Alex Silver Fagan poukázal na největší problém s nízkosacharidovými dietami

Obsah

• Recenze pro

Mnoho populárních diet vyžaduje omezení skupiny potravin a sacharidy často přijímají ránu. Pro začátek je keto dieta v současné době jednou z nejživějších diet a jeden z nejextrémnějších, pokud jde o omezení sacharidů. Aby zůstali v ketóze, dietáři se snaží udržet své kalorie ze sacharidů na maximálně 10 procentech z celkového příjmu kalorií. Navíc spousta oblíbených předchůdců keto, včetně paleo, Atkinsovy a South Beach diety, je také nízkosacharidový životní styl. (Související: Kolik sacharidů byste měli sníst za den?)

Ne každý si však kupuje nízkosacharidový dietní trend. Odborníci na výživu hovořili o popularitě diet o existujících důkazech, že sacharidy ne vždy vedou k přírůstku hmotnosti a že jejich vzdání se může mít nepříjemné vedlejší účinky. Navíc nedávný vědecký přehled publikovaný v Lancet našel souvislost mezi jídlem s extrémně vysokým nebo nízkým obsahem sacharidů a úmrtností.

Alex Silver Fagan, hlavní trenér Nike, tvůrce Flow Into Strong a trenér v Performix House v New Yorku, ví, že sacharidy jsou základní živinou. Protože trenérka žije pro jógu a zvedání, je v podstatě samozřejmé, že si musí neustále udržovat vysokou úroveň energie.

"Odepřít tělu sacharidy je jako odepřít tělu kyslík," říká. „Doslova nemůžeš fungovat.“

Alex Silver-Fagen, trenér Precision Nutrition a Nike Master Trainer

Silver Fagan, který je držitelem certifikace Precision Nutrition, tvrdí, že sacharidy jsou nezbytné, protože vaše tělo používá glukózu získanou ze sacharidů jako hlavní zdroj paliva. Sacharidy vám nejen mohou pomoci při cvičení, ale jsou také důležité pro základní mentální funkce. Nízkosacharidové diety byly spojeny s problémy s pamětí a zpomalenými reakčními časy. "Potřebuješ sacharidy k přemýšlení, potřebuješ sacharidy k dýchání, potřebuješ sacharidy ke zvednutí činky, potřebuješ sacharidy k řízení auta," říká Silver-Fagan.„Sacharidy potřebujete, abyste byli jen lidmi, ale lidé sacharidy omezují, protože je to nejrychlejší způsob, jak vyvolat ztrátu tuku.“ Často, když lidé vynechají sacharidy, zpočátku zažijí to, čemu se říká „keto chřipka“ nebo „sacharidová chřipka“ – únava, závratě atd., což odborníci na výživu připisují omezení sacharidů. (Související: Vše, co potřebujete vědět o keto chřipce)

Upozornění: Ne všechny sacharidy jsou si rovny. "Myslím, že byste se měli bát zpracovaných sacharidů a zpracovaných potravin obecně," říká Silver-Fagan. "Cokoli, co je dodáváno v obalu, cokoli, co bylo na výrobní lince, pro vás pravděpodobně není tou nejlepší volbou." Klíčem je naučit se rozlišovat jednoduché sacharidy od komplexních. Jednoduché sacharidy, které jsou hojně obsaženy v potravinách, jako jsou bonbóny a soda, se v těle rychle rozloží, což vede k nárůstu energie a havárii. Potraviny obsahující komplexní sacharidy, jako celozrnné produkty, zelenina atd., Poskytují stabilnější energii a mají vyšší obsah vlákniny.

Takže zatímco Silver Fagan neschvaluje, že by chodila se zpracovanými potravinami, rozhodně není proti sacharidům. "Odepřít tělu sacharidy je jako odepřít tělu kyslík," říká. „Doslova nemůžeš fungovat.“

Recenze pro