Co je to ketóza, příznaky a její účinky na zdraví
Obsah
Ketóza je přirozený proces v těle, jehož cílem je produkovat energii z tuků, pokud není k dispozici dostatek glukózy. Ketóza tedy může nastat v důsledku období hladovění nebo v důsledku omezené stravy s nízkým obsahem sacharidů.
Při nedostatku glukózy, která je hlavním zdrojem energie v těle, začne tělo produkovat ketolátky jako zdroj energie, které jsou výsledkem destrukce tukových buněk. Tato ketonová tělíska jsou transportována do mozku a svalů, což umožňuje tělu správně fungovat.
Jedním z nejcharakterističtějších a nejběžnějších příznaků ketózy je dech, který začíná mít zápach podobný například acetonu, který se může objevit při hladovění nebo při ketogenní stravě.
Příznaky ketózy
Příznaky ketózy se mohou lišit od člověka k člověku a obvykle zmizí po několika dnech. Hlavní příznaky organismu v ketóze jsou:
- Dech s kovovou příchutí nebo špatným dechem, zvaný halitóza;
- Zvýšená nutkání močit;
- Zvýšená žízeň;
- Snížený hlad;
- Bolest hlavy;
- Nevolnost;
- Slabost.
Potvrzení ketózy lze provést zejména hodnocením množství ketonů v moči a krvi. Přítomnost ketonových tělísek v moči lze měřit pomocí konvenčního testu moči změnou barvy pásky použité v tomto testu. Přestože je koncentrace ketonů v moči rychlejší, může se lišit podle stupně hydratace člověka a může poskytovat falešně pozitivní výsledky, když je člověk dehydratován, nebo falešně negativní výsledky, když člověk pije hodně vody .
Nejlepší způsob, jak potvrdit ketózu, je tedy krevní test, při kterém se odebere malé množství krve, odešle se do laboratoře a měří se koncentrace ketonových tělísek. Za ketózu se obvykle považuje, když je koncentrace ketonů v krvi vyšší než 0,5 mmol / l.
Přestože je krevní test přesnější, je invazivní a doporučuje se pouze pro sledování lidí s dekompenzovaným diabetem. V jiných situacích může být hodnocení ketózy provedeno vyšetřením moči nebo použitím specifické pásky k měření ketolátek v moči.
Jsou ketóza a ketoacidóza totéž?
Přesto, že je v ketoacidóze charakterizován přítomností ketonových tělísek v krvi, dochází ke zvýšení počtu ketonových tělísek v důsledku nějaké nemoci, zatímco ketóza je přirozený proces.
Ketoacidóza obvykle souvisí s diabetem typu I, kdy kvůli poklesu glukózy uvnitř buněk začíná tělo produkovat ketolátky ve snaze generovat energii. Nadměrná produkce ketonových tělísek vede ke snížení pH krve, což je situace, která se nazývá acidóza, což může vést k bezvědomí a dokonce k smrti, pokud se nevyřeší. Pochopte, co je a jak probíhá léčba diabetické ketoacidózy.
Účinky ketózy na zdraví
V důsledku hladovění nebo omezené stravy začne tělo využívat tuk uložený v těle jako zdroj energie, což může například pomoci při procesu hubnutí. Proces ketózy navíc poskytuje mozku dostatek energie, aby mohl vykonávat základní funkce těla v obdobích, kdy je nízký přísun glukózy.
Přestože je ketóza běžným tělesným procesem, generuje energii a může pomáhat při odbourávání tuků, je důležité kontrolovat množství ketonových těl v krvi, protože vysoké koncentrace mohou způsobit, že je krev velmi kyselá a vede k například kóma. Proto se doporučuje, aby se hladovění a omezená strava prováděly pouze pod vedením lékaře nebo odborníka na výživu.
Ketogenní strava
Ketogenní strava si klade za cíl, aby tělo využívalo pouze tuk z potravy a tělo jako zdroj energie. Tato strava je tedy bohatá na tuky a bílkoviny a má nízký obsah sacharidů, což způsobuje, že tělo rozkládá tuky a vytváří tak ketolátky, které jsou transportovány do mozku a svalů.
U tohoto typu stravy představuje spotřeba sacharidů 10 až 15% denních kalorií a zvyšuje se spotřeba potravin s vysokým obsahem tuku. V ketogenní stravě tedy může odborník na výživu doporučit konzumaci ořechů, semen, avokáda a ryb a omezit například konzumaci ovoce a obilí. Zde je návod, jak udělat ketogenní dietu.
Protože je ketogenní strava velmi omezená, tělo prochází adaptačním obdobím, ve kterém se může objevit například průjem nebo zácpa, nevolnost a zvracení. Je proto důležité, aby se tato strava vyráběla pod dohledem odborníka na výživu, aby bylo možné provádět úpravy a kontrolu ketonů v moči a krvi.
Podívejte se na video níže, jak by se měla ketogenní strava dělat:
Výběr Stránek
6 způsobů, jak udržet vaše dásně zdravé
