Noční půst: Nový způsob, jak zhubnout?

Obsah

• Recenze pro

Pokud jste od 17:00 nemohli nechat nic přes rty. do 9:00, ale směli jste osm hodin denně jíst, co jste chtěli, a přesto zhubnout, zkusili byste to? To je zjevný konečný výsledek studie na potkanech publikované v časopise Cell Metabolism, která nedávno rozvířila hrnec na hubnutí.

Vědci nasadili skupiny myší na různé dietní režimy na 100 dní. Jedna skupina hlodavců jedla zdravé jídlo, zatímco zvířata ve dvou skupinách se stravovala vysokotučným a kalorickým krmivem. Polovina jedlíků nezdravého jídla měla dovoleno žvýkat, kdykoli se jim zachtělo, zatímco ostatní měli přístup ke krmení pouze po dobu osmi hodin, kdy byli nejaktivnější. Závěr: přestože jedly tučnou dietu, myši, které byly nuceny 16 hodin hladovět, byly téměř stejně hubené jako ty, které jedly zdravé jídlo. Zajímavé je, že jedlíci nezdravého jídla se neustále stávají obézní a mají zdravotní problémy, i když konzumují přibližně stejné množství tuku a kalorií jako myši krmené časově omezeným nezdravým jídlem.

Vědci, kteří provedli studii, tvrdí, že tato jediná strategie: pouhé prodloužení nočního půstu je levný a snadný způsob hubnutí bez vedlejších účinků, ale nejsem si jistý, zda souhlasím. Jako zdravotník je mým primárním cílem vždy optimální zdraví, takže když slyším o studiích, které v podstatě vysílají zprávu, že můžete jíst nekvalitní potraviny a přitom hubnout, mám pocit, že to pro spotřebitele představuje skutečnou službu. Kdykoli zhubnete, bez ohledu na to, jak to uděláte, i tím nejnezdravějším možným způsobem, uvidíte některé pozitivní zdravotní ukazatele, možná snížení cholesterolu, krevního cukru, krevního tlaku atd. Ale dlouhodobě, abyste optimalizovali energii, pohodu a dokonce i vzhled (vlasy, pokožka atd.), živiny nacházející se ve zdravých potravinách se musí ukázat v práci každý den.

Za ta léta jsem se setkal s mnoha klienty, kteří zhubli tím, že jedli omezené množství nezdravého jídla, ale potýkali se s vedlejšími účinky od suché pokožky a matných vlasů po zápach z úst, zácpu, únavu, kličkování a oslabený imunitní systém. A pokud to byl přístup, který nedokázali udržet, přibrali veškerou váhu zpět.

Také klienti mé soukromé praxe, kteří jedí jídlo v konzistentních časech (snídaně do hodiny po probuzení a zbývající jídla s odstupem tří až pěti hodin), jsou na tom dlouhodobě mnohem lépe než ti, kteří se snaží sníst větší snídani, zužují se. jak den pokračuje, a přestat jíst dříve večer. Podle mých zkušeností to pro většinu lidí prostě není udržitelné ani praktické. Ale jíst zdravou večeři řekněme v 18:00. a zdravou svačinku ve 21:30, pak jít spát ve 23:00, vyhýbat se hladu, aby se nevymkl kontrole, potlačuje touhu, lépe zapadá do společenského života většiny lidí a může být udržitelný, což je skutečný klíč zhubnout a udržet si to.

Mnoho mých klientů je dlouhodobých, nebo i když spolu aktivně nepracujeme, jsme v pravidelném kontaktu, takže je „sleduji“ dlouho, někdy i roky. Když po měsících nebo letech vidím, co lidem skutečně funguje a co se vytrácí, co lidem dělá dobře a co jim ubírá energii, dává mi to perspektivu z ptačí perspektivy, díky které jsem skeptický vůči příliš zjednodušeným přístupům, ale rád bych to slyšel od tebe. Co myslíš? Fungovalo by pro vás omezení času jídla na nejaktivnějších osm hodin dne? A je podle vás důležitá kvalita vaší stravy? Tweetujte prosím své myšlenky na @cynthiasass a @Shape_Magazine.

Cynthia Sass je registrovaná dietoložka s magisterskými tituly v oblasti výživy a veřejného zdraví. Často je vidět v národní televizi, je redaktorkou SHAPE a výživovou poradkyní New York Rangers a Tampa Bay Rays. Její nejnovější bestseller New York Times je S.A.S.S. Sám štíhlý: Dobývejte touhy, pusťte libry a snižte palce.

Recenze pro