Syndrom automatického pivovaru: Dokážete si opravdu vyrobit pivo ve svých útrobách?

Obsah

• Jaké jsou příznaky?
• Jaké jsou příčiny?
• Kdo to může získat?
• Jak je to diagnostikováno?
• Jaké jsou možnosti léčby?
• Jídlo s sebou

Co je syndrom automatického pivovaru?

Syndrom automatického pivovaru je také známý jako syndrom střevní fermentace a endogenní ethanolová fermentace. Někdy se tomu říká „nemoc opilosti“. Tento vzácný stav vás intoxikuje - opilý - bez pití alkoholu.

K tomu dochází, když vaše tělo přemění sladké a škrobové potraviny (sacharidy) na alkohol. Syndrom automatického pivovaru může být obtížné diagnostikovat. Může se také zaměnit za jiné podmínky.

V posledních několika desetiletích bylo hlášeno pouze několik případů syndromu automatického pivovaru. Tento zdravotní stav byl však ve zprávách zmíněn několikrát. Většina z těchto příběhů zahrnuje lidi, kteří byli zatčeni za pití a řízení.

Například u jedné ženy bylo zjištěno, že má tento stav poté, co byla zatčena za řízení v opilosti v New Yorku. Hladina alkoholu v krvi byla čtyřnásobkem zákonného limitu. Nebyla obviněna, protože lékařské testy ukázaly, že syndrom automatického pivovaru zvýšil hladinu alkoholu v krvi.

Je to typ příběhu, který média milují, ale není pravděpodobné, že by se opakoval velmi často. Nicméně je to velmi reálný stav. Je důležité být diagnostikován, pokud máte pocit, že to můžete mít. Podívejme se blíže.

Jaké jsou příznaky?

Syndrom automatického pivovaru vás může přimět:

• opilý bez pití alkoholu
• velmi opilý po požití malého množství alkoholu (například dvou piv)

Příznaky a nežádoucí účinky jsou podobné jako když jste lehce opilí nebo máte kocovinu z přílišného pití:

• červená nebo zrudlá kůže
• závrať
• dezorientace
• bolest hlavy
• nevolnost a zvracení
• dehydratace
• suchá ústa
• říhání nebo říhání
• únava
• problémy s pamětí a koncentrací
• změny nálady

Syndrom automatického pivovaru může také vést nebo zhoršit další zdravotní stavy, jako jsou:

• syndrom chronické únavy
• syndrom dráždivého tračníku
• deprese a úzkost

Jaké jsou příčiny?

Při syndromu automatického pivovaru vaše tělo vyrábí - „vaří“ - alkohol (ethanol) ze sacharidů, které jíte. To se děje uvnitř střev nebo střev. Může to být způsobeno příliš velkým množstvím kvasinek ve střevě. Kvasinky jsou druh houby.

Některé druhy kvasinek, které mohou způsobit syndrom automatického pivovaru, jsou:

• Candida albicans
• Candida glabrata
• Torulopsis glabrata
• Candida krusei
• Candida kefyr
• Saccharomyces cerevisiae (pivovarské kvasnice)

Kdo to může získat?

Dospělí a děti mohou mít syndrom automatického pivovaru. Známky a příznaky jsou u obou podobné. Syndrom automatického pivovaru je obvykle komplikací jiného onemocnění, nerovnováhy nebo infekce v těle.

S tímto vzácným syndromem se nemůžete narodit. Můžete se však narodit nebo trpět jiným stavem, který spouští syndrom automatického pivovaru. Například u dospělých může být příliš mnoho kvasinek ve střevě způsobeno Crohnovou chorobou. To může spustit syndrom automatického pivovaru.

U některých lidí mohou problémy s játry způsobit syndrom automatického pivovaru. V těchto případech nejsou játra schopna dostatečně rychle vyprázdnit alkohol. I malé množství alkoholu ze střevních kvasinek vede k příznakům.

Batolata a děti se stavem nazývaným syndrom krátkého střeva mají vyšší šanci na získání syndromu automatického pivovaru. Lékařský případ uváděl, že syndrom se syndromem krátkého střeva se „opije“ po pití ovocné šťávy, která má přirozeně vysoký obsah sacharidů.

Mezi další důvody, proč můžete mít ve svém těle příliš mnoho kvasinek, patří:

• špatná výživa
• antibiotika
• zánětlivé onemocnění střev
• cukrovka
• nízký imunitní systém

Jak je to diagnostikováno?

Neexistují žádné specifické testy k diagnostice syndromu automatického pivovaru. Tento stav je stále nově objeven a je zapotřebí dalšího výzkumu. Samotné příznaky obvykle pro diagnózu nestačí.

Váš lékař pravděpodobně provede test stolice, aby zjistil, zda máte ve střevě příliš mnoho kvasinek. To zahrnuje zaslání malého vzorku pohybu střev do laboratoře, která má být testována. Dalším testem, který mohou někteří lékaři použít, je provokace glukózy.

V testu provokace glukózou vám bude podána tobolka glukózy (cukru). Několik hodin před a po zkoušce vám nebude dovoleno jíst ani pít nic jiného. Asi po hodině lékař zkontroluje hladinu alkoholu v krvi. Pokud nemáte syndrom automatického pivovaru, vaše hladina alkoholu v krvi bude nulová. Pokud trpíte onemocněním automatického pivovaru, vaše hladina alkoholu v krvi se může pohybovat od 1,0 do 7,0 miligramů na deciliter.

Pokud máte podezření, že máte tento syndrom automatického pivovaru, můžete zkusit podobný test doma, ačkoli byste jej neměli používat k vlastní diagnostice. Jezte něco sladkého, jako je sušenka, na prázdný žaludek. Po hodině použijte domácí dechový analyzátor, abyste zjistili, zda se zvýšila hladina alkoholu v krvi. Zapište si všechny příznaky.

Tento domácí test nemusí fungovat, protože nemusíte mít znatelné příznaky. Domácí dechové analyzátory také nemusí být tak přesné jako ty, které používají lékaři a donucovací orgány. Bez ohledu na to, co pozorujete, vyhledejte lékaře k diagnostice.

Jaké jsou možnosti léčby?

Syndrom automatického pivovaru lze léčit. Lékař může doporučit snížení sacharidů ve vaší stravě. Léčba základního onemocnění, jako je Crohnova choroba, může pomoci vyrovnat plísně ve vašem střevě.

Lékař může předepsat antifungální léky. Tyto léky fungují tak, aby se zbavily plísňových infekcí, které mohou způsobovat potíže ve střevech. Možná budete muset užívat léky po dobu tří týdnů nebo déle.

Antifungální léky a další léky, které pomáhají léčit syndrom automatického pivovaru, zahrnují:

• flukonazol
• nystatin
• perorální antifungální chemoterapie
• acidophilus tablety

Budete muset provést nutriční změny, které vám pomohou léčit syndrom automatického pivovaru. Během užívání antifungálních léků dodržujte přísnou dietu:

• žádný cukr
• žádné sacharidy
• žádný alkohol

Změňte svou každodenní stravu, abyste zabránili syndromu automatického pivovaru. Nízkosacharidová strava může pomoci vyrovnat plísně ve střevech.

Vyvarujte se sladkých potravin a jednoduchých sacharidů, jako jsou:

• kukuřičný sirup
• kukuřičný sirup s vysokým obsahem fruktózy
• bílý chléb a těstoviny
• bílá rýže
• bílá mouka
• brambůrky
• sušenky
• sladké nápoje
• ovocné džusy

Vyvarujte se také stolního cukru a přidaných cukrů do potravin:

• glukóza
• fruktóza
• dextróza
• sladový cukr
• levulóza

Jezte spoustu komplexních sacharidů s vyšším obsahem vlákniny:

• celozrnný chléb a těstoviny
• hnědá rýže
• čerstvá a vařená zelenina
• čerstvé, mražené a sušené ovoce
• čerstvé a sušené byliny
• oves
• ječmen
• otruby
• čočka
• quinoa
• kuskus

Jídlo s sebou

I když to není běžné, syndrom automatického pivovaru je vážné onemocnění a může ovlivnit váš život. V některých případech jsou lidé se syndromem automatického pivovaru falešně podezřelí z toho, že jsou „skříňovými“ pijáky. Jako každá nemoc, i vaše příznaky se mohou lišit od někoho jiného se syndromem automatického pivovaru.

I když se používá jako obrana proti řízení pod vlivem alkoholu několikrát, syndrom automatického pivovaru obvykle nezvyšuje hladinu alkoholu v krvi nad zákonnou hranici. Můžete se cítit trochu opilí, zatímco někdo jiný může mít pocit, že má kocovinu.

Pokud si myslíte, že máte tento stav, zapište si všechny příznaky, které zaznamenáte. Zaznamenejte, co jste jedli a v kolik hodin jste měli příznaky syndromu automatického pivovaru. Okamžitě informujte svého lékaře. Požádejte je, aby zkontrolovali hladinu vašich střevních kvasinek a provedly vám další lékařské testy, aby se zjistilo, co způsobuje vaše příznaky.

Pocit „bzučení“ nebo opilosti bez pití nemusí znít jako důležitý zdravotní problém. Může to však ovlivnit vaši pohodu, bezpečnost, vztahy a práci. Okamžitě vyhledejte lékařskou pomoc. Syndrom automatického pivovaru může být také známkou základního stavu, který je mimo kontrolu.

Pokud vám byl diagnostikován syndrom automatického pivovaru, zeptejte se svého lékaře nebo výživového poradce na nejlepší dietní plán pro vás. Budete potřebovat následné schůzky ke kontrole hladin kvasinek, i když jste byli léčeni a již nemáte příznaky.