10 Působivé výhody Chayote Squash

Obsah

• 1. Bohaté na živiny
• 2. Obsahuje silné antioxidanty
• 3. Může podporovat zdraví srdce
• 4. Může podporovat kontrolu hladiny cukru v krvi
• 5. Může podporovat zdravé těhotenství
• 6. Může mít protirakovinné účinky
• 7. Může zpomalit viditelné známky stárnutí
• 8. Může podporovat funkci jater
• 9. Může podporovat zdravou váhu
• 10.Může podporovat trávicí zdraví
• Jak ji přidat do své stravy
• Sečteno a podtrženo

Chayote (Sechium edule) je druh tykve, který patří do tykevní rodiny Cucurbitaceae.

Původně pochází ze středního Mexika a různých částí Latinské Ameriky, ale nyní se pěstuje po celém světě. To je také známé jako mirliton squash nebo chocho.

Chayote je nabitý řadou živin a antioxidačních sloučenin, které poskytují mnoho potenciálních zdravotních výhod.

Zde je 10 působivých zdravotních výhod chayote squash.

1. Bohaté na živiny

Jedním z největších atributů chayote squash je jeho nutriční obsah, protože nabízí různé esenciální vitamíny, minerály a vlákninu.

Jediný chayote squash (203 gramů) poskytuje následující živiny (1):

• Kalorie: 39
• Sacharidy: 9 gramů
• Protein: 2 gramy
• Tlustý: 0 gramů
• Vlákno: 4 gramy - 14% referenčního denního příjmu (RDI)
• Vitamín C: 26% RDI
• Vitamin B9 (folát): 47% RDI
• Vitamin K: 10% RDI
• Vitamin B6: 8% RDI
• Mangan: 19% RDI
• Měď: 12% RDI
• Zinek: 10% RDI
• Draslík: 7% RDI
• Hořčík: 6% RDI

Zejména chayote má zvláště vysoký obsah folátu, což podporuje správné dělení buněk.

Kromě hustoty živin má chayote také nízký obsah kalorií, tuků, sodíku a celkového obsahu sacharidů. Jako takový je docela zdravý a dobře se hodí pro různé diety (1).

souhrn Chayote squash má vysoký obsah mnoha živin - zejména folátu (vitamín B9) - zatímco nízký obsah kalorií, sacharidů a tuku.

2. Obsahuje silné antioxidanty

Mnoho výhod chayote lze připsat jeho obsahu antioxidantů.

Antioxidanty jsou sloučeniny vyskytující se v různých potravinách, které chrání před poškozením buněk, snižují zánět a snižují stres ve vašem těle (2).

Chayote squash poskytuje antioxidanty quercetin, myricetin, morin a kaempferol (2).

Z nich se myricetin vyskytuje v nejvyšším množství. Výzkum naznačuje, že myricetin má silné protirakovinné, antidiabetické a protizánětlivé vlastnosti (2, 3).

Chayote squash je navíc vynikajícím zdrojem vitamínu C, který ve vašem těle slouží jako antioxidant (4).

souhrn Chayote squash poskytuje několik antioxidantů - včetně vitamínu C a myricetinu -, které bojují s nemocemi a podporují zdraví.

3. Může podporovat zdraví srdce

Jíst squash chayote může zlepšit několik rizikových faktorů srdečních chorob, jako je vysoký krevní tlak, vysoký cholesterol a špatný průtok krve.

Výzkum na zvířatech a zkumavkách naznačuje, že sloučeniny chayote mohou pomoci uvolnit krevní cévy, a tím zlepšit průtok krve a snížit krevní tlak (5).

V některých studiích na zvířatech bylo prokázáno, že myricetin, přední antioxidant v chayote squash, také snižuje hladinu cholesterolu (3).

Kromě toho je tato tykev dobrým zdrojem vlákniny a poskytuje asi 14% RDI. Vyšší příjem potravin bohatých na vlákninu, jako je chayote, je spojen se sníženým rizikem srdečních chorob (1, 6).

souhrn Různé rostlinné sloučeniny a vlákniny přítomné v chayote z něj činí dobrou volbu pro zdraví srdce. Tyto sloučeniny mohou zlepšit průtok krve při současném snížení krevního tlaku a cholesterolu.

