15 potravin bohatých na měď

Obsah

• 1. Grilovaná telecí játra
• 2. Koriandr, sušený list
• 3. Pečené kešu ořechy
• 4. Syrové para ořechy
• 5. Semena
• 6. Syrová krásná papája
• 7. Pražené kávové zrno
• 8. Sójová mouka
• 9. Surová Jurubeba
• 10. Pražená mandle
• 11. Houby
• 12. Arašídy
• 13. Tmavá čokoláda
• 14. Surový ořech
• 15. Surový oves
• Jaká je doporučená denní částka?
• Co může způsobit nedostatek mědi
• Co může způsobit přebytek mědi

Měď je přítomna ve vodě a v některých potravinách, jako jsou telecí játra, koriandr, mandle, čokoláda nebo lněné semínko.

Měď je minerál nacházející se v krvi, játrech, mozku, srdci a ledvinách a je důležitý pro různé funkce těla, jako je produkce energie, tvorba červených krvinek, tvorba kostí. Měď je navíc také antioxidantem, který pomáhá chránit buňky před možným poškozením, předchází předčasnému stárnutí a dokonce i výskytu závažných onemocnění, jako je rakovina.

Nedostatek mědi v těle je vzácný, protože množství mědi obsažené v potravinách je dostatečné k uspokojení potřeb mědi, které tělo potřebuje. V některých případech se dokonce může stát nadměrná akumulace mědi v těle, což může například způsobit průjem nebo kovovou chuť v ústech.

Některé z potravin bohatých na měď jsou:

1. Grilovaná telecí játra

Játra jsou potravinou bohatou na měď, zejména pokud jsou grilovaná, a ve 100 g grilovaných jater je 12,58 mg mědi.

Strava, která zahrnuje játra mírným způsobem, je důležitá, protože se jedná o jídlo bohaté na živiny, které může být prospěšné při léčbě některých nemocí, jako je anémie.

Pochopte více o jaterním steaku.

2. Koriandr, sušený list

Koriandr lze konzumovat ve formě listů, semen nebo kořenů, avšak použití dehydratovaného listu koriandru je nejvíce doporučenou formou, protože je bohaté na měď, protože ve 100 g dehydratovaného listu je 4,09 mg mědi.

Koriandr je důležitá aromatická bylina v potravinách, protože stejně jako ostatní aromatické byliny dodává pokrmům chuť a živiny a lze ji použít do salátů, polévek, rýže nebo těstovin.

Podívejte se, jak koriandr předchází rakovině a zlepšuje trávení.

3. Pečené kešu ořechy

Pražená kešu ořech je bohatá na měď a ve 100 g ořechu je 1,92 mg mědi.

Kešu ořechy jsou vynikající pro zdraví, protože mají několik výhod, protože mají antioxidační vlastnosti a jsou bohaté na dobré tuky, které lze konzumovat jako občerstvení, saláty nebo ve formě másla.

Objevte 10 zdravotních výhod kešu ořechů.

4. Syrové para ořechy

Brazilský ořech je olejnatá semena, která se mohou konzumovat v surovém stavu, v salátech, cereáliích, dezertech nebo s ovocem, doporučuje se však jeho konzumace v surové formě, protože 100 g para ořechu obsahuje 1,79 mg mědi, což přináší různé zdravotní výhody.

Kromě toho má mnoho zdravotních výhod, jako je snížení hladiny cholesterolu, prevence některých typů rakoviny, posílení imunitního systému nebo udržení zdraví srdce, protože je bohatý na bílkoviny, vlákniny, vitamíny a měď.

Naučte se 8 zdravotních výhod para ořechů (a jak konzumovat).

5. Semena

Semena, jako je sezam a lněné semínko, obsahují dobré množství mědi, protože 100 g sezamu obsahuje 1,51 mg mědi a 100 g lněného semínka obsahuje 1,09 mg mědi.

Sezam a lněné semínko jsou vynikajícím jídlem pro zdravé stravování, protože mají mnoho výhod, jako je pomoc při hubnutí, snížení rizika srdečních onemocnění, snížení hladiny cholesterolu nebo kontrola hladiny cukru v krvi.

Podívejte se na 7 hlavních výhod lněného semínka a způsob použití.

6. Syrová krásná papája

V každých 100 g papáji formosa je 1,36 mg mědi, což z papáje dělá dobré jídlo, pokud chcete vyváženou stravu.

Formosa papája je druh papáje a má několik zdravotních výhod, zejména na úrovni trávení, protože pomáhá při trávení a vstřebávání potravy a protože je bohatá na železo, vápník, vitamin K a měď, které jsou základními živinami pro správné fungování organismu.

Zjistěte 8 přínosů pro zdraví papáji a jak konzumovat.

7. Pražené kávové zrno

Pražené kávové zrno, které lze mlít a používat k přípravě kávy, je bohaté na měď, protože 100 g zrn obsahuje 1,30 mg mědi.

Kávové zrno má několik zdravotních výhod, které lze získat konzumací kávy. Káva obsahuje velké množství živin, jako je kofein, který pomáhá bojovat proti únavě, předcházet a zlepšovat bolesti hlavy nebo chránit srdce.

Pochopte 7 zdravotních výhod kávy.

