Jaký je rozdíl mezi Paleo a Whole30?

Obsah

• Co je paleo strava?
• Co je strava Whole30?
• Jaké jsou jejich podobnosti a rozdíly?
• Oba vyřízli stejné skupiny potravin
• Oba pomáhají při hubnutí
• Oba mohou podporovat podobné přínosy pro zdraví
• Může se lišit zaměřením a udržitelností
• Sečteno a podtrženo

Whole30 a paleo diety jsou dva z nejpopulárnějších stravovacích návyků.

Oba propagují celé nebo minimálně zpracované potraviny a vyhýbají se zpracovaným položkám bohatým na přidané cukry, tuky a sůl. Oba navíc slibují, že vám pomohou zhubnout a zlepšit celkové zdraví.

Možná se divíte, jaké jsou jejich rozdíly.

Tento článek nastiňuje podobnosti a rozdíly mezi paleo a Whole30 dietami, a to jak z hlediska jejich struktury, tak potenciálních zdravotních výhod.

Co je paleo strava?

Paleo strava vychází z toho, co mohli jíst předkové lidských lovců a sběračů ve víře, že tyto potraviny chrání před moderními chorobami.

Je tedy založen na celých minimálně zpracovaných potravinách a slibuje, že vám pomůže zhubnout bez počítání kalorií.

• Potraviny k jídlu: maso, ryby, vejce, ovoce, zelenina, ořechy, semena, byliny, koření a některé rostlinné oleje, jako je kokosový nebo extra panenský olivový olej - plus víno a tmavá čokoláda v malém množství
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout: zpracované potraviny, přidaný cukr, umělá sladidla, trans-tuky, zrna, mléčné výrobky, luštěniny a některé rostlinné oleje, včetně sójových, slunečnicových a světlicových olejů

Doporučujeme vám, abyste si vždy, když je to možné, vybrali trávy a ekologické produkty.

Paleo strava je založena na potravinách, které mohli jíst vzdálení předkové člověka. Slibuje, že předchází moderním chorobám a pomůže vám zhubnout.

Co je strava Whole30?

Dieta Whole30 je měsíční program, jehož cílem je obnovit váš metabolismus a změnit váš vztah k jídlu.

Stejně jako paleo propaguje celá jídla a slibuje, že vám pomůže zhubnout bez počítání kalorií.

Cílem stravy je také zvýšit vaši energetickou hladinu, zlepšit spánek, snížit chuť k jídlu, zvýšit váš atletický výkon a pomoci vám identifikovat nesnášenlivost jídla.

• Potraviny k jídlu: maso, drůbež, ryby, mořské plody, vejce, ovoce, zelenina, ořechy, semena a některé tuky, jako jsou rostlinné oleje, kachní tuk, přečištěné máslo a ghí
• Potraviny, kterým je třeba se vyhnout: přidané cukry, umělá sladidla, zpracované přísady, alkohol, obiloviny, mléčné výrobky a luštěniny a luštěniny, včetně sóji

Po prvních 30 dnech máte dovoleno pomalu znovu zavádět omezená jídla - jednu po druhé - abyste otestovali svoji toleranci vůči nim. Potraviny, které dobře snášíte, můžete přidat zpět do své rutiny.

Cílem stravy Whole30 je pomoci vám identifikovat nesnášenlivost potravin, zlepšit váš vztah k jídlu, zhubnout a dosáhnout dlouhodobého zdraví. Jeho počáteční fáze trvá 1 měsíc a zaměřuje se na celá jídla.

Jaké jsou jejich podobnosti a rozdíly?

Dieta Whole30 a paleo jsou velmi podobná, pokud jde o omezení a účinky na zdraví, ale liší se v jejich provádění.

Oba vyřízli stejné skupiny potravin

Ovoce a zelenina bohatá na živiny jsou bohaté na paleo a Whole30 stravu.

To znamená, že obě diety omezují příjem obilovin, mléčných výrobků a luštěnin, které se mohou pochlubit řadou prospěšných živin, jako jsou vláknina, sacharidy, bílkoviny, železo, hořčík, selen a několik vitamínů B. ().

Vyjmutí těchto potravin z jídelníčku má tendenci snižovat příjem sacharidů a současně zvyšovat spotřebu bílkovin, protože se začnete spoléhat na více potravin s vysokým obsahem bílkovin.

