Dieta Elizabeth Holmesové může být ještě šílenější než její dokument HBO

Obsah

• Recenze pro

Elizabeth Holmes je od svého nevázaného pohledu až po nečekaně barytonový hlas opravdu záhadnou osobou. Zakladatelka dnes již neexistujícího technologického start-upu pro zdravotnictví, Theranos, pochoduje do rytmu vlastního bubnu – a to platí i pro její stravu. Po premiéře dokumentu HBO o Holmesově epickém vzestupu a pádu tzv The Inventor: Out for Blood v Silicon Valley, lidé jsou fixováni nejen na to, jak nejmladší miliardářka na světě, která se sama vydělala, v rozmezí pouhých několika let havarovala a uhořela, ale také na to, jak zásobuje své tělo jídlem. Protože Holmesova dieta zní přinejmenším dost svérázně. (Související: Proč byste se měli jednou provždy vzdát omezující diety)

ICYDK, Holmes založila Theranos v roce 2003, když jí bylo pouhých 19 let, s myšlenkou vytvořit účinnější a přístupnější formu krevního testování, která by vyžadovala pouze krev v hodnotě píchnutí do prstu. Holmes získal miliony (což se rychle stalomiliardy) dolarů na financování této myšlenky. Ale, dlouhý příběh, ukázalo se, že klamala investory, nemluvě o veřejnosti, o technologii krevních testů. Nefungovalo to tak, jak tvrdila Všechno. Přeneste se rychle do roku 2019 a Holmes nyní čelí obvinění z trestného činu podvodu, který by mohl podle něj vést k vězení. Yahoo Finance.

Proč tedy zájem o Holmesův přístup k jídlu? No, zdá se to dost podobné jejímu přístupu k její práci: Je to všechno o užitečnosti a efektivitě. Je veganka, ale očividně se vyhýbá pouze masu a mléčným výrobkům, protože jí to „umožňuje fungovat s menším množstvím spánku,“ tvrdí.Inc. V nepřítomnosti živočišných produktů se Holmes většinou spoléhá na zelenou, pokud jde o energii – důraz na slovo „většinou“. Ve své knize o Theranosovi s názvemŠpatná krev"Autor John Carreyrou napsal, že Holmes obvykle jí saláty bez dresinků a zelenou šťávu (včetně zeleniny jako špenát, celer, pšeničná tráva, okurka a petržel) a vše pro ni připravuje osobní kuchař.Super příležitostné, že? Někdy Holmes oživí toto nevýrazné kombo bokem bezolejových celozrnných špaget a rajčat, podle studie z roku 2014.Štěstí profil na nyní 35letého podnikatele. (Související: Jsou zelené šťávy zdravé nebo jen humbuk?)

Pokud vás zajímá, zda svůj zdánlivý nedostatek bílkovin doplňuje tunou kofeinu, aby zůstala energická, zamyslete se znovu. Carreyrou ve své knize napsal, že s výjimkou občasných kávových zrn v čokoládě Holmes není o tom kofeinovém životě. Tvrdí, že její každodenní směsi zelených šťáv stačí na to, aby ji udržely palivo. Uh, pokud to říkáš, Liz.

O Holmesově dietě je toho tady na rozbalení docela dost. Za prvé, i když popíjí zelený džus na reg., nemusí to nutně znamenat, že dostává dostatek živin. Zatímco zelený džus zajisté obsahuje spoustu čerstvých produktů do jedné vhodné porce, „odšťavňování zbavuje produkty dietní vlákniny, která se nachází v dužině a slupce produktu a pomáhá při trávení, reguluje hladinu cukru v krvi a déle se cítíte sytí. “ říká Keri Glassman, RD, jak jsme již dříve informovali. Navíc, spoléhání se na zelenou šťávu jako hlavní zdroj potravy znamená, že pravděpodobně „odpíráte svému tělu základní živiny z potravin, které nejíte, jako jsou libové bílkoviny, zdravé tuky a celozrnné výrobky,“ Kathy McManus, RD, dříve nám řekl ředitel oddělení výživy v Brigham and Women's Hospital v Bostonu. (Související: Jak z jídla dostat maximum živin)

Kromě doslovného nedostatku živin v Holmesově stravě je to však její pečlivý způsobmyslí si o jídle, které by mohlo být nejvíce znepokojující. vŠtěstíProfil podnikatele z roku 2014 přiznala, že se někdy dívá na vlastní (nebo jiné) vzorky krve bezprostředně po jídle a tvrdí, že dokáže rozlišit „mezi tím, když někdo jedl něco zdravého, jako je brokolice“, a kdy „frčí“ na něčem jako cheeseburger.

Jídlo může být palivo, ale také to tak má býtužil si. Jídlo vám může přinést štěstí, může vás přiblížit k lidem, které milujete, a dokonce vám může pomoci dostat vás mimo vaši zónu pohodlí ve snaze zkoušet nové věci. (Související: Může vás středomořská strava učinit šťastnějšími?)

Abych byl spravedlivý, není jasné, zda se Holmesovy stravovací návyky nyní po zrušení zahájení zdravotní péče vůbec změnily a ona je pravděpodobně ne pracovní 16hodinové dny, které umožňují málo času na vyvážená jídla. Zbývá doufat, že v těchto dnech přijímá trochu více rozmanitosti ve své stravě.

Recenze pro