Dieta s vysokým obsahem kyseliny močové
Obsah
Dieta s obsahem kyseliny močové by měla obsahovat málo jednoduchých sacharidů, které jsou přítomny v potravinách, jako jsou chleby, koláče, cukr, sladkosti, občerstvení, dezerty, nealkoholické nápoje a průmyslové šťávy. Kromě toho je třeba se vyvarovat nadměrné konzumace červeného masa, drobů, jako jsou játra, ledviny a žaludky, a mořských plodů, jako jsou krevety a kraby.
V této stravě je také důležité konzumovat 2 až 3 litry vody denně a zvýšit spotřebu potravin bohatých na vitamín C, jako je pomeranč, ananas, kiwi a acerola, protože pomáhají vylučovat kyselinu močovou ledvinami a zabránit tvorbě ledvinových kamenů. Podívejte se na některé domácí léky na snížení kyseliny močové.
Povolené a zakázané potraviny
Potraviny, kterým je třeba se vyhnout, jsou zejména potraviny s vysokým glykemickým indexem, jako je chléb, cukr a mouka, protože zvyšují hladinu glukózy v krvi a uvolňování inzulínu v krvi, což je hormon, který zvyšuje akumulaci kyseliny močové v těle.
Na druhé straně by se měla zvýšit spotřeba ovoce, zeleniny, dobrých tuků, jako je olivový olej a ořechy, a celozrnných výrobků, jak ukazuje následující tabulka:
Povoleno | Mírná spotřeba | Zakázáno |
Ovoce | Hrách, fazole, sója, kukuřice, čočka, cizrna | Omáčky, bujóny, masový extrakt |
Zelenina a luštěniny | Chřest, květák, špenát | Zpracované maso jako klobása, klobása, šunka, bologna |
Mléko, jogurt, máslo a sýr | Houby. | Vnitřnosti, jako jsou játra, ledviny a žaludky |
Vejce | Celá zrna: celozrnná mouka, celozrnný chléb, pšeničné otruby, oves | Bílý chléb, rýže, těstoviny a pšeničná mouka |
Čokoláda a kakao | Bílé maso a ryby | Cukr, sladkosti, nealkoholické nápoje, průmyslové džusy |
Káva a čaje | --- | Alkoholické nápoje, zejména pivo |
Olivový olej, kaštany, vlašské ořechy, arašídy, mandle | --- | Měkkýši: krab, krevety, slávky, jikry a kaviár |
Ačkoli se obecně říká, že rajčata jsou pro kyselinu močovou zakázanou potravou, neexistují žádné studie, které by tento vztah prokázaly. Jelikož jsou rajčata zdravým jídlem bohatým na vodu a antioxidanty, má jejich konzumace přínosy pro zdraví.
Dalším mýtem je myslet si, že kyselé plody okyselují krev, čímž se kyselina močová zhoršuje. Kyselost ovoce se rychle neutralizuje v žaludku, kde je žaludeční kyselina silnější než kyselina v potravinách. Po vstřebání vstupuje jídlo do krve neutrálně, což udržuje velmi dobře nastavenou kontrolu jeho pH.
Tipy ke snížení kyseliny močové
Chcete-li pomoci snížit hladinu kyseliny močové, existuje několik tipů, které lze dodržovat každý den, například:
- Spotřebujte nejméně 1,5 až 2 litry vody denně;
- Zvýšit spotřebu ovoce a zeleniny;
- Umírňujte příjem masa a ryb;
- Upřednostňujte diuretická jídla, jako je meloun, okurka, celer nebo česnek. Podívejte se na seznam diuretických potravin;
- Vyvarujte se konzumace potravin bohatých na puriny, jako jsou játra, ledviny a žaludky;
- Snižte spotřebu průmyslových produktů s vysokým obsahem cukru, jako jsou nealkoholické nápoje, sušenky nebo hotová jídla;
- Zvyšte spotřebu potravin s vitaminem C, jako je pomeranč, ananas a acerola. Podívejte se na další potraviny bohaté na vitamín C.
Nejlepší je vždy se poradit s odborníkem na výživu a sestavit stravovací plán podle individuálních potřeb. Kromě toho může odborník na výživu také doporučit suplementaci vitaminu C v dávce 500 až 1 500 mg / den, protože tento vitamin pomáhá eliminovat přebytečnou kyselinu močovou v moči.
Podívejte se také na 7 potravin, které zvyšují dnu a nedokážete si to představit.
Stáhnout nabídku pro Ác.Úrico
Následující tabulka ukazuje příklad třídenního menu, které pomáhá kontrolovat hladinu kyseliny močové v krvi:
Svačina | Den 1 | Den 2 | 3. den |
Snídaně | 1 šálek neslazené kávy + zeleninová omeleta s olivovým olejem | 1 celozrnný jogurt s jahodami + 1 krajíc celozrnného chleba se sýrem | 1 šálek kávy s mlékem + 2 míchaná vejce se smetanou ricotty a nakrájenými rajčaty |
Ranní svačina | 1 banán + 5 kešu ořechů | 1 plátek papáje + 1 sloupec polévky arašídového másla | 1 sklenici zeleného džusu |
Oběd večeře | hnědá rýže s brokolicí + pečené kuřecí paličky s olivovým olejem | sladké bramborové pyré + 1 vepřová kotleta + syrový salát zalitý olivovým olejem | celozrnné těstoviny + tuňák + pesto omáčka + zelný salát a mrkev restovaná na másle |
Odpolední svačina | 1 čistý jogurt + 1 ovoce + 1 plátek sýra | 1 šálek kávy s mlékem + 1 krajíc celozrnného chleba + 1 míchané vejce | 1 čistý jogurt + 10 kešu ořechů |
Kromě toho je také důležité udržovat správnou váhu pro kontrolu kyseliny močové a posoudit, zda přítomnost dalších nemocí, jako je cukrovka, které podporují zvýšení kyseliny močové v krvi.
Podívejte se na video níže a podívejte se na další tipy pro kontrolu kyseliny močové: