Methylace DNA: Může vaše strava snížit riziko onemocnění?

Obsah

• Co je to methylace DNA?
• Co říká výzkum?
• Stav methylace DNA po celý život
• Metylace DNA a dieta
• Jak se dozvím o vlastním methylačním cyklu?
• Mohu udělat něco pro podporu mého methylačního cyklu?
• Folate
• Vitamin B-12
• Vitamin B-6
• Choline
• Sečteno a podtrženo

Co je to methylace DNA?

DNA methylace je příkladem jednoho z mnoha mechanismů epigenetiky. Epigenetika označuje dědičné změny ve vaší DNA, které nemění skutečnou sekvenci DNA. To znamená, že tyto změny jsou potenciálně reverzibilní.

Vaše DNA se skládá ze čtyř bází, které se nazývají cytosin, guanin, adenin a thymin. K cytosinu lze přidat chemickou jednotku nazvanou methylová skupina, která obsahuje jeden atom uhlíku a tři atomy vodíku. Když k tomu dojde, je tato oblast DNA methylována. Když ztratíte methylovou skupinu, oblast se demetyluje.

Methylace DNA často inhibuje expresi určitých genů. Například metylační proces může zabránit tomu, aby se gen způsobující nádor „zapnul“, což zabrání rakovině.

Odborníci v současné době pracují na tom, aby lépe porozuměli faktorům, které ovlivňují methylaci DNA. Na základě jejich včasných zjištění existují důkazy o tom, že strava hraje roli. Tím se prostřednictvím jednoduchých změn životního stylu otevírá potenciál ke snížení genetického rizika rozvoje určitých stavů, jako je rakovina prsu nebo srdeční choroby.

Čtěte dále a dozvíte se více o methylaci DNA, včetně toho, jak podpořit vlastní methylační cyklus prostřednictvím vaší stravy.

Co říká výzkum?

Probíhá výzkum zkoumající, do jaké míry methylace DNA ovlivňuje genovou expresi. Většina těchto studií zahrnovala zvířecí modely nebo vzorky buněk. Několik úvodních studií týkajících se lidí však má slibné výsledky.

Stav methylace DNA po celý život

Vzorky methylace DNA se během vašeho života mění. K tomuto procesu dochází nejčastěji ve stadiích raného vývoje a pozdějšího života.

Při přezkumu v roce 2015 bylo zjištěno, že během vývoje plodu se průběhy methylace DNA neustále mění. To umožňuje správný tvar všech orgánů a tkání těla.

Studie z roku 2012 dále přerušila vztah mezi methylací DNA a věkem. Lidé starší 100 let měli méně methylované DNA než novorozenci. Lidé kolem 26 let měli hladiny methylované DNA mezi těmi novorozenců a stoletců, což naznačuje, že se methylace DNA s věkem zpomaluje. Výsledkem je, že geny, které byly kdysi potlačeny methylovanou DNA, začaly být aktivní, což mělo za následek řadu nemocí.

Metylace DNA a dieta

Proces methylace DNA částečně závisí na několika živinách.

Například studie z roku 2014 se zabývala methylací DNA nádorových buněk u žen s rakovinou prsu. Vyšetřovatelé studie zjistili, že u účastníků, kteří konzumovali více alkoholu, byla vyšší pravděpodobnost snížení methylace DNA. Naproti tomu u těch, kteří konzumovali hodně folátu, byla větší pravděpodobnost zvýšené methylace. Tyto výsledky podporují myšlenku, že konzumace určitých živin ovlivňuje methylaci DNA.

Některé další živiny, které mohou ovlivnit methylaci DNA, zahrnují:

• folát
• vitamín B-12
• vitamín B-6
• cholin
• methionin
• polyfenoly
• genistein, který se nachází v sóji

Jak se dozvím o vlastním methylačním cyklu?

Odborníci používají k analýze methylace DNA několik metod v závislosti na typu informací, které hledají. Přezkum všech potenciálních metod v roce 2016 však naznačuje, že sekvenování příští generace se pravděpodobně stane standardní metodou v budoucnosti. Tato metoda je obecně dostupnější a vyžaduje méně složité vybavení.

