Kocovina nezdravého jídla – vysvětleno!

Obsah

• Recenze pro

Z velké části je pravidlo 80/20 docela sladká záležitost. Získáte všechny tělní výhody čistého stravování a můžete si také užít příležitostné požitky bez viny. Ale někdy se těch 20 procent vrátí, aby vás kouslo do zadku, a probudíte se s bolestí hlavy-y, groggy, nafouknutou-opravdu, jaksi visí. Ale nešlo o příliš mnoho sklenic vína, bylo to příliš mnoho kousnutí tvarohového koláče. Co je s tím?

"Kocovina jídla je vaše tělo, které vám dává zpětnou vazbu. Vaše střevo v podstatě komunikuje s vaším mozkem a vysílá mu varovný signál o tom, co jste právě jedli," říká Robynne Chutkan, MD, autor Gutbliss. Jak mizerně to v tu chvíli vypadá, tato reakce je dobrá věc, říká. "Kdyby se to nestalo, všichni bychom každý den hltali Doritos a hamburgery. A to je špatná zpráva nejen pro vaši váhu, ale pro zdraví celého vašeho těla."

Stejně jako některé alkoholy způsobují horší bolest hlavy následující den (ahoj, šampaňské a whisky), některá jídla také více vyvolávají kocovinu než jiná, říká Chutkan. Jmenovitě cokoli slaného, ​​mastného a cukru nebo sacharidů. (Dobrá zpráva pro oenofily: Vědci vyrábějí víno bez kocoviny.)

Sůl vás dehydratuje, což může způsobit bolesti hlavy a způsobit, že vaše tělo zadržuje vodu, takže se budete cítit nafoukle. Tuk se tráví dlouho, takže hranolky, které jste snědli minulou noc, vám mohou dnes ráno stále viset v žaludku-další recept na nadýmání a kyselý reflux na spuštění. A cukr a sacharidy zvýší vaši hladinu cukru v krvi, což povede k nervozitě a větší bolesti hlavy, když hladina opět klesne.

Tyto potraviny také poškozují prospěšné bakterie, které žijí ve vašem střevním traktu, říká Gerard E. Mullin, MD, autor Revoluce střevní rovnováhy. "Během 24 hodin můžete změnit populaci střevních brouků z dobrých na špatné." A nerovnováha střevních bakterií může způsobit škodlivé záněty v celém těle, zažívací problémy a přibírání na váze.

Kromě toho všeho, jíst více, než byste normálně snědli na jedno posezení, může mít za následek i kocovinu z jídla, říká Chutkan. Abychom vám pomohli strávit tuto velkou zátěž, vaše tělo odvádí krev z vašeho mozku, plic a srdce do vašeho GI traktu, což způsobuje únavu a mozkovou mlhu. (6 způsobů, jak váš mikrobiom ovlivňuje vaše zdraví.)

Vezměte si srdce: Můžete si užít část 20 pravidla 80/20, aniž byste pokaždé trpěli kocovinou jídla. Když si dopřáváte, pijte hodně vody spolu s pamlskem a zvažte denní probiotikum, abyste udrželi střevní flóru pod kontrolou. A vždy se po sobě dopřejte odbavení ráno. Každý je jiný; můžete zjistit, že některá nezdravá jídla s vámi prostě nesouhlasí, zatímco jiná jsou naprosto v pořádku. Pokud máte rádi ty, které nemůžete tolerovat, podívejte se na tyto chytré a zdravé alternativy.

Recenze pro