Tyto dýňové koblihy s čokoládovými chipsy budete chtít dělat dlouho po skončení podzimu

Obsah

• Čokoládové dýňové koblihy s čokoládovou javorovou polevou
• Recenze pro

Koblihy mají pověst hluboce smaženého a shovívavého pohoštění, ale když si do nich upečete vlastní formu na koblihy, získáte možnost připravit si zdravější pečené verze svých oblíbených sladkostí přímo doma. (P.S. Koblihy můžete dělat i ve vzduchové fritéze!)

Zadejte dnešní recept: čokoládové dýňové koblihy s polevou z čokoládového javoru. Tyto koblihy vyrobené z ovesné a mandlové mouky vynechávají rafinovaný cukr a místo toho jsou slazené kokosovým cukrem. Navíc je javorová kakaová poleva vyrobena pouze ze čtyř přísad: čistý javorový sirup, krémové kešu máslo, kakaový prášek a špetka soli. (Varování: Budete to chtít dát na všechno.)

Tyto koblihy (které jsou také bez mléčných výrobků a bez lepku) nabízejí výživové výhody, které u průměrných koblih nedostanete, včetně 4 g vlákniny a 5 g bílkovin na porci, spolu se 43 procenty vitaminu A doporučeného denně na koblihu , díky dýňovému pyré. (To jsou jen některé z úžasných zdravotních výhod dýně.)

Pusťte se do pečení a připravte si šarži na další brunch nebo setkání-i když podle druhé myšlenky by vám nikdo nic nevyčítal, kdybyste si je všechny chtěl nechat pro sebe.

Čokoládové dýňové koblihy s čokoládovou javorovou polevou

Dělá: 6 koblih

Ingredience

Pro koblihy:

• 3/4 hrnku ovesné mouky
• 1/2 hrnku mandlové mouky
• 1/4 šálku + 2 lžíce kokosového cukru
• 1/2 lžičky skořice
• 1 lžička prášku do pečiva
• 1/4 lžičky soli
• 1/2 šálku čistého dýňového pyré
• 1/2 šálku mandlového mléka
• 1 lžička rozpuštěného kokosového oleje
• 1 lžička vanilkového extraktu
• 1/4 šálku čokoládových lupínků

Pro glazuru:

• 1/4 šálku čistého javorového sirupu
• 2 lžíce smetanového, odkapaného kešu másla
• 1 1/2 lžíce neslazeného kakaového prášku
• Špetka soli

Pokyny

1. Předehřejte troubu na 350 ° F. Formu na 6 koblih potřete sprejem na vaření.
2. V míse smíchejte ovesnou a mandlovou mouku, kokosový cukr, skořici, prášek do pečiva a sůl.
3. Přidejte dýni, mandlové mléko, rozpuštěný kokosový olej a vanilku. Míchejte, aby se dobře spojily.
4. Složte čokoládové lupínky a znovu krátce promíchejte.
5. Lžíční těsto rovnoměrně vložte do formy na koblihy.
6. Pečte 18 až 22 minut, dokud nejsou koblihy většinou pevné na dotek.
7. Zatímco se koblihy pečou, připravte si polevu: V malé misce smíchejte javorový sirup, kešu máslo, kakaový prášek a sůl. Pomocí malé metly nebo vidličky dobře promíchejte.
8. Jakmile jsou koblihy hotové, přemístěte pánev na chladicí stojan. Před použitím nože na máslo, který jemně pomůže při vyjímání koblih z pánve, nechte mírně vychladnout.
9. Na koblihy pokapejte kakaovou karamelovou polevu a užívejte si.

Nutriční hodnoty na koblihu s glazurou: 275 kalorií, 13 g tuku, 5 g nasycených tuků, 35 g sacharidů, 4 g vlákniny, 27 g cukru, 5 g bílkovin

Recenze pro