Jak si vyrobit domácí ořechové mléko (plus 3 zdravé recepty na smoothie)
Obsah
Pokud ve vás představa domácího ořechového mléka vzbuzuje obavy z neúspěchu na Pinterestu nebo vás nutí krčit se při pomyšlení, že zanecháte celý víkend strávený v kuchyni, toto video vám vyrazí dech. Sarah Ashley Schiear, zakladatelka Salt House Market, webové stránky pro elektronický obchod a životní styl, která upravuje všechny věci pro vaši kuchyni a domov (s několika báječnými recepty a zábavnými nápady, které najdete v mixu), vám ukáže, jak si vyrobit domácí ořechové mléko aniž byste museli namáčet ořechy nebo používat sítko.
Je to možné díky kouzlu výkonného vysokorychlostního mixéru, do kterého byste měli zcela investovat nejen pro účely ořechového mléka, BTW. (Ukázkový příklad: Tyto recepty mixéru, které musíte vyzkoušet, nejsou jen smoothies.)
Nejprve se budete chtít naučit triky obchodu a vymíchat základní recept na ořechové mléko vyrobený z mandlí a kešu (což je vlastně všechno, jen ne „základní“). Můžete si vyhradit část čistého ořechového mléka pro všechny vaše potřeby při pečení, míchání a vaření-Schiear říká, že by mělo vydržet zhruba čtyři až pět dní v lednici. (Objevte tyto recepty na ořechové mléko bez mléka pro každou dietu a chuť.)
Pak budete chtít být kreativní a použít všechno to krásné domácí ořechové mléko na lahodné smoothie. Schiear vám ukáže, jak udělat tři z jejích oblíbených: jahoda-goji, borůvka-levandule a mango-kurkuma. Otestujte je všechny, najděte si své oblíbené a užijte si plody své minimální práce.
Mandlovo-kešu mléko
Ingredience
1/2 hrnku syrových mandlí
1/2 šálku syrových kešu oříšků
5 datlí medjool, bez pecky
2 1/2 šálku vody
1/2 lžičky čistého vanilkového extraktu
1/4 čajové lžičky mořské soli
Pokyny
Přidejte všechny přísady do vysokorychlostního mixéru a rozmixujte dohladka. Podle potřeby přidejte více vody a promíchejte, aby měla tekutější konzistenci.
3 recepty na zdravé smoothie z ořechového mléka
Vyberte si ze tří níže uvedených lahodných příchutí. Stačí přidat ingredience do mixéru, rozmixovat a popíjet!
Smoothie z jahodovo-goji ořechového mléka
3/4 šálku mandlového kešu mléka
1/4 šálku vody
1 šálek mražených jahod
1 datle medjool, bez pecky
1 polévková lžíce bobulí goji
Smoothie z borůvkového a levandulového ořechu
3/4 šálku mandlového kešu mléka
1/4 šálku vody
1 šálek mražených borůvek
1/2 lžičky kulinářské levandule
Mango-kurkuma ořechové mléko smoothie
3/4 šálku mandlovo-kešu mléka
1/4 šálku vody
1 šálek mraženého manga
1/2 lžičky mleté kurkumy