Nové rozhodnutí FDA vyžaduje více zařízení pro seznam počtů kalorií

Obsah

• Recenze pro

Food and Drug Administration oznámila nová pravidla, která nařídí zobrazování kalorií řetězcovým restauracím, večerkám a dokonce i kinům. Za řetězec se považuje potravinářské zařízení s 20 a více místy. Do jednoho roku musí všichni dotčení maloobchodníci potravinářského průmyslu dodržovat pravidla. V současné době mají některé státy a města svá vlastní pravidla pro poskytování nutričních údajů, ale toto nové oznámení vyžaduje konzistentnost v celé zemi.

Maloobchodníci s potravinami budou také povinni zobrazovat informace o počtu kalorií typem, který není menší než název a cena potravin. Jídelníčky a jídelní tabule musí také někde číst: "2000 kalorií denně se používá pro obecné výživové poradenství, ale potřeby kalorií se liší." Protože víme, že kalorie není prostě kalorie a skutečné živiny hrají v celkovém zdravotním přínosu potraviny, maloobchodníci budou muset na požádání poskytnout další nutriční informace, které zahrnují celkové kalorie, kalorie z tuku, celkový tuk, nasycené tuky, transmastné kyseliny, cholesterol, sodík. , celkových sacharidů, cukrů, vlákniny a bílkovin. (Počítáte špatně kalorie pro začátek? Zjistěte to zde.)

Kde uvidíte vyskakující čísla:

• Posezení a rychlé občerstvení, včetně pekáren a kaváren
• Hotová jídla v obchodech s potravinami a smíšeném zboží
• Samoobslužná jídla ze salátových barů nebo teplých barů
• Rozvoz a výdej potravin
• Jídlo na zábavních místech, jako jsou zábavní parky a kina
• Potraviny zakoupené na cestě (a mysleli jste si, že byste jim mohli uniknout ...)
• Alkoholické nápoje, jako jsou koktejly, když se objeví na jídelním lístku (teď, když margarita nevypadá tak dobře!)

Zdá se, že i odborníci na potravinovou politiku jsou šokováni tím, že do nových pravidel jsou zahrnuty alkoholické nápoje The New York Times. Další překvapení? Zahrnutí prodejních automatů. Společnosti provozující více než 20 prodejních automatů budou mít dva roky na to, aby získaly nutriční informace o všech položkách umístěných na vnějšku strojů. (Hledáte svačinu, která nevykolejí vaši dietu? Podívejte se na 50 nejlepších svačinek na hubnutí zde.)

Zatímco pravidla mohou být přísná a zpočátku nákladná pro maloobchodníky, dlouhodobé zdravotní přínosy pro Američany se snad vyplatí.

Recenze pro