Pšeničné otruby: co to je, výhody a jak používat

Obsah

• Nutriční informace a způsob použití
• Kontraindikace
• Chléb z pšeničných otrub
• Podívejte se na další potraviny s vysokým obsahem vlákniny na: Potraviny s vysokým obsahem vlákniny.

Pšeničné otruby jsou slupkou pšeničného zrna a obsahují lepek, jsou bohaté na vlákninu a mají nízký obsah kalorií a tělu přinášejí následující výhody:

1. Boj proti zácpě, protože jsou bohaté na vlákna;
2. Zhubnout, protože dává pocit sytosti;
3. Zlepšení příznaků Syndrom dráždivého tračníkul;
4. Předcházejte rakovině tlusté střevo, žaludek a prsa;
5. Zabraňte hemoroidům, pro usnadnění odchodu výkalů;
6. Ovládejte vysoký cholesterolsnížením absorpce tuků ve střevě.

Chcete-li získat jeho výhody, měli byste konzumovat 20 g, což jsou 2 lžíce pšeničných otrub denně pro dospělé a 1 lžíce dětí nad 6 let, nezapomeňte, že maximální doporučení jsou 3 lžíce denně kvůli vysokému obsahu vlákniny.

Nutriční informace a způsob použití

Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g pšeničných otrub.

Pšeničné otruby mohou být přidány do receptů na koláče, chleby, sušenky a koláče nebo použity do džusů, vitamínů, mléka a jogurtů a měli byste konzumovat nejméně 1,5 l vody denně, aby vlákna tohoto jídla nemohla způsobit bolesti střev a zácpa.

Kontraindikace

Pšeničné otruby jsou kontraindikovány v případě celiakie a intolerance lepku. Kromě toho může konzumace více než 3 lžící tohoto jídla denně způsobit zvýšenou produkci plynu, špatné trávení a bolesti žaludku.

Je také důležité si uvědomit, že pšeničné otruby by se neměly konzumovat společně s perorálními léky a mezi konzumací otrub a užitím léku by měl být interval nejméně 3 hodiny.

Chléb z pšeničných otrub

Složení:

• 4 lžíce margarínu
• 3 vejce
• ½ šálku teplé vody
• 1 čajová lžička prášku do pečiva
• 2 šálky pšeničných otrub

Režim přípravy:

Vejce smíchejte s máslem a pšeničnými otrubami, dokud nebudou jednotná. V jiné nádobě rozmíchejte droždí v teplé vodě a přidejte ke směsi vyrobené z vajec, másla a pšeničných otrub. Těsto vložte do vymastené formy a vložte na 20 minut do předehřáté trouby na 200 ° C.

Podívejte se na další potraviny s vysokým obsahem vlákniny na: Potraviny s vysokým obsahem vlákniny.