Dýňové mražené jogurtové snídaňové tyčinky pro recept na podzim
Obsah
Zdravotní přínosy dýně dělají z dýně snadný způsob, jak do vaší každodenní stravy přidat silnou dávku živin, díky vitaminu A (280 procent vašich denních potřeb), vitaminu C, draslíku (7 procent) a obsahu vlákniny ( asi 3 gramy na půl šálku). Navíc si můžete vychutnat dýni v mnoha dalších chutných formách, jako je konzervované dýňové pyré a dýňová semínka.
Dalším důležitým důvodem, proč miluji vaření s dýní, je to, že se krásně mísí s jinými texturami a příchutěmi, jak je patrné z tohoto receptu na tyčinky s dýňovým jogurtem.
Letošní zimní squash si získá velkou oblibu v receptech na teplé snídaně, ale nemusíte zůstat u dýňových ovesných vloček nebo dýňového muffinu. Tyto dýňové jogurtové tyčinky nevyžadují žádné pečení (pro některé lidi skličující)-stačí mrazák. V jedné snídaňové tyčince získáte kombinaci bílkovin, zdravých tuků a vlákniny pro vyvážené ranní jídlo. Tyto dýňové jogurtové tyčinky jsou také bezlepkové, bez obilovin a bez rafinovaných cukrů.
Ty si nejlépe vychutnáte vidličkou nebo lžící jako kousek dýňového tvarohového koláče, ale můžete je jíst i rukama-stačí mít po ruce nějaké ubrousky pro nevyhnutelnou lepivost. A pokud si vezmete jednu, zabalte ji do pergamenového papíru, abyste ji mohli snadno jíst. Nebo můžete získat skutečnou lstivost a spojit všechny ingredience v mixéru a nalít směs do forem na nanuky pro ještě jednodušší způsob přepravy.
Dýňové mražené jogurtové snídaňové bary
Vytváří 4 bary
Ingredience
- 1/4 šálku ořechového nebo semínkového másla
- 1 lžíce mletého lněného semínka
- 2 šálky čistého řeckého nebo islandského jogurtu
- 3/4 šálku dýňového pyré
- 2 data medjool, bez pecky
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1 lžička koření na dýňový koláč
- 1 lžíce javorového sirupu (volitelně)
- 1 lžíce hořkých čokoládových lupínků (volitelně)
Pokyny
1. Mělkou, znovu uzavíratelnou čtvercovou nebo obdélníkovou nádobu vyložte pergamenovým papírem.
2. V malé misce smíchejte ořechové nebo semínkové máslo a mleté lněné semínko. Nalijte směs na pergamenový papír a rovnoměrně rozetřete na kryt, podle potřeby přitlačte.
3. Smíchejte jogurt, dýni, datle, vanilku, koření na dýňový koláč a javorový sirup v mixéru a rozmixujte dohladka.
4. Vrstvu jogurt-dýně přelijte vrstvou ořechového másla. Rovnoměrně rozetřete.
5. Rozpusťte hořkou čokoládu, pokud ji používáte, a pokapejte nahoře.
6. Nádobu zakryjte a dejte do mrazáku alespoň na 4 hodiny.
7. Vyjměte nádobu, aby se rozmrazila v lednici, a nakrájejte na 4 kusy, dokud jsou dostatečně měkké na krájení (asi 30 až 60 minut, v závislosti na tloušťce tyčinek).
8. Okamžitě snězte nebo uložte nakrájené tyčinky do mrazničky. Až budete připraveni k jídlu, nechte tyčinku před jídlem 15 až 20 minut rozmrazit.
Výživové informace (na tyčinku): 389 kalorií, 24,3 gramů celkového tuku, 145 mg sodíku, 31 gramů celkových sacharidů, 4 gramy vlákniny, 17 gramů bílkovin