Krémovaný duhový mangold na keto-přátelskou přílohu ke Dni díkůvzdání

Obsah

• Krémovaný duhový mangold
• Recenze pro

Je to pravda: Mnoho složek s vysokým obsahem tuku v keto dietě vás může zpočátku trochu poškrábat na hlavě, protože vše s nízkým obsahem tuku bylo nabízeno tak dlouho. Ale když se podíváte na vědu o hubnutí za keto dietou, začnete chápat posun směrem k tomuto vysokotučnému způsobu stravování.

Kolem keto diety existuje několik důležitých chyb a mylných představ. Pro začátek nemůžete jíst jen slaninu a avokádo; to není zdravé. A ne, neměli byste být na keto dietě navždy. Pokud si ale budete dávat pozor na svá makra a budete se kvalifikovaně rozhodovat o typech tuků, které jíte, můžete úspěšně zhubnout a nabrat energii.

Tento recept získává obsah tuku z avokádového oleje, tučné smetany a smetanového sýra, celkem 13 gramů tuku, z nichž 7 jsou nasycené tuky-obecně je třeba něco sledovat, ať už jste na keto nebo ne . (Související: Je máslo zdravé? Pravda o nasycených tucích)

Duhový mangold nejen vytváří barevnou prezentaci, ale je také bohatým zdrojem vitamínů A a K a železa.

Získejte ještě více nápadů na recepty na keto Den díkůvzdání s kompletní nabídkou Keto Den díkůvzdání.

Krémovaný duhový mangold

Dělá 8 porcí

Velikost porce: 1/2 šálku

Ingredience

• 1 1/2 libry duhový mangold
• 1/2 lžičky himalájské růžové soli
• 1 lžíce avokádového oleje
• 2 stroužky česneku, mleté
• 1/2 šálku těžké smetany
• 4 oz smetanového sýra, na kostky a změkčené
• 1/4 šálku strouhaného parmazánu, plus další na ozdobu (volitelné)
• 1/4 lžičky černého pepře
• 1/8 lžičky kajenského pepře

Pokyny

1. Trim pochází z mangoldu. Stonky nakrájejte na tenké plátky, držte je odděleně od listů. Nasekejte listy. Do hrnce se 4 litry přidejte listy, sůl a 1/4 šálku vody. Zakryjte a vařte na středně vysokém ohni; asi 5 minut nebo do zvadnutí.Odstraňte z tepla a přeneste listy na plech vyložený pečicím papírem. Pat suchý; dát stranou.
2. Ve stejném hrnci rozehřejte avokádový olej na středně vysokou teplotu. Přidejte stonky a česnek. Vařte 3 až 5 minut nebo do změknutí.
3. Snižte teplo na středně nízké. Přidejte smetanu, smetanu, parmazán, černý pepř a kajenský pepř. Míchejte, dokud se smetanový sýr nerozpustí. Vmíchejte listy. V případě potřeby ozdobte dalším parmazánem.

Nutriční hodnoty (na porci): 144 kalorií, 13 g celkového tuku (7 g nasyceného tuku), 33 mg cholesterolu, 411 mg sodíku, 5 g sacharidů, 1 g vlákniny, 2 g cukru, 4 g bílkovin

Recenze pro