8. Sójová mouka

Sója může být konzumována ve formě vařených zrn, mouky nebo prostřednictvím strukturovaných bílkovin a ve formě mouky obsahuje měď v množství 1,29 mg ve 100 g sójové mouky, což pomáhá v rovnováze hladiny mědi v těle.

Sója je olejnatá semena bohatá na vlákninu, mastné kyseliny, omega 3 a vitamíny, která se používá jako spojenec ke snížení rizika srdečních onemocnění, regulaci hladiny cukru a pomoc při hubnutí.

Zjistěte, co je sója, výhody a jak se připravit.

9. Surová Jurubeba

Jurubeba může být použita v čajích jako infuze, tinktura nebo kořenová šťáva a hlavně v surové formě je bohatá na měď, přičemž 1,16 mg mědi na každých 100 g jurubeby.

Jurubeba je léčivá rostlina, kterou lze použít k léčbě onemocnění, jako je anémie, zažívací potíže, k léčbě ucpání nosu nebo k vaření alkoholických nápojů.

Podívejte se, co je jurubeba, k čemu slouží a jak ji konzumovat.

10. Pražená mandle

Mandle lze konzumovat v salátech s jogurtem, ovocem, v dezertech, syrové nebo opečené, přičemž pražená mandle je bohatší na měď, přičemž 0,93 mg mědi na každých 100 g.

Mandle jsou olejnatá semena bohatá na dobrý tuk, bílkoviny, vlákninu a vitamíny a jsou velmi důležité pro zdraví, protože pomáhají zdravě regulovat střeva, chuť k jídlu a rozvíjet kosti a předcházejí srdečním chorobám.

Objevte 5 přínosů pro zdraví mandlí.

11. Houby

Existuje několik druhů hub, nicméně shiitake a hnědé houby jsou nejbohatší na měď, protože 100 g syrové houby shiitake obsahuje 0,9 mg mědi a 100 g surové hnědé houby obsahuje 0,5 mg mědi a lze ji použít do salátů, těstovin nebo sendviče.

Houby jsou dobrým zdrojem vitamínů, draslíku, fosforu, selenu a mědi, pomáhají regulovat krevní tlak, snižují riziko onemocnění ledvin a srdečních chorob.

Podívejte se na druhy hub a 9 hlavních zdravotních výhod.

12. Arašídy

Arašídy jsou olejnatá semena, která lze použít surová nebo pražená, do salátů, dezertů, těstovin nebo občerstvení. Ve 100 g surových arašídů je 0,78 mg mědi a každých 100 g pražených arašídů obsahuje 0,68 mg mědi, což je důležitá součást vyvážené stravy.

Toto olejnaté semeno je bohaté na vitamíny, bílkoviny a dobré tuky, jako je omega 3, které pomáhají chránit srdce a zabraňují vzniku srdečních chorob nebo aterosklerózy.

Naučte se 9 výhod arašídů a způsobu konzumace

13. Tmavá čokoláda

Tmavou čokoládu lze konzumovat v tabletách, dezertech nebo s ovocem a na každých 100 g obsahuje 0,77 mg mědi, což z ní činí dobrého spojence pro vyváženou stravu.

Nejlepší čokoládou pro zdraví je hořké médium, protože obsahuje vyšší procento kakaa a dalších živin, které pomáhají zdraví srdce a chrání buňky, zabraňují předčasnému stárnutí a bojují proti vysokým hladinám cholesterolu.

Poznejte nejlepší čokoládu pro zdraví.

14. Surový ořech

Toto sušené ovoce lze konzumovat v suchu nebo v syru, v dezertech, v salátech nebo v těstovinách a v každých 100 g ořechu je 0,75 mg mědi.

Ořech je suché ovoce bohaté na vitamíny, vlákniny, dobré tuky a měď a pomáhá regulovat hladinu cholesterolu, zhubnout a zvýšit energii.

Podívejte se, jak konzumovat ořechy bez tuku.

15. Surový oves

Oves může být konzumován ve vločkách, mouce nebo müsli, k výrobě sušenek, koláčů, koláčů, chleba nebo těstovin, a obsahuje 0,44 mg mědi na každých 100 g surového ovsa.

Oves je obilovina bohatá na vitamíny, vlákninu a antioxidanty, která pomáhá kontrolovat hladinu cukru a cholesterolu v krvi a chránit srdce.

Pochopte 5 hlavních zdravotních výhod ovsa.

Jaká je doporučená denní částka?

Průměrný doporučený příjem mědi pro zdravého dospělého se obvykle pohybuje od 0,9 mg do 2,7 mg denně. U dětí ve věku od 1 roku do 13 let se průměrný příjem mědi pohybuje mezi 0,34 a 0,7 mg mědi denně.

Co může způsobit nedostatek mědi

Nízké množství mědi v těle je vzácné, ale pokud k tomu dojde, může to mít komplikace, jako je anémie, snížení množství bílých krvinek v krvi, známé jako neutropenie, nebo poruchy hladiny kostí, jako je zlomeniny.

Co může způsobit přebytek mědi

Měď se také nachází ve vodě z vodovodu, když prochází měděnou instalací.V tomto případě může nadměrný příjem mědi způsobit kovovou chuť v ústech, nadměrné slinění, nevolnost, zvracení, pálení v žaludku, gastrointestinální krvácení a průjem.