5 věcí, které nevíte o tělesném tuku

Obsah

• Tuk přichází v různých barvách
• Tuk na zadku je zdravější než tuk na břiše
• Za prvé spálíte kalorie, za druhé tuk
• Tuk ovlivňuje vaši náladu
• Celulitidu může mít i hubený člověk
• Recenze pro

Tuk je konečné slovo se třemi písmeny, zvláště ten druh, kterému věnujete tolik času sledováním své stravy a cvičením, abyste se udrželi na uzdě (nebo alespoň aby ​​jste se vyhnuli zadku). Ale kromě toho, že budete vypadat méně než štíhle, může mít tuk významné fyzické a emocionální důsledky. Mluvili jsme se Shawnem Talbottem, Ph.D., nutričním biochemikem a autorem Tajemství elánu: Jak překonat syndrom vyhoření, obnovit biochemickou rovnováhu a získat zpět svou přirozenou energii, abyste zjistili pár zásadních faktů, které by vás mohly překvapit.

Tuk přichází v různých barvách

Přesněji řečeno, podle Talbotta existují různé druhy tuků, které mají různé odstíny a funkce: bílý, hnědý a béžový. Bílý tuk je to, co většina lidí považuje za tlusté bledé a zbytečné. Je k ničemu, protože má nízkou rychlost metabolismu, takže vám nepomůže spálit žádné kalorie tak, jak to dělají svaly, a je to převládající druh tuku v lidském těle, který zahrnuje více než 90 procent toho. Jinými slovy, je to úložná jednotka pro extra kalorie.

Hnědý tuk má tmavší barvu kvůli bohatému krevnímu zásobení a může ve skutečnosti hořet kalorií spíše než jejich ukládání – ale pouze pokud jste krysa (nebo jiný savec); určitá zvířata mohou aktivovat hnědý tuk ke spalování kalorií a generovat teplo, které je v zimě zahřeje. Lidé mají bohužel tak málo hnědého tuku, že vám nepomůže spalovat kalorie ani vás nezahřeje.

Třetí typ tuku, béžový tuk, je mezi bílým a hnědým, pokud jde o jeho schopnost spalovat kalorie, což je ve skutečnosti velmi vzrušující. Proč? Protože vědci hledají způsoby, jak přesunout bílé tukové buňky na metabolicky aktivnější béžové prostřednictvím stravy a cvičení nebo doplňků. Ve skutečnosti existují předběžné důkazy, že určité hormony, které jsou aktivovány cvičením, mohou přeměnit bílé tukové buňky na béžové, stejně jako některé důkazy, že některé potraviny, jako jsou hnědé mořské řasy, kořen lékořice a feferonky, mohou mít tuto schopnost. také.

Tuk na zadku je zdravější než tuk na břiše

Je pravděpodobně bezpečné říci, že žádná žena neupřednostňuje tuk na jedné části těla před jinou, ale ve skutečnosti je zdravější být více hruškou než jablkem, říká Talbott. Břišní tuk, také známý jako viscerální tuk, mnohem lépe reaguje na stresový hormon kortizol ve srovnání s tukem na stehnech nebo zadku, takže když stres silně zasáhne (a nenaleznete zdravý způsob, jak ho zvládnout), spotřebované kalorie s větší pravděpodobností skončí kolem vašeho středu.

Břišní tuk je také mnohem zánětlivější než tuk umístěný jinde v těle a může si vytvářet vlastní zánětlivé chemikálie (jako by to dělal nádor). Tyto chemikálie putují do mozku a způsobují hlad a únavu, takže je pravděpodobnější, že se přejíte nebo budete jíst nezdravé jídlo a nebudete cvičit, čímž vytvoříte začarovaný kruh a udržujete ukládání většího množství břišního tuku. Dobrou zprávou je, že cokoli, co vám pomůže snížit zánět, pomáhá snížit tyto signály do mozku. Talbott doporučuje rybí olej (pro Omega 3) a probiotika, která můžete užívat ve formě pilulek nebo si je dát jogurtem s aktivní kulturou.

Za prvé spálíte kalorie, za druhé tuk

Pojem „spalování tuků“ se ve fitness kruzích chápe chtě nechtě, ale jako výraz hubnutí je nepřímý. Než „spálíte“ tuk, spálíte kalorie, ať už tyto kalorie pocházejí z uložených sacharidů (glykogen a krevní cukr) nebo z uloženého tělesného tuku. Čím více kalorií spálíte během každého tréninku, tím větší deficit vytvoříte a tím více tuku ztratíte.

Kalorický deficit můžete vytvořit i tím, že budete méně jíst. Trik je však v čase, protože pro většinu lidí je těžké vložit čas potřebný ke spálení dostatečného množství kalorií na hubnutí. Talbott (a mnoho dalších odborníků) obhajuje vysoce intenzivní intervalový trénink (HIIT), aby spálil co nejvíce kalorií v co nejkratším čase. Tato metoda, která střídá tvrdé/snadné úsilí, může spálit dvojnásobek kalorií za stejnou dobu strávenou cvičením v ustáleném stavu.

Tuk ovlivňuje vaši náladu

Určitě není jednodušší způsob, jak si zkazit den, než vidět, že jste na stupnici vyšplhali o pár čísel nahoru, ale přebytečný tuk – zejména kolem břicha – aktivuje cyklus zánětu/kortizolu, který podle studií může být vážným faktorem. poruchy nálady jako bipolární porucha. Pokud však uvíznete v cyklu stres/jíst/nabírat/stres, pravděpodobně budete mít přinejmenším trvale špatnou náladu, i když nemáte skutečný klinický stav.

Chcete -li koloběh přerušit, zkuste sníst čtvereček hořké čokolády, navrhuje Talbott; cukru je dost na uspokojení touhy vyvolané stresem, ale zdravé flavonoidy pomáhají uklidnit zánět, který vede k většímu stresu. Nízkotučné mléčné výrobky jako jogurt mohou mít podobný účinek-kombinace vápníku a hořčíku může pomoci uklidnit stresovou reakci.

Celulitidu může mít i hubený člověk

Obávané slovo c je způsobeno tukem zachyceným pod kůží (známý jako podkožní tuk).Překrývající se kožní „dolíčky“ jsou vytvořeny pojivovými tkáněmi, které připevňují kůži k podložnímu svalu, přičemž mezi nimi je uvězněn tuk jako sendvič. K vytvoření dolíčkového efektu nepotřebujete mnoho tuku, takže můžete být ve skvělé kondici a mít nízký tělesný tuk, ale přesto mít malou kapsu tuku s dolíčky, například na zadku nebo na zadní straně stehen.

Budování svalů při hubnutí (a klíčová je ztráta tuku-musíte ho ztratit) může pomoci minimalizovat výskyt celulitidy; krémy a pleťové vody specifické pro celulitidu mohou také pomoci minimalizovat vzhled promáčklé kůže (i když se zachyceným tukem pod nimi nemohou nic dělat).

Recenze pro