Oblékněte si svůj polední salát s touto divokou rýží a kuřecím receptem Kale

Obsah

• Wild Rice and Chicken Kale Salad Recept
• Ingredience
• Pokyny

Cenově dostupné obědy jsou série, které obsahují výživné a nákladově efektivní recepty, které si můžete vyrobit doma. Chcete víc? Celý seznam naleznete zde.

Tento divoký rýžový salát je skvělý způsob, jak použít zbylé kuře. Je nabita bílkovinami, vlákny a zdravými tuky a obsahuje přibližně 400 kalorií na jednu porci.

Ačkoli divoká rýže je dražší než typická rýže, podívejte se na směsi divoké rýže, které zahrnují jiné odrůdy, jako je hnědá, dlouhá zrna a červená rýže, protože ty bývají levnější.

Tento salát obsahuje kale, šťavnaté hrozny, zralá rajčata, křupavé vegetariány, mandle a rychlou a snadnou vinaigrette vyrobenou se spížovými sponkami.

Možná už víte, kolik výživových výhod může Kale nabídnout, ale jen v případě, že potřebujete připomenutí: Kale patří mezi nejživnější potraviny na světě a pyšní se velkorysým množstvím vitamínů (K, A a C), vlákniny a antioxidanty.

Wild Rice and Chicken Kale Salad Recept

Porce: 4

Cena za porci: $2.78

Ingredience

• 3 lžíce. balzámový ocet
• 1/4 šálku + 2 lžičky. olivový olej
• 1 polévková lžíce. Miláček
• 1 polévková lžíce. dijonská hořčice
• 1/4 lžičky. sušený tymián
• 1 banda kale, stonek a sekané
• 1 1/2 šálků vařeného kuře, nakrájené na kosti
• 1 šálek hroznových rajčat, na polovinu
• 2 šálky červené bezsemenné hrozny, rozpůlené
• 1 šálek mrkve
• 3 stonky celeru, nakrájené na plátky
• 1/4 šálky nakrájené petrželky
• 1/4 šálku nakrájených mandlí
• 1 1/2 šálků vařené směsi divoké rýže
• mořská sůl a pepř, podle chuti

Pokyny

1. Obvaz vytvořte kombinací balzamu, olivového oleje, medu, Dijonu a tymiánu v zedníkové nádobě a důkladně se protřepejte. Dochutíme solí a pepřem.
2. Ve velké míse promíchejte nasekaný kapusta se 2 lžičkami olivového oleje a solí a pepřem podle chuti. Masáž kale několik minut, dokud listy nezmění zřetelně tmavozelenou barvu a nežnou.
3. Vyhoďte kale kuřecím masem, rajčaty, hrozny, mrkví, celerem, petrželkou, mandlemi a vařenou divokou rýží.
4. Přidejte dresing a promíchejte kombinujte. Užívat si!

Tiffany La Forge je profesionální kuchař, vývojář receptur a spisovatel jídla, který provozuje blog Parsnips and Pastries. Její blog se zaměřuje na skutečné jídlo pro vyvážený život, sezónní recepty a dostupné zdravotní poradenství. Když není v kuchyni, Tiffany si užívá jógu, pěší turistiku, cestování, organické zahradnictví a visí ven se svými corgi, kakaem. Navštivte ji na svém blogu nebo na Instagramu.