Nízkosacharidová strava s vysokým obsahem bílkovin však nemusí vyhovovat všem, včetně sportovců, kteří potřebují vyšší příjem sacharidů. Vysoký příjem bílkovin může také zhoršit podmínky pro lidi, kteří jsou náchylní k ledvinovým kamenům nebo mají onemocnění ledvin (,,,).

A co víc, zbytečné omezování příjmu obilovin, mléčných výrobků a luštěnin může ztížit splnění všech vašich denních potřeb živin.

Oba pomáhají při hubnutí

Díky své omezující povaze mohou obě diety vytvářet deficit kalorií, který potřebujete ke snížení hmotnosti, aniž byste museli měřit porce nebo počítat kalorie (,,,).

Paleo a Whole30 jsou navíc bohaté na vláknité ovoce a zeleninu. Diety s vysokým obsahem vlákniny mohou pomoci snížit hlad a chuť k jídlu a zároveň podpořit pocit plnosti - to vše vám pomůže zhubnout (,,).

Navíc tím, že se vylučují obiloviny, mléčné výrobky a luštěniny, jsou tyto stravovací návyky nižší v sacharidech a vyšší v bílkovinách než průměrná strava.

Vysokoproteinové diety mají tendenci přirozeně snižovat vaši chuť k jídlu a pomáhají vám udržovat svalovou hmotu při ztrátě tuku, což jsou klíčové faktory při hubnutí (,).

To znamená, že kvůli těmto omezením může být obtížné udržovat paleo a Whole30. Pokud se z vašeho výběru stravy u těchto diet nestane zvykem, pravděpodobně znovu získáte váhu, kterou jste zhubli, jakmile dietu opustíte (,).

Oba mohou podporovat podobné přínosy pro zdraví

Paleo a Whole30 mohou poskytovat podobné zdravotní výhody.

Může to být proto, že jsou bohaté na ovoce a zeleninu a odrazují od vysoce zpracovaných potravin, které jsou často nabité cukrem, tukem nebo solí ().

Studie proto spojují paleo dietu se zlepšenou citlivostí na inzulín a snížením zánětu a hladiny cukru v krvi - to jsou všechny faktory, které mohou snížit riziko vzniku cukrovky typu 2 (,).

Tato dieta může také snížit rizikové faktory pro srdeční choroby, včetně krevního tlaku, triglyceridů a hladin LDL (špatného) cholesterolu (,,,).

Přestože strava Whole30 nebyla tak rozsáhle prozkoumána, může nabídnout velmi podobné zdravotní výhody díky své podobnosti s paleo.

Může se lišit zaměřením a udržitelností

Přestože cílem obou diet je pomoci vám zhubnout a zlepšit vaše zdraví, liší se svým zaměřením.

Například Whole30 tvrdí, že vám pomůže identifikovat možné potravinové intolerance, což vyžaduje, abyste alespoň na začátku vyloučili o něco více potravin než paleo dieta.

Počáteční fáze Whole30 navíc trvá jen 1 měsíc. Poté se stane podstatně méně přísným, což vám umožní postupně znovu zavádět omezené množství potravin, pokud je vaše tělo toleruje.

Na druhou stranu se paleo dieta nejprve jeví mírnější. Například umožňuje od začátku malé množství vína a tmavé čokolády. Seznam omezených potravin však zůstává stejný, ať už jej budete dodržovat po dobu 1 měsíce nebo 1 roku.

Někteří lidé považují dietu Whole30 zpočátku za obtížnější, ale dlouhodobě se jí snáze drží ().

Riziko opuštění stravy však může být na Whole30 mnohem vyšší, protože je předem tak přísné.

Whole30 a paleo diety pravděpodobně nabízejí stejné zdravotní výhody, jako je hubnutí a nižší riziko cukrovky a srdečních onemocnění. Přesto se Whole30 po počátečním stadiu postupně snižuje, zatímco paleo si zachovává stejný režim po celou dobu.

Sečteno a podtrženo

Whole30 a paleo diety jsou podobně strukturovány kolem celých potravin a nabízejí srovnatelné výhody, včetně hubnutí.

To znamená, že mohou také omezit váš příjem živin a je obtížné je udržet.

Zatímco Whole30 je zpočátku přísnější, jeho první fáze je časově omezená a brzy se její omezení uvolní. Mezitím paleo zachovává stejná omezení.

Pokud vás tyto diety zajímají, můžete je vyzkoušet obě a zjistit, která vám nejlépe vyhovuje.