Děti a potravinové alergie: Co je třeba hledat

Obsah

• Které potraviny vyvolávají u dětí alergie?
• Příznaky potravinové alergie
• Kdy získat pomoc v nouzi
• Potravinová alergie vs. intolerance: Jak poznat rozdíl
• Co dělat, pokud má vaše dítě alergii na jídlo

Znát znamení

Každý rodič ví, že děti mohou být vybíravé, zvláště pokud jde o zdravá jídla, jako je brokolice a špenát.

Nakolik však nemá ošklivost nic společného s tím, že některé děti odmítají jíst určitá jídla. Podle výzkumu a vzdělávání v oblasti potravinové alergie je asi 1 z každých 13 dětí alergické na alespoň jednu potravinu. Asi 40 procent z těchto dětí zažilo závažné, život ohrožující reakce.

Velkým problémem je, že většina rodičů nemá tušení, zda mají jejich děti alergie na jídlo, dokud nezkusí jídlo poprvé a nedostanou reakci. Proto je důležité, aby rodiče - stejně jako učitelé, chůvy a všichni ostatní, kteří s dítětem tráví čas - dávali pozor na příznaky potravinové alergie.

Které potraviny vyvolávají u dětí alergie?

Když má dítě potravinovou alergii, jeho imunitní systém přehnaně reaguje a produkuje protilátky proti jídlu, jako by šlo o virus nebo jiného nebezpečného cizího vetřelce. Tato imunitní reakce způsobuje příznaky alergie.

Mezi nejčastější spouštěče potravinové alergie u dětí patří:

• arašídy a ořechy (vlašské ořechy, mandle, kešu oříšky, pistácie)
• kravské mléko
• vejce
• ryby a korýši (krevety, humři)
• sója
• pšenice

Příznaky potravinové alergie

Skutečná potravinová alergie může ovlivnit dýchání, střevní trakt, srdce a kůži vašeho dítěte. U dítěte s potravinovou alergií se během několika minut až hodiny po jídle objeví jeden nebo více z následujících příznaků:

• ucpání, rýma
• kašel
• průjem
• závratě, závratě
• svědění kolem úst nebo uší
• nevolnost
• červené, svědivé hrbolky na kůži (kopřivka)
• červená, svědivá vyrážka (ekzém)
• dušnost, potíže s dýcháním
• kýchání
• bolest břicha
• podivná chuť v ústech
• otok rtů, jazyka a / nebo obličeje
• zvracení
• sípání

Malé děti nemohou vždy jasně vysvětlit své příznaky, takže někdy musí rodiče interpretovat, co dítě cítí. Vaše dítě může mít alergickou reakci, pokud řekne něco jako:

• "Něco se mi zaseklo v krku."
• "Můj jazyk je příliš velký."
• "Svrbí mě ústa."
• "Všechno se točí."

Kdy získat pomoc v nouzi

U některých dětí se v reakci na potraviny, jako jsou arašídy nebo korýši, vyvine závažná alergická reakce, která se nazývá anafylaxe. Pokud má vaše dítě potíže s dýcháním nebo polykáním po jídle, okamžitě zavolejte na číslo 911 pro pohotovostní lékařskou pomoc.

Mezi příznaky anafylaxe patří:

• bolest na hrudi
• zmatek
• mdloby, bezvědomí
• dušnost, sípání
• otok rtů, jazyka, hrdla
• potíže s polykáním
• modří
• slabý puls

Děti s těžkými potravinovými alergiemi by měly mít vždy s sebou autoinjektor pro epinefrin (adrenalin), pokud by došlo k reakci. Dítě i lidé, kteří se o ně starají, by se měli naučit používat injektor.

Potravinová alergie vs. intolerance: Jak poznat rozdíl

Reakce na konkrétní potravinu nemusí nutně znamenat, že vaše dítě má potravinovou alergii. Některé děti netolerují určitá jídla. Rozdíl je v tom, že potravinová alergie zahrnuje imunitní systém dítěte, zatímco potravinová intolerance je obvykle založena na zažívacím systému. Potravinová intolerance je mnohem častější než potravinová alergie.

Potravinové alergie bývají nebezpečnější. Dítě se obvykle bude muset kriminálnímu jídlu úplně vyhnout. Potravinová intolerance často není tak vážná. Dítě může být schopné sníst malé množství látky.

Mezi příklady potravinových intolerancí patří:

• Laktózová intolerance: K tomu dochází, když v těle dítěte chybí enzym potřebný k štěpení cukru v mléce. Intolerance laktosy může způsobit příznaky, jako je plyn, nadýmání a průjem.
• Citlivost na lepek: K tomu dochází, když tělo dítěte reaguje na bílkovinu zvanou lepek v zrnech, jako je pšenice. Mezi příznaky patří bolest hlavy, podrážděný žaludek a nadýmání. Ačkoli celiakie - nejzávažnější forma citlivosti na lepek - zahrnuje imunitní systém, její příznaky jsou obvykle soustředěny ve střevech. Celiakie může ovlivnit jiné systémy těla, ale nezpůsobuje anafylaxi.
• Citlivost na potravinářské přídatné látky: K tomu dochází, když tělo dítěte reaguje na barviva, chemikálie jako siřičitany nebo jiné přísady v potravinách. Mezi příznaky patří vyrážka, nevolnost a průjem. Siřičitany mohou někdy vyvolat astmatický záchvat u někoho, kdo má astma a je na ně citlivý.

Protože příznaky potravinové intolerance jsou někdy podobné příznakům potravinové alergie, pro rodiče může být těžké poznat rozdíl. Zde je návod, jak odlišit potravinovou alergii od intolerance:

Co dělat, pokud má vaše dítě alergii na jídlo

Pokud máte podezření, že vaše dítě má potravinovou alergii, navštivte svého pediatra nebo alergika. Lékař dokáže určit, které jídlo způsobuje problém, a pomůže vám vypracovat plán léčby. Vaše dítě může k léčbě příznaků potřebovat léky, jako jsou antihistaminika.