Tento salát se vším zeleným je zdravý jarní salát, na který jste čekali

Obsah

• Zelený vše jarní salát
• Recenze pro

Jaro je konečně tady (tak nějak), a nabít svůj talíř vším, co je čerstvé a zelené, zní jako dobrý nápad dostat se do ducha. Překlad: Tento zelený salát budete opakovaně hltat.

Tento sezónní, lehký a živinami nabitý salát uspokojí všechny vaše jarní touhy po jídle. Ve směsi je chřest, rukola a cukrový hrášek, takže budete nejen plnit vitamíny a minerály, ale také získáte vlákninu. Tento salát má také avokádo a extra panenský olivový olej, což vám poskytne dvojnásobnou dávku zdravých mononenasycených tuků. Posledním nádechem je čerstvá máta a delikátní citronový vinaigrette. Výsledek? Salát, který překypuje takovou chutí, že budete přísahat, že skoro ochutnáte jaro. Tip pro profesionály: Doplňte to proteinem podle vašeho výběru, aby to bylo kompletní jídlo.

Zelený vše jarní salát

Slouží: 2

Ingredience

• 4 šálky organické rukoly
• 1/2 šálku cukrového hrachu, oříznutého a nakrájeného na polovinu
• 10 chřestových kopí, ořezaných a nakrájených na 1palcové kousky
• 2 lžíce nasekané čerstvé máty
• 1/2 avokáda, nakrájené

Pro citronovou vinaigrette:

• 1/4 šálku jablečného octa
• 3 lžíce citronové šťávy Meyer
• 1/2 šálku extra panenského olivového oleje
• 2 lžíce kokosových aminos
• 2 lžíce kokosového nektaru
• 1 lžička česnekového prášku
• 1 lžička cibulového prášku
• Himálajská růžová sůl a mletý, černý pepř podle chuti

Pokyny

1. Ve velké salátové míse smíchejte rukolu, cukrový hrášek, chřest, mátu a avokádo.
2. Výroba citronové vinaigretty: Přidejte přísady do Vitamixu nebo jiného vysokorychlostního mixéru a mixujte, dokud nebude emulgován. Osolte a opepřete podle chuti.
3. Přiklopte salát citronovou vinaigretou. Podávejte a užívejte si.

Recenze pro