7 neuvěřitelných zdravotních výhod ananasu

Obsah

• Nutriční informace
• Ananasový dort
• Lehká ananasová pěna

Ananas je tropické ovoce z rodiny citrusů, jako je pomeranč a citron, které jsou bohaté na vitamín C a další antioxidanty, základní živiny pro zajištění zdraví.

Toto ovoce lze konzumovat čerstvé, dehydrované nebo ve formě konzerv, které se přidávají do různých přípravků, jako jsou džusy, dezerty a sladkosti. Pokud jsou v konzervované nebo dehydrované formě, měl by být upřednostňován ananas bez přidaného cukru.

Pravidelná konzumace ananasu má následující zdravotní výhody:

1. chovat se jako protizánětlivý, protože je bohatý na bromelain;
2. Předcházejte nemocem srdeční choroby a rakovina, protože je bohatá na vitamin C;
3. Snižte riziko trombózy, pro obsah bromelainu a antioxidantů;
4. Zmírněte bolesti kloubů, protože působí jako protizánětlivý prostředek;
5. Pomoc při hubnutí, protože je bohatý na vodu a vlákna, které zvyšují sytost;
6. Zlepšete zdraví pokožky a vlasů, obsahující vitamin C a beta-karoten;
7. Snižte bolest svalů po tréninku, protože je protizánětlivý a podporuje regeneraci svalů.

Abyste získali tyto výhody, měli byste denně konzumovat silný plátek ananasu, který váží asi 80 g.

Kromě toho může být ananas použit jako změkčovadlo masa, protože je bohatý na bromelain, což je enzym, který se nachází hlavně ve stopce tohoto ovoce a který štěpí masné bílkoviny. Podívejte se na přírodní recepty, které bojují proti špatnému trávení.

Nutriční informace

Následující tabulka poskytuje nutriční informace pro 100 g čerstvého ananasu.

Ananas lze konzumovat jako dezert k hlavním jídlům a lze jej použít také do ovocných salátů, koláčů, zeleninových salátů nebo jako příloha k hlavnímu jídlu.

Ananasový dort

Složení:

• 1 vejce
• 2 lžíce odtučněného jogurtu
• 1 čajová lžička lehkého tvarohu
• 1 a 1/2 lžíce ovesných otrub
• 1 lžíce sušeného odstředěného mléka
• 1/2 balení ananasového džusu v prášku se zázvorem, nejlépe neslazeného
• 1 kávová lžička prášku do pečiva
• Vanilková esence podle chuti

Střecha:

• 4 lžíce sušeného odstředěného mléka
• 100 ml odstředěného mléka
• 1/2 balení prášku z ananasového džusu se zázvorem (stejné jako u těstovin)
• 1 dezertní lžíce ananasu s nulovou želatinou
• Ananas nakrájený na kostičky k zakrytí

Režim přípravy:

Vejce rozšlehejte vidličkou nebo elektrickým mixérem, dokud nebude krémově krémové. Přidejte další přísady a dobře promíchejte, dokud nejsou hladké. Těsto vložte do nádoby vhodné pro mikrovlnnou troubu a do požadovaného tvaru koláče a přeneste ho do mikrovlnné trouby po dobu asi 2:30 minut nebo dokud těsto nezačne sundávat okraje.

Na polevu smíchejte všechny ingredience, dokud nevznikne krém, který položte na těsto na dort. Poté přidejte nasekaný ananas, který přikryje.

Lehká ananasová pěna

Složení:

• 1/2 nakrájeného ananasu
• 100 ml vody k vaření ananasu
• 2 lžíce kulinářského sladidla
• 500 ml odstředěného mléka
• 135 ml teplé vody
• 1 balíček neslazené ananasové želatiny
• 1 čajová lžička vanilkové esence

Režim přípravy:

Vařte nasekaný ananas ve vodě s kulinářským sladidlem asi 6 minut. Želatinu rozpustíme v teplé vodě a rozšleháme v mixéru s mlékem a vanilkovou esencí. Přidejte ananas do želatinové směsi a vezměte ji do mixéru, dávejte malé pulsy, aby se promíchaly, aniž by se vše rozdrtilo. Umístěte do nádoby s požadovaným tvarem pěny a vezměte do chladničky, dokud neztuhne.