8 Výhody kokosové vody založené na vědeckých poznatcích

Obsah

• 1. Dobrý zdroj několika živin
• 2. Může mít antioxidační vlastnosti
• 3. Mohou mít výhody proti cukrovce
• 4. Může pomoci zabránit ledvinové kameny
• 5. Může podporovat zdraví srdce
• 6. Může snížit krevní tlak
• 7. Benefit po dlouhodobém cvičení
• 8. Vynikající zdroj hydratace
• Sečteno a podtrženo

V posledních letech se kokosová voda stala velmi trendy nápojem.

Je to chutné, osvěžující a také pro vás je dobré.

A co víc, je naloženo několika důležitými živinami, včetně minerálů, které většina lidí nemá dost.

Zde je 8 zdravotních výhod kokosové vody.

1. Dobrý zdroj několika živin

Kokosy rostou na velkých palem, které jsou vědecky známé jako Cocos nucifera. Přes jméno je kokos botanicky považován spíše za ovoce než za ořech.

Kokosová voda je šťáva, která se nachází ve středu mladého zeleného kokosu. Pomáhá vyživovat ovoce.

Jak kokos zraje, část šťávy zůstává v tekuté formě, zatímco zbytek zraje do pevného bílého masa známého jako kokosové maso (1).

Kokosová voda se přirozeně tvoří v ovoci a obsahuje 94% vody a velmi málo tuku.

Nemělo by se zaměňovat s kokosovým mlékem, které se vyrábí přidáním vody do strouhaného kokosového masa. Kokosové mléko obsahuje asi 50% vody a má velmi vysoký obsah kokosového tuku.

Plné zrání kokosových ořechů trvá 10–12 měsíců. Kokosová voda obvykle pochází z mladých kokosových ořechů ve věku přibližně 6–7 měsíců, i když se vyskytuje také u zralého ovoce.

Průměrný zelený kokos poskytuje asi 0,5–1 šálků kokosové vody.

Jeden šálek (240 ml) obsahuje 46 kalorií a (2):

• Sacharidy: 9 gramů
• Vlákno: 3 gramy
• Protein: 2 gramy
• Vitamín C: 10% RDI
• Hořčík: 15% RDI
• Mangan: 17% RDI
• Draslík: 17% RDI
• Sodík: 11% RDI
• Vápník: 6% RDI

Nakupujte kokosovou vodu online.

souhrn Kokosová voda se nachází v mladých kokosech a je dobrým zdrojem vlákniny, vitamínu C a několika důležitých minerálů.

2. Může mít antioxidační vlastnosti

Volné radikály jsou nestabilní molekuly produkované ve vašich buňkách během metabolismu. Jejich produkce se zvyšuje v reakci na stres nebo zranění.

Pokud je příliš mnoho volných radikálů, vaše tělo vstoupí do stavu oxidačního stresu, který může poškodit vaše buňky a zvýšit riziko onemocnění (3).

Výzkum na zvířatech vystavených toxinům ukázal, že kokosová voda obsahuje antioxidanty, které modifikují volné radikály, takže již nepoškozují (4, 5, 6, 7).

Jedna studie zjistila, že u potkanů ​​s poškozením jater došlo při léčbě kokosovou vodou k významnému zlepšení oxidativního stresu ve srovnání s potkani, kteří nebyli léčeni (6).

V jiné studii byly krysy na dietě s vysokým obsahem fruktózy ošetřeny kokosovou vodou. Aktivita volných radikálů poklesla, stejně jako krevní tlak, hladiny triglyceridů a hladiny inzulínu (7).

Dosud žádné studie nezkoumaly tuto antioxidační aktivitu u lidí.

souhrn Kokosová voda obsahuje antioxidanty, které chrání vaše buňky před poškozením volnými radikály.

3. Mohou mít výhody proti cukrovce

Výzkum ukázal, že kokosová voda může snížit hladinu cukru v krvi a zlepšit další zdravotní ukazatele u diabetických zvířat (8, 9, 10).

V jedné studii si diabetičtí krysy ošetřené kokosovou vodou udržovaly lepší hladinu cukru v krvi než kontrolní skupina (9).

Stejná studie také zjistila, že krysy, kterým byla podávána kokosová voda, měly nižší hladiny hemoglobinu A1c, což naznačuje dobrou dlouhodobou kontrolu hladiny cukru v krvi (9).

Další studie zjistila, že poskytování kokosové vody potkanům s diabetem vedlo ke zlepšení hladiny cukru v krvi a ke snížení ukazatelů oxidačního stresu (10).

K potvrzení těchto účinků u lidí jsou však nutné kontrolované studie.

Kokosová voda se svými 3 gramy vlákniny a stravitelným obsahem sacharidů pouhých 6 gramů na šálek (240 ml) se však snadno vejde do stravovacího plánu pro lidi s diabetem.

Je také dobrým zdrojem hořčíku, který může zvýšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi u lidí s diabetem 2. typu a prediabetes (11, 12).

souhrn Studie na diabetických zvířatech naznačují, že kokosová voda může zlepšit kontrolu hladiny cukru v krvi. Je to také dobrý zdroj hořčíku, který může zvýšit citlivost na inzulín a snížit hladinu cukru v krvi.

4. Může pomoci zabránit ledvinové kameny

Pro prevenci ledvinového kamene je důležité dostatek tekutin.

Ačkoli čistá voda je skvělá volba, jedna studie naznačuje, že kokosová voda může být ještě lepší.

Ledvinové kameny se tvoří, když se vápník, oxalát a další sloučeniny kombinují a vytvářejí krystaly v moči (13).

Ty pak mohou tvořit kameny. Někteří lidé jsou však náchylnější k jejich rozvoji než jiní (13).

Ve studii na potkanech s ledvinami zabránila kokosová voda, aby se krystaly přilepily k ledvinám a jiným částem močového traktu. Rovněž se snížil počet krystalů vytvořených v moči (14).

Vědci se domnívají, že kokosová voda pomohla snížit produkci volných radikálů, ke které došlo v reakci na vysokou hladinu oxalátu v moči.

Mějte na paměti, že se jedná o první studii zkoumající účinky kokosové vody na ledvinové kameny. V této oblasti je zapotřebí dalšího výzkumu.

souhrn Počáteční výzkum na zvířatech naznačuje, že voda z kokosových ořechů může zabránit ledvinovým kamenům snížením tvorby krystalů a kamenů.

5. Může podporovat zdraví srdce

Pití kokosové vody může být užitečné při snižování rizika srdečních chorob.

V jedné studii došlo u potkanů, kteří konzumovali kokosovou vodu, ke snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů v krvi. Rovněž došlo k významnému snížení obsahu jaterního tuku (15).

V jiné studii stejní vědci krmili krysy podobnou stravou doplněnou stejnou dávkou (4 ml na 100 gramů tělesné hmotnosti) kokosové vody.

Po 45 dnech měla skupina kokosové vody snížení hladiny cholesterolu a triglyceridů, což soupeřilo s účinky statinového léčiva používaného ke snížení cholesterolu (16).

Mějte na paměti, že se jednalo o velmi vysokou dávku. Z lidského hlediska by to bylo ekvivalentní 150 kilogramové (68 kg) osobě, která denně spotřebuje 91 uncí (2,7 litru) kokosové vody.

Nicméně zjištění, že účinně snižuje hladinu cholesterolu jako statin, je velmi působivé a mělo by být dále prozkoumáno.

souhrn Studie na zvířatech naznačují, že kokosová voda může mít silné vlastnosti snižující hladinu cholesterolu.

6. Může snížit krevní tlak

Kokosová voda může být skvělá pro kontrolu krevního tlaku.

V jedné malé studii u lidí s vysokým krevním tlakem zlepšila kokosová voda systolický krevní tlak (vyšší počet odečtů krevního tlaku) u 71% účastníků (17).

Kokosová voda navíc obsahuje působivých 600 mg draslíku v 8 uncích (240 ml). Bylo prokázáno, že draslík snižuje krevní tlak u lidí s vysokým nebo normálním krevním tlakem (18, 19).

Jedna studie na zvířatech navíc zjistila, že kokosová voda má antitrombotickou aktivitu, což znamená, že může zabránit tvorbě krevních sraženin (8).

souhrn Kokosová voda může pomoci snížit krevní tlak a potenciálně snížit riziko vzniku krevních sraženin v tepnách.

7. Benefit po dlouhodobém cvičení

Kokosová voda může být perfektním nápojem pro obnovení hydratace a doplnění elektrolytů ztracených během cvičení.

Elektrolyty jsou minerály, které ve vašem těle hrají několik důležitých rolí, včetně udržování správné rovnováhy tekutin.

Zahrnují draslík, hořčík, sodík a vápník.

Dvě studie zjistily, že kokosová voda obnovila hydrataci po cvičení lépe než voda a rovná se sportovním nápojům s vysokým elektrolytem (20, 21).

Účastníci také uvedli, že kokosová voda způsobila méně nevolnosti a žaludečních obtíží (20, 21).

Jiná studie srovnávající nápoje s vysokým elektrolytem však zjistila, že kokosová voda měla sklon způsobovat nejvíce nadýmání a žaludeční nevolnost (22).

souhrn Kokosová voda je účinná při doplňování tekutin a elektrolytů po cvičení. Je srovnatelná s jinými sportovními nápoji.

8. Vynikající zdroj hydratace

Kokosová voda je mírně sladká s jemnou, ořechovou příchutí. Je také poměrně nízký obsah kalorií a sacharidů.

Voda je nejčerstvější, pokud pochází přímo z kokosu. Jednoduše zatlačte slámku do měkké části zeleného kokosu a začněte pít.

Kokos skladujte v lednici a spotřebujte jej do dvou až tří týdnů od nákupu.

Balenou kokosovou vodu můžete také zakoupit ve většině obchodů s potravinami.

Nezapomeňte si však přečíst ingredience, abyste si ověřili, že dostanete 100% kokosovou vodu. Některé značky v lahvích obsahují přidaný cukr nebo aromatické látky.

Tuto tropickou tekutinu lze použít v smoothies, pudinku chia, vinaigrette dresingu nebo nahradit čistou vodou, kdykoli budete chtít trochu přirozené sladkosti.

souhrn Kokosovou vodu lze konzumovat přímo ze zelených kokosových ořechů nebo zakoupit v lahvích. Vyhněte se značkám s přidaným cukrem, sladidly nebo příchutěmi.

Sečteno a podtrženo

Kokosová voda je lahodný, výživný a přírodní nápoj, který je pro vás mimořádně dobrý.

Může to být prospěšné pro vaše srdce, krevní cukr, zdraví ledvin a další.

Přestože jsou k potvrzení mnoha z těchto vlastností zapotřebí kontrolované studie, je dosavadní výzkum povzbudivý.

Pokud u tohoto tropického nápoje začnete usrkávat, nezapomeňte se vyhnout produktům s přidaným cukrem.