4. Může podporovat kontrolu hladiny cukru v krvi

Chayote squash má nízký obsah celkových sacharidů a vysoký obsah rozpustné vlákniny, což může pomoci regulovat hladinu cukru v krvi (7).

Rozpustná vláknina zpomaluje trávení a vstřebávání sacharidů, což po jídle snižuje odezvu na hladinu cukru v krvi (8).

Chayote může také zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi ovlivněním inzulínu.

Inzulinová rezistence je stav, ke kterému dochází, když se vaše buňky stanou méně citlivými na inzulín - hormon, který reguluje hladinu cukru v krvi.

To vede k postupnému zvyšování hladiny cukru v krvi a nakonec může vést k diabetu.

Výzkum naznačuje, že jedinečné rostlinné sloučeniny v chayote mohou hrát roli při zvyšování citlivosti na inzulín snížením aktivity enzymů spojených se špatnou kontrolou hladiny cukru v krvi a cukrovkou 2. typu (9).

souhrn Vláknina a rostlinné sloučeniny v chayote mohou přispívat ke stabilizaci krevního cukru a ke zlepšení citlivosti na inzulín.

5. Může podporovat zdravé těhotenství

Folát, nebo vitamín B9, je nezbytný pro všechny lidi - je však obzvláště důležitý pro těhotné nebo plánované těhotenství.

Během časného těhotenství je folát nezbytný pro správný vývoj mozku plodu a míchy. Přiměřený příjem folátu může také hrát roli při prevenci předčasně narozených dětí (10).

Chayote je vynikajícím zdrojem folátu a poskytuje více než 40% RDI v jedné tykvi (1).

Zahrnutí chayote a dalších potravin bohatých na foláty jako součásti vyvážené stravy je tedy skvělým způsobem, jak podpořit zdravé těhotenství.

souhrn Chayote je vynikajícím zdrojem folátu, živiny potřebné pro správný vývoj plodu. Proto, squash může mít přitažlivost pro ženy, které jsou těhotné nebo se snaží otěhotnět.

6. Může mít protirakovinné účinky

Vyšší spotřeba ovoce a zeleniny je spojena se sníženým rizikem různých druhů rakoviny, včetně rakoviny trávicího traktu (11).

Studie zkumavek uvádějí, že určité sloučeniny chayote mohou zpomalit růst a progresi některých rakovinných buněk, jako jsou buňky rakoviny děložního čípku a leukémie (12, 13).

Ačkoli tyto výsledky jsou slibné, současné důkazy nejsou dostatečně silné, aby naznačovaly, že chayote má účinky na rakovinu u lidí.

Nakonec je zapotřebí dalšího výzkumu.

souhrn Některé výzkumy zkumavek naznačují, že sloučeniny v chayote mohou mít protirakovinné přínosy, jsou však zapotřebí další studie.

7. Může zpomalit viditelné známky stárnutí

Jedna z hlavních teorií středisek stárnutí na molekulách nazývaných volné radikály, které způsobují poškození vašich buněk, což nakonec vede ke snížení funkčnosti v průběhu času (14).

Některé výzkumy naznačují, že konzumace potravin s vysokým obsahem antioxidantů může zpomalit proces stárnutí tím, že chrání buňky před poškozením volnými radikály (14).

Chayote squash je náhodou plný antioxidantů, z nichž jeden je vitamin C.

Kromě své antioxidační kapacity je vitamín C nezbytný pro produkci kolagenu, jednoho z primárních bílkovin nalezených ve vaší kůži. Kolagen je často připisován tím, že dává pokožce její pevný a mladistvý vzhled (15).

Přiměřený příjem potravin bohatých na vitamín C, jako je chayote squash, tedy může pomoci snížit viditelné známky stárnutí (15).

Nedávná studie zkumavek navíc odhalila silný ochranný účinek extraktu chayote na buňky lidské kůže před poškozením UV zářením (16).

Nakonec je zapotřebí dalšího výzkumu zdraví chayot a zdraví kůže.

souhrn Chayote obsahuje několik antioxidantů, včetně vitamínu C, které mohou přispívat k mladistvé pokožce a snižovat viditelné známky stárnutí.

8. Může podporovat funkci jater

Mastné onemocnění jater je stav, při kterém je přebytečný tuk ukládán do jaterní tkáně. Příliš mnoho tuku v játrech může ovlivnit jeho správnou funkci (17).

Jak studie zkumavky, tak studie na zvířatech naznačují, že extrakt chayote squash může chránit před hromaděním tuku v játrech, a tím potenciálně předcházet nebo léčit mastné onemocnění jater (18, 19).

V jedné studii krysy krmily stravu s vysokým obsahem tuků a ošetřovaly extraktem z chayote a měly výrazně nižší hladinu cholesterolu a mastných kyselin ve svých játrech než kontrolní krysy. Důvodem byly zjevné změny ve funkci enzymů podílejících se na metabolismu tuků (19).

V tomto bodě je zapotřebí dalšího výzkumu, abychom pochopili, jak může chayote squash podporovat zdraví jater u lidí.

souhrn Zkumavky a výzkum na zvířatech naznačují, že extrakt ze švestek chayote může snížit hromadění tuku v játrech a potenciálně chránit před mastnými onemocněními jater. Jsou však zapotřebí další studie.

9. Může podporovat zdravou váhu

Chayote squash se může pochlubit velmi malým množstvím kalorií, ale spoustou vlákniny - dvěma atributy, které mohou podporovat zdravou váhu (20).

Celý chayote squash (203 gramů) poskytuje 39 kalorií a 4 gramy vlákniny. Vláknina zpomaluje rychlost, při které se žaludek vyprazdňuje, takže se budete cítit plně a spokojeni déle - což může snížit příjem potravy a podpořit úbytek hmotnosti (1, 21, 22).

Výzkum navíc naznačuje, že konzumace vlákniny v potravě může zvýšit hormony plnosti, jako je GLP-1 a peptid YY (23).

Přidání chayote tykve do vaší stravy vám proto může pomoci zůstat na dobré cestě se svými cíli na hubnutí.

souhrn Chayote má nízký obsah kalorií a vysoký obsah vlákniny, což může pomoci hubnutí a údržbě tím, že se budete cítit déle plnější.

10.Může podporovat trávicí zdraví

Váš zažívací trakt je zodpovědný za celou řadu základních funkcí, včetně detoxikace, imunity a trávení a vstřebávání živin (24).

Spotřeba ovoce a zeleniny, jako je chayote squash, může podpořit trávicí funkci.

Flavonoidy, rostlinné sloučeniny, které podporují trávení, se vyskytují ve velkých množstvích v chayote (2).

Výzkum ukazuje, že potraviny bohaté na flavonoidy pomáhají trávicím enzymům podílejícím se na odstraňování a vylučování odpadních produktů z trávicího traktu (24).

Navíc, přiměřený příjem potravin bohatých na vlákninu, jako je chayote, může povzbudit zdravé střevní funkce a udržování zdravých střevních bakterií.

Tyto přínosy naopak podporují pravidelnost střev a mohou hrát roli při prevenci různých chronických stavů, jako jsou srdeční choroby, diabetes typu 2 a rakovina tlustého střeva (25).

souhrn Flavonoidy a vláknina v chayote posilují různé funkce trávicího traktu, včetně zdravých střevních bakterií a pravidelnosti střev.

Jak ji přidat do své stravy

Chayote je velmi univerzální a relativně snadno získatelný a připravitelný.

Tyto tykve jsou jasně zelené a hruškovité, se spoustou hřebenů na kůži. Jejich jemná chuť se hodí k sladkým i slaným pokrmům.

Ačkoli botanicky klasifikované jako ovoce, chayote tykve jsou připraveny jako zelenina. Každá část tykve může být snědena, včetně kůže, masa a semen. Můžete ho konzumovat syrové nebo vařené.

Když se podává syrový, skvěle doplňuje koktejly, slané saláty a saláty. Alternativně je snadno dušená, pečená nebo smažená. Dalo by se dokonce zvážit přidání do polévek, dušených pokrmů a kastrolů pro další podporu výživy.

souhrn Chayote squash je zelené hruškovité ovoce, které se často používá jako zelenina. Jeho jemná chuť z něj činí univerzální doplněk k různým pokrmům.

Sečteno a podtrženo

Chayote squash má nízký obsah kalorií, ale obsahuje vlákninu, antioxidanty a základní živiny, díky nimž je zdravým doplňkem téměř každé stravy.

Mezi jeho možné přínosy patří podpora zdravého těhotenství a podpora zdraví srdce.

Chayote, barevný a snadno se připravující, stojí za vyzkoušení v rámci vyvážené stravy.