Jak barevné stravování může zlepšit zdraví

Obsah

• Potraviny žluté a oranžové kůže
• Zelené potraviny na anémii
• Potraviny z bílých kostí
• Červené potraviny k detoxikaci
• Fialové potraviny pro srdce
• Hnědé potraviny pro střeva

Pro zlepšení vašeho zdraví se doporučuje jíst barevné jídlo při každém jídle, protože to jsou zdroje vitamínů, minerálů a vláken, které zaručují správné fungování těla. Barvy v potravinách představují různé živiny a každá barva přináší výhody, jako je prevence kardiovaskulárních onemocnění a rakoviny, kromě zlepšení zdraví kostí, kůže a střev.

Chcete-li mít pestrou stravu, nejméně polovina jídla musí sestávat ze zeleniny a ovoce a ovoce musí být přítomno v dezertech a občerstvení. Níže uvádíme výhody, které každá barva přináší tělu.

Potraviny žluté a oranžové kůže

Žluté a oranžové potraviny mají tuto barvu díky látkám zvaným karotenoidy, které jsou antioxidanty a jsou bohaté na vitamíny A, C a E. Některé příklady těchto potravin jsou pomeranč, mrkev, ananas, kukuřice, dýně, papája, mandarinka a sladká brambora. Tyto potraviny mají zdravotní výhody, jako jsou:

• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence rakoviny;
• Ochrana zraku;
• Antialergický účinek;
• Udržování zdraví pokožky a vlasů.

Oranžové potraviny také pomáhají udržovat opálení, protože stimulují produkci melaninu, pigmentu, který dodává pleti barvu. Podívejte se, jak zajistit opalování pokožky i bez opalování.

Zelené potraviny na anémii

Zelené potraviny mají tuto barvu díky chlorofylu a mají antioxidační a detoxikační vlastnosti a jsou bohaté na vlákninu. Tyto potraviny jsou bohaté na vápník, fosfor, hořčík, železo, zinek a vitamíny A, C, E a K a jejich hlavními zástupci jsou salát, špenát, kel, brokolice, řeřicha, zelená paprika, okurka, koriandr, kiwi a avokádo. Přínosy těchto potravin pro zdraví jsou:

• Prevence a boj proti anémii;
• Prevence osteoporózy;
• Prevence rakoviny;
• Vylepšená kontrola diabetu;
• Snížení krevního tlaku;
• Snížení hladiny cholesterolu.

Aby se zvýšila absorpce železa ve střevě, měly by se potraviny bohaté na železo konzumovat společně se zdrojem vitaminu C, jako jsou například žluté potraviny. Podívejte se na 3 triky, jak obohatit potraviny o železo.

Potraviny z bílých kostí

Bílé potraviny obsahují polyfenoly, vápník, draslík a hořčík a jejich světlá barva je způsobena látkou zvanou flavin. Tato skupina zahrnuje brambory, cibuli, česnek, houby, květák, pórek, sladké brambory, tuřín, soursop, banány a hrušky. Tyto potraviny přispívají ke zdraví prostřednictvím:

• Tvorba a údržba kostí;
• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence rakoviny;
• Dobré fungování svalů, včetně srdce;
• Posílení imunitního systému.

Ačkoli si bílá jídla pamatujeme jen málo, když mluvíme o barevných potravinách, měla by být vždy přítomna ve zdravém jídle.

Červené potraviny k detoxikaci

Červené potraviny jsou bohaté na lykopen, antioxidanty a jsou zodpovědné za načervenalé zabarvení a antokyan, který pomáhá při kontrole cukrovky. Příklady červených potravin jsou jahody, pepř, rajčata, jablka, maliny, třešně a vodní melouny. Jeho přínosy pro zdraví jsou:

• Vylepšený krevní oběh;
• Prevence rakoviny;
• Vylučování toxických látek do těla;
• Prevence únavy a deprese;
• Hydratace a kontrola krevního tlaku.

Množství lykopenu se zvyšuje se zvyšující se teplotou, proto jsou rajčatové omáčky vynikajícím zdrojem tohoto antioxidantu. Objevte další výhody rajčat.

Fialové potraviny pro srdce

Fialové potraviny jsou bohaté na železo a vitamíny skupiny B, stejně jako antioxidanty a vlákninu. Hlavními potravinami této skupiny jsou açaí, hroznové víno, švestky, ostružiny, fialové sladké brambory, červená cibule, červené zelí a lilek. Přínosy těchto potravin pro zdraví jsou:

• Kontrola cholesterolu;
• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence předčasného stárnutí.

Resveratrol, antioxidant nacházející se v semenech a kůži hroznů, je také přítomen v červeném víně. Zdraví prospěšné pro víno je při pravidelném příjmu vína v malém množství, přibližně 1 sklenice denně. Zjistěte více o zdravotních výhodách vína.

Hnědé potraviny pro střeva

Hnědá jídla jsou bohatá na vlákninu, dobré tuky, selen, zinek a vitamíny skupiny B. Do této skupiny patří fazole, arašídy, ořechy, ořechy, skořice, oves a celá jídla, jako je hnědá rýže. V našem těle tyto potraviny působí:

• Regulace střev a prevence zácpy;
• Kontrola cholesterolu a cukrovky;
• Prevence kardiovaskulárních chorob;
• Prevence rakoviny;
• Posílení imunitního systému.

Celá jídla, bohatá na vlákninu, jsou skvělá pro regulaci střevního průchodu. Podívejte se na 3 domácí tipy k léčbě uvízlých střev.

Výhodou biopotravin je, že neobsahují pesticidy a konzervační látky, takže jsou ideální ke konzumaci se slupkami a pro děti. Mražená zelenina a ovoce si také zachovávají své živiny a jsou praktickými možnostmi pro každodenní život, pokud nemají ve svém složení konzervační látky, které lze zkontrolovat pomocí přísad popsaných na štítku.

Pokud nemáte rádi ovoce a zeleninu, podívejte se na video níže, co dělat, abyste si tyto jídlo vyzkoušeli.