Pitanga: 11 přínosů pro zdraví a jak konzumovat

Obsah

• 1. Chrání před kardiovaskulárními chorobami
• 2. Bojujte s artritidou a dnou
• 3. Zlepšuje zdraví očí
• 4. Zlepšuje kvalitu pokožky
• 5. Bojujte s dýchacími potížemi
• 6. Eliminuje houby a bakterie
• 7. Snižuje otoky
• 8. Pomáhá vám zhubnout
• 9. Posiluje imunitní systém
• 10. Pomáhá bojovat proti rakovině
• 11. Bojuje s průjmem
• Tabulka nutričních informací
• Jak konzumovat
• Pitanga čaj
• Pitanga šťáva
• Pitanga pěna

Pitanga je ovoce, které má mnoho živin, jako jsou vitamíny A, B a C, vápník, fosfor, železo a fenolové sloučeniny, jako jsou flavonoidy, karotenoidy a antokyany, s antioxidačními, protizánětlivými, analgetickými a antihypertenzivními vlastnostmi, které pomáhají v boji proti předčasnému stárnutí , příznaky artritidy a dny, dýchací potíže a rozvoj kardiovaskulárních onemocnění, například.

Toto ovoce pomáhá udržovat zdravou a krásnou pokožku a dobré vidění, kromě toho, že je velmi užitečné při hubnutí, protože má málo kalorií, je výživné a má močopudné účinky, snižuje otok těla.

Pitanga lze konzumovat v přirozené formě nebo použít na sladkosti, želé, zmrzlinu a nealkoholické nápoje. Sezóna tohoto ovoce v Brazílii je od října do ledna a lze ji najít v přírodní formě nebo ve zmrazené buničině v supermarketech.

Hlavní výhody pitanga jsou:

1. Chrání před kardiovaskulárními chorobami

Polyfenoly a vitamin C přítomné v pitangě mají antioxidační účinek, který pomáhá snižovat poškození buněk, udržuje zdravé krevní cévy, zlepšuje fungování tepen, a proto pomáhá chránit před kardiovaskulárními chorobami, jako je srdeční infarkt, srdeční selhání a mrtvice.

Diuretické vlastnosti pitangy navíc pomáhají regulovat krevní tlak, který je nezbytný pro správné fungování kardiovaskulárního systému.

2. Bojujte s artritidou a dnou

Díky svým protizánětlivým a antioxidačním účinkům může pitanga snížit oxidační stres a zánět kloubů, čímž předchází nebo snižuje příznaky artritidy a dny, jako jsou otoky, záněty, bolest nebo ztuhlost kloubů.

Podívejte se na video s výživovou poradkyní Tatianou Zanin o potravinách, které jsou dobré pro dnu:

3. Zlepšuje zdraví očí

Pitanga zlepšuje zdraví očí tím, že má vitamin A, který funguje tak, že zvyšuje ochranu očí a předchází vzniku problémů, jako jsou suché oči nebo šeroslepota.

4. Zlepšuje kvalitu pokožky

Pitanga má vitamín C a A, což jsou antioxidanty, které pomáhají bojovat proti volným radikálům, které způsobují stárnutí pokožky. Vitamin C také působí zvýšením produkce kolagenu, který je důležitý pro boj s ochabnutím, vráskami a výrazovými liniemi, zlepšuje kvalitu a vzhled pokožky.

Vitamin A navíc chrání pokožku před poškozením způsobeným slunečními paprsky, které způsobují předčasné stárnutí pokožky.

5. Bojujte s dýchacími potížemi

Antioxidanty pitangy, jako je vitamin C, karotenoidy a polyfenoly, souvisejí se zlepšením astmatu a bronchitidy, zvláště když se k odpařování používá éterický olej extrahovaný z listů pitangy.

6. Eliminuje houby a bakterie

Některé studie ukazují, že éterický olej z listů pitangy má antimikrobiální vlastnosti a je schopen eliminovat houby, zejména kožní houby, jako je Candida sp. a bakterie jako:

• Escherichia coli který způsobuje infekci močových cest;
• Staphylococcus aureus které způsobují infekce plic, kůže a kostí;
• Listeria monocytogenes které mohou způsobit střevní infekce;
• Streptococcus které způsobují infekce hrdla, zápal plic a meningitidu.

Extrakt z listů pitangy má navíc antivirový účinek proti chřipkovému viru, který může chřipku způsobit.

7. Snižuje otoky

Pitanga má močopudné vlastnosti, zvyšuje vylučování a omezuje zadržování tekutin a lze ji použít ke snížení otoku v celém těle.

8. Pomáhá vám zhubnout

Pitanga má málo kalorií, každá jednotka ovoce má přibližně 2 kalorie, což může pomoci při hubnutí. Jeho močopudné vlastnosti navíc snižují otok těla zvýšením vylučování tekutin.

9. Posiluje imunitní systém

Pitanga je bohatá na živiny, jako jsou vitamíny A, B a C, které zlepšují reakci obranných buněk nezbytných k prevenci a boji proti infekcím, a proto pitanga pomáhá posilovat imunitní systém.

10. Pomáhá bojovat proti rakovině

Některé laboratorní studie využívající buňky rakoviny prsu ukazují, že polyfenoly pitanga mohou pomoci zpomalit proliferaci a zvýšit buněčnou smrt u tohoto typu rakoviny. Studie na lidech, které dokazují tuto výhodu, jsou však stále zapotřebí.

11. Bojuje s průjmem

Listy Pitangueira mají svíravé a zažívací vlastnosti, které pomáhají bojovat proti průjmu. Polyfenoly pitanga navíc přispívají k rovnováze gastrointestinální flóry, což přispívá ke správnému fungování trávicího systému.

Tabulka nutričních informací

Následující tabulka ukazuje nutriční složení ve 100 g čerstvé pitangy.

Je důležité si uvědomit, že k získání všech výše zmíněných výhod musí být pitanga součástí vyvážené a zdravé stravy.

Jak konzumovat

Pitanga lze jíst syrovou jako dezert k hlavním jídlům nebo svačinám a lze ji také použít k výrobě džusů, vitamínů, džemu nebo koláčů.

Další možností je připravit čaj z pitangy z listů pitangy.

Některé recepty pitanga jsou rychlé, snadno připravitelné a výživné:

Pitanga čaj

Čaj Pitanga by měl být připraven z listů pitangy, aby pomohl bojovat proti průjmům.

Složení

• 2 lžíce čerstvých třešňových listů;
• 1 l vroucí vody.

Režim přípravy

Vařte vodu a vypněte. Přidejte listy pitangy, přikryjte a nechte 10 minut odstát. Přeceďte a vypijte až 3 šálky denně.

Pitanga šťáva

Šťáva z pitanga je vynikající volbou pro ty, kteří chtějí zhubnout, protože má málo kalorií a má močopudné účinky.

Složení

• Půl šálku čerstvých cherry rajčat;
• 100 ml ledové vody;
• 1 čajová lžička medu.

Režim přípravy

V nádobě umyjte pitangy a vyjměte plátky a poté přidejte do mixéru se semenem a ledovou vodou. Beat, dokud se semeno neuvolní z buničiny. Přeceďte, přidejte med a podávejte s ledem.

Pitanga pěna

Recept na pěnu z pitanga je vynikající volbou pro víkendový dezert.

Složení

• 12 g práškové želatiny bez příchuti;
• 400 g řeckého jogurtu;
• 200 g zmrazené třešňové buničiny;
• 3 vaječné bílky;
• 2 lžíce hnědého cukru.

Režim přípravy

Do želatiny přidejte 5 lžící studené vody a ve vodní lázni přiveďte k ohni, dokud se nerozpustí, a odložte stranou. Poražte řecký jogurt, třešňovou dužinu, půl sklenice vody a rozpuštěnou želatinu v mixéru. V elektrickém mixéru vyšleháme bílky s cukrem, dokud zdvojnásobí svůj objem, přidáme do třešňového krému a jemně promícháme. Pěnu vložte do misky a dejte do chladničky asi na 4 hodiny, nebo dokud nebude pevná.