recept bohatý na železo, který se hodí k masovým pokrmům.

Složení

• 200 g řeřichy (listy a stonky)
• 3 lžíce extra panenského olivového oleje
• 3 stroužky česneku, dobře rozmačkané

Režim přípravy

Umístěte přísady do velkého hrnce nebo pánve a míchejte, dokud listy nezačnou zmenšovat. V případě potřeby můžete snížit množství oleje výměnou za stejné množství vody.

2. Dušené suché maso s cibulí

Lahodný recept na oběd nebo večeři, který může být doprovázen salátem nebo něčím, co má tekutější strukturu, jako je například angu nebo měkká polenta.

Složení

• 500 g sušeného masa
• 2 nakrájené cibule
• 3 lžíce olivového oleje
• 5 drcených stroužků česneku
• 1 sklenici vody
• Černý pepř na sezónu

Režim přípravy

Maso dochuťte drceným pepřem a hřebíčkem. Sušené maso nakrájíme na proužky a restujeme na pánvi s olivovým olejem do zlatova. Abyste zabránili ulpívání, přidávejte postupně vodu do pánve a až bude maso téměř hotové, přidejte za stálého míchání cibuli, dokud cibule také nezhnědne.

3. Avokádový koktejl s ořechy

Tento vitamin je bohatý na železo a lze jej konzumovat na snídani nebo na občerstvení.

Složení

• 1 avokádo
• 1/2 šálku studeného mléka
• 1 nebo 2 nasekané ořechy
• hnědý cukr podle chuti

Režim přípravy

Avokádo, mléko a cukr rozšleháme v mixéru a poté přidáme nasekané ořechy. Podávejte studené v malých miskách k jídlu lžící nebo slámou, v závislosti na konečné struktuře.

4. Jahodový džem se želatinou

Tento džem lze použít k předání chleba nebo sušenek a lze jej konzumovat jako občerstvení, dokonce i diabetiky, protože je dietní.

Složení

• 500 g zralých jahod
• 1/2 sklenice vody
• 1 obálka dietní jahodové želatiny
• 1 lžíce neochucené želatiny

Režim přípravy

Nakrájejte jahody a přidejte je na pánvi s vodou a vařte na mírném ohni několik minut, dokud voda téměř úplně nevyschne a jahody nejsou měkké a snadno se rozdrtí. Promíchejte všechny jahody a poté přidejte prášková želé a ochutnejte, a pokud chcete, přidejte ještě prášek stevia, abyste jej ještě více osladili.

Skladujte ve sterilizované skleněné nádobě, řádně zakryté a vždy v chladničce.

5. Vaječný koňak s ovomaltinem

Tento vaječný koňak může být dobrou volbou na snídani nebo odpoledne, a když je hotový dobře, nechutí jako vejce.

Složení

• 3 drahokamy
• 1 lžíce cukru
• 2 lžíce ovomaltinu
• 1/2 šálku horkého mléka
• 1 čajová lžička mleté ​​skořice

Režim přípravy

Vaječné žloutky a cukr rozšlehejte vidličkou nebo metličkou, dokud nebude krémová a bělavá. Poté přidejte ovomaltinu a skořici a pořádně bijte. Pokud chcete, použijte mixér na dorty nebo passe-vite. Nakonec po troškách přidávejte mléko a stále míchejte. Pokud jsou nápoje velmi rovnoměrné, jsou připravené ke konzumaci ještě teplé.