Vaše sacharidy vám mohou způsobit rakovinu

Obsah

• Recenze pro

Pokud by náš vztah k sacharidům měl mít oficiální status, určitě by to bylo „Je to komplikované“. Ale nová studie může být tím, co vás nakonec přesvědčí, abyste se rozloučili s ranním rohlíkem: Některá aditiva v mnoha zpracovaných sacharidech mohou ve skutečnosti způsobit rakovinu, podle nové analýzy 86 populárních chlebů a pečiva od Pracovní skupiny pro životní prostředí (EWG).

Na vině je bromičnan draselný, přísada do většiny zpracovaných pečených výrobků, která se přidává do mouky, aby těsto zpevnila a dodala mu tu nepřirozeně bílou barvu, které jste se naučili vyhýbat, kdykoli je to možné. Ve skutečnosti je to jedna ze 14 zakázaných potravin, které jsou v USA stále povoleny, a nyní analýza EWG zjistila, že bromičnan draselný byl ve studiích na zvířatech přímo spojen s rakovinou ledvin a růstem nádoru štítné žlázy a, což je ještě více alarmující, způsobuje poškození genetického materiálu v lidských jaterních a střevních buňkách-mluvte o tom, že škodíte svému břichu!

Tyto vysoce zpracované jednozrnné sacharidy (předpokládejme: těstoviny, bílý chléb) mohou také pokazit hladinu cukru v krvi a dokonce i duševní zdraví (více se dozvíte v části Jak špatné a dobré sacharidy ovlivňují váš mozek). Fuj!

Ale než přísaháte úplně na sacharidy, nezapomeňte, že analýza EWG se týká pouze děsivých bílých věcí, což znamená, že nepřítelem je zpracovaný bílý chléb a pečivo (podívejte se na úplný seznam potravin EWG obsahujících bromičnan draselný). Dobré sacharidy z celozrnné odrůdy jsou stále vaším přítelem, zejména proto, že dělají skvělé věci, jako je síla v těchto dlouhých bězích (aleluja, nakládání karbo!) A dokonce vám přidávají roky, protože nízkosacharidová dieta je spojena s kratším Délka života.

Pokud se stále držíte zpracovaného pečiva nebo každodenních baget z odpočinkové místnosti, je vážně čas je ubrat ve prospěch celozrnných dobrot vyrobených z mouky bez přísad. A pokud vás vaše celozrnné dobroty už trochu nudí, vyzkoušejte jeden z těchto 7 celozrnných výrobků, které vás vytrhnou z říje z hnědé rýže.

Recenze pro