Některé kliniky nabízejí testování methylačního profilu DNA. Výsledky těchto testů je obtížné interpretovat, zejména způsobem, který by pro vás měl smysl. Kromě toho několik online prodejců nabízí sady, které můžete použít ke shromáždění vzorku své vlastní DNA k odeslání k analýze. Stále vám však nebudou moci říct něco o vašem vlastním methylačním cyklu.

V budoucnu může být analýza vašeho vlastního methylačního profilu DNA rutinní metodou pro prevenci určitých nemocí. Odborníci však stále musí přijít na to, jak efektivně interpretovat výsledky těchto testů způsobem užitečným pro širokou veřejnost.

Mohu udělat něco pro podporu mého methylačního cyklu?

Zatímco vztah mezi dietou a methylací DNA potřebuje více prozkoumat, zdá se, že výživa hraje roli. Většina současného výzkumu naznačuje, že methylace DNA se spoléhá alespoň zčásti na foláty, vitamín B-12, vitamin B-6 a cholin, kromě jiných vitamínů a minerálů.

Zvýšení příjmu těchto živin může pomoci podpořit methylaci DNA a zabránit expresi určitých genů. I když jsou všechny dostupné jako doplňky stravy, je nejlepší je získat co nejvíce z jídla.

V některých je gen, který kóduje methylaci folátu, známý jako MTHFR gen, může být kompromitován nebo mít mutaci, která brání správnému použití vitaminu v těle. Toto je označováno jako „polymorfismus“ a může vést k celé řadě symptomů a chorob. Příkladem jsou zvýšené hladiny homocysteinu (druh aminokyseliny), které mohou způsobit poškození tepen. Pro ty, kteří mají tento polymorfismus, může být užitečné vzít si doplněk L-methyfolátu, předem methylované formy folátu.

Folate

Národní ústavy zdraví (NIH) doporučuje, aby dospělí konzumovali 400 mikrogramů (mcg) folátu denně. Ženy, které jsou těhotné nebo kojící, by měly konzumovat blíže k 600 mcg.

Dobré zdroje folátu zahrnují:

• tmavá listová zelenina, například špenát nebo hořčičná zelenina
• chřest
• Růžičková kapusta
• ořechy a fazole, jako jsou arašídy a fazole
• celá zrna
• citrusové plody, jako jsou pomeranče nebo grapefruity

Vitamin B-12

Doporučený denní příjem vitaminu B-12 pro dospělé je 2,4 mcg. Zdroje potravy obsahující vitamín B-12 bývají živočišnými produkty, takže pokud budete dodržovat vegetariánskou nebo veganskou stravu, nezapomeňte věnovat pozornost příjmu vitaminu B-12.

Potravinové zdroje vitamínu B-12 zahrnují:

• maso, zejména hovězí játra
• ryby nebo měkkýši, zejména mušle
• kuře
• vejce
• mléčné výrobky, jako je mléko
• obohacené obiloviny
• nutriční droždí

Vitamin B-6

NIH doporučuje, aby dospělí ve věku mezi 19 a 50 lety konzumovali 1,3 miligramu (mg) vitaminu B-6 denně, zatímco starší dospělí by měli získat o něco více.

Potravinové zdroje vitamínu B-6 zahrnují:

• Ryba
• drůbež, jako je kuře, krůta nebo kachna
• orgánové maso, jako jsou játra, ledviny nebo jazyk
• škrobová zelenina, jako jsou brambory
• necitrusové plody, jako jsou banány

Choline

Doporučená denní dávka cholinu se u dospělých mužů a žen liší. Ženy by měly usilovat o 425 mg, zatímco muži by měly dostat 550 mg.

Potraviny obsahující cholín zahrnují:

• maso, zejména hovězí a jaterní játra
• ryby, jako je losos, mušle a treska
• mléčné výrobky, včetně mléka a tvarohu
• pšeničné klíčky
• vejce
• kelímková zelenina, jako je brokolice a květák

Sečteno a podtrženo

Metylace DNA je složitý proces, který by mohl držet hlavní vodítka pro zdraví a stárnutí, ale k úplnému pochopení jeho účinků je zapotřebí mnohem rozsáhlejších lidských studií.

Chcete-li zlepšit metylaci DNA, můžete začít přidáním několika klíčových živin, jako je folát, vitamíny B a cholín, do své stravy. V několika studiích se zdá, že tyto vitaminy a živiny hrají roli v methylaci DNA. Rovněž zlepší vaše celkové zdraví.