Kolik Proteinů v Kuře? Prsa, stehna a další

Obsah

• Kuřecí prsa: 54 gramů bílkovin
• Kuřecí stehno: 13,5 gramu proteinu
• Kuřecí stehno: 12,4 gramů proteinu
• Kuřecí křídlo: 6,4 gramu proteinu
• Který střih byste měli jíst pro maximální užitek?
• Sečteno a podtrženo

Kuře je jedním z nejčastěji konzumovaných mas na světě.

To je obzvláště populární mezi fitness nadšenci, protože to je skvělý zdroj bílkovin.

Potraviny s vysokým obsahem bílkovin vám mohou pomoci dosáhnout vašich zdravotních a kondičních cílů, jako je budování svalů, udržování svalů a ztráta tuku (1, 2).

Kuře však přichází v různých řezech, včetně prsou, stehen, křídel a paliček. Každý řez obsahuje odlišné množství bílkovin, tuků a kalorií, takže každý funguje nejlépe pro různé účely.

Tento článek zkoumá, kolik bílkovin je v různých kusech kuřete, včetně prsou, stehen, křídel a paliček.

Kuřecí prsa: 54 gramů bílkovin

Kuřecí prsa je jedním z nejpopulárnějších kusů kuřecího masa.

Vařené kuřecí prsa bez kůže (172 gramů) obsahuje 54 gramů bílkovin. To se rovná 31 gramům bílkovin na 100 gramů (3).

Kuřecí prsa má také 284 kalorií nebo 165 kalorií na 100 gramů. 80% kalorií pochází z bílkovin, zatímco 20% pochází z tuku (3).

Kuřecí prsa je obzvláště oblíbená mezi kulturisty a těmi, kteří chtějí zhubnout. Jeho vysoký obsah bílkovin a nízký obsah kalorií znamenají, že můžete jíst více kuře, aniž byste se museli bát konzumace příliš velkého množství kalorií.

souhrn Jedno kuřecí prsa obsahuje asi 54 gramů bílkovin, nebo 31 gramů bílkovin na 100 gramů. 80% kalorií z kuřecích prsou pochází z bílkovin, zatímco 20% pochází z tuků.

Kuřecí stehno: 13,5 gramu proteinu

Kuřecí stehno je další populární kus masa, který je o něco levnější než kuřecí prsa.

Jedno vykostěné, vykostěné, vařené kuřecí stehno (52 gramů) obsahuje 13,5 gramů bílkovin. To se rovná 26 gramům proteinu na 100 gramů (4).

Kuřecí stehna mají také 109 kalorií na stehno, nebo 209 kalorií na 100 gramů. 53% kalorií pochází z bílkovin, zatímco 47% pochází z tuku (4).

Je zajímavé, že kuřecí stehna mají o něco tmavší barvu než kuřecí prsa. Je to proto, že kuřecí stehna jsou aktivnější a obsahují více myoglobinu. Tato molekula pomáhá poskytovat aktivní svaly kyslíkem a také je červenější (5).

Někteří lidé zjišťují, že temnota kuřecích stehen jim dává šťavnatější chuť.

souhrn Jedno kuřecí stehno obsahuje 13,5 gramu proteinu nebo 26 gramů proteinu na 100 gramů. 53% kalorií v kuřecích stehnech pochází z bílkovin, zatímco 47% pochází z tuku.

Kuřecí stehno: 12,4 gramů proteinu

Kuřecí stehno má dvě části - stehno a paličku. Palička je spodní část kuřecí stehna, známá také jako tele.

Jedna kuřecí palička bez kůže nebo kostí (44 gramů) obsahuje 12,4 gramů bílkovin. To se rovná 28,3 gramu proteinu na 100 gramů.

Kuřecí paličky mají také 76 kalorií na paličku nebo 172 kalorií na 100 gramů. 70% kalorií pochází z bílkovin, zatímco 30% pochází z tuku (6).

Většina lidí jedí paličku s pokožkou.Kuřecí palička s kůží má 112 kalorií, přičemž 53% kalorií pochází z bílkovin a 47% pochází z tuku (7).

souhrn Jedna kuřecí palička má 12,4 gramu proteinu nebo 28,3 gramu proteinu na 100 gramů. 70% kalorií z kuřecí paličky pochází z bílkovin, zatímco 30% kalorií pochází z tuku.

Kuřecí křídlo: 6,4 gramu proteinu

Kuřecí křídla se skládají ze tří částí - bubna, křídla a špička křídla. Často se konzumují jako občerstvení nebo jako tyčinky.

Jedno kuřecí křídlo bez kůže nebo kostí (21 gramů) má 6,4 gramu bílkoviny. To se rovná 30,5 gramu proteinu na 100 gramů.

Kuřecí křídla mají také 42 kalorií na křídlo, nebo 203 kalorií na 100 gramů. 64% kalorií pochází z bílkovin, zatímco 36% pochází z tuků (8).

Stejně jako u paliček, většina lidí jí kuřecí křídla s kůží. Kuřecí křídlo s kůží obsahuje 99 kalorií, přičemž 39% kalorií pochází z bílkovin a 61% z tuku (9).

souhrn Jedno kuřecí křídlo obsahuje 6,4 gramu proteinu nebo 30,5 gramu proteinu na 100 gramů. 64% kalorií z kuřecích křídel pochází z bílkovin, zatímco 46% pochází z tuku.

Který střih byste měli jíst pro maximální užitek?

Řez kuřecího masa, který byste měli jíst, závisí na vašich zdravotních a kondičních cílech.

Zatímco všechny kusy kuřete jsou skvělým zdrojem bílkovin, některé jsou štíhlejší. Extra tuk na stehně, paličce a křídlech může prospět některým cílům, ale jiným bránit.

Pokud se snažíte zhubnout, pak je pro vás nejlepší kuřecí prsa. Je to nejchudší část kuře, což znamená, že má nejmenší množství kalorií, ale nejvíce bílkovin.

Například kuřecí prsa je ideální pro kulturisty na řezu, protože má nejméně kalorií. Sledování kalorií je obzvláště důležité pro kulturisty, kteří se účastní soutěží, vzhledem k tomu, že právě tehdy potřebují nízký tělesný tuk.

Lidé, kteří dodržují dietu s nízkým obsahem sacharidů nebo keto, však mohou těžit z konzumace tlustších kousků kuřecího masa, protože ve své stravě potřebují více tuku.

Pokud je vaším cílem budovat svalovou hmotu nebo přibírat na váze, budete muset jíst více kalorií, než vaše tělo spaluje denně. Lidé, kteří spadají do této skupiny, mohou těžit z konzumace tlustších kousků kuřecího masa, protože obsahují více kalorií.

A konečně, lidé, kteří chtějí udržet svou svalovou hmotu nebo zlepšit regeneraci, mohou těžit z konzumace prsu. Obsahuje nejdůležitější bílkoviny podle hmotnosti, což je pro ně nejdůležitějším faktorem při výběru toho, který kus kuřecího masa jíst.

souhrn Pokud chcete zhubnout, udržet svalovou hmotu nebo zlepšit regeneraci, kuřecí prsa je ideální. Je hubený a má nejvíce bílkovin podle hmotnosti. Fattierové škrty mohou být prospěšné pro ty, kteří mají nízký obsah sacharidů nebo keto, stejně jako pro ty, kteří se snaží přibrat na váze nebo budovat svaly.

Sečteno a podtrženo

Kuře je oblíbené maso a skvělý zdroj bílkovin.

Níže jsou uvedeny bílkovinné obsahy různých kusů vařeného, ​​vykostěného a bez kůže:

• Kuřecí prso: 54 gramů v jednom prsu, nebo 31 gramů na 100 gramů
• Kuřecí stehno: 13,5 gramů na jednom stehně nebo 26 gramů na 100 gramů
• Kuřecí palička: 12,4 gramů v jedné paličce nebo 28,3 gramů na 100 gramů
• Kuřecí křídla: 6,4 gramů v jednom křídle, nebo 30,5 gramů na 100 gramů

Kuřecí prsa je štíhlá a má nejvíce bílkovin podle hmotnosti, což je ideální pro lidi, kteří chtějí zhubnout, udržovat svalovou hmotu a zlepšit uzdravení.

Fattierové střihy jako stehno, palička a křídla mají více kalorií, díky nimž jsou lepší pro lidi, kteří chtějí budovat svaly nebo přibírat na váze.

Lidé s nízkým obsahem sacharidů nebo keto diety také potřebují jíst více tuku a mohou těžit z konzumace těchto kusů.

Celkově je kuře skvělým doplňkem vaší stravy. Řez kuřecího masa, který si vyberete, by měl vyhovovat vašim osobním zdravotním a fitness